Уфайн хоолойнууд нь бага насны хүүхдээс бидэнд мэддэг амттай хоол юм. Энэ нь шаржигнуурт wafers болон нарийн тос нь амттай хослолыг эсэргүүцэх нь ердөө л боломжгүй юм.
Хэрэв та хэрчигч үйлдвэр байгаа бол энэ нь нимгэн талст ялтсын бэлдмэл бэлтгэхэд хэцүү байх болно. Үүнээс гадна та бэлэн вафль хоосон зайг худалдан авч болно. Мөн тэдгээрийг дүүргэхийн тулд өөр өөр тос хэрэглэж байгаа бол та үргэлж амтат амтыг олж авч болно. Тэдний бэлтгэх үндэс нь байнгын, эсвэл өтгөрүүлсэн сүү, өндөгний цагаан эсвэл гэрийн бяслаг буцалгаж болно.
Доор дурьдсан жороор бэлтгэсэн тосыг нь дүүргэсэн Wafer tubules нь амттай, амттай байх болно.
Гэртээ буй нимгэн талст хоолойн карказ
Орц:
- Шинэ сүү - 1 л;
- тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 275 гр;
- ванилийн сахар - 15 гр;
- тос - 110 гр;
- улаан буудайн гурил - 120 гр;
Бэлтгэл ажил
Биднийг бэлтгэхийн тулд хоёр сав хэрэгтэй. Тэдгээрийн нэгэнд нь бид сүү асгаж, нэг шил үлдээж, нөгөө нь өндөглөдөг. Бид сүүтэй хоолыг тодорхойлж, буцалгаад халаана. Өндөг рүү элсэн чихэр, ванилийн сахар хийнэ, зузаан, зузаан хөөсөрнө. Ташвах үйл явцын төгсгөлд гурил асгаж аажмаар зүүн сүүг хийнэ.
Дулааны сүүнд халуун өндөгний холимгийг асгаж, тасралтгүй хутгахдаа дунд зэргийн халуунд өтгөрнө. Дараа нь тавган дээр тостай савыг зайлж, цөцгийн тосыг нэмээд уусгаад холино.
Бид өрөөний температур дээр тосыг хөргөнө.
Цөцгийтэй сүүтэй нимгэн талст хоолойн тос
Орц:
- Хуурайшсан чанасан сүү - 220 г;
- тос - 220 гр;
- самар ямар ч (заавал биш) - амсах.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий бэлтгэх нь амаргүй боловч маш энгийн. Зуурсан цөцгийтэй хольж карцинжуулаад сүүг хольж, хутгаад хүртэл бага зэрэг зуурна. Хэрэв хүсвэл буталсан самар тос руу хольж болно.
Сүүшүүлсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг өөрөө бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд хагас литр сүүг 250 гр элсэн чихэр, дөрөвний нэг халбага натри нэмнэ. Бид халуунаар нь буцалгаж дулаацуулж, нэг, хагас, хоёр цагийн турш дунд дулаан халааж, заримдаа хуйвалдаж мартаж болохгүй. Төгссөн сүүний сүүний нягт ба өнгийг буцалгах хугацаагаар зохицуулж, зузаан, бараан масс нь удаан үргэлжилдэг.
Уфайн хоолойн уураг тарьж хэрэглэдэг
Орц:
- өндөгний цагаан - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 210 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 125 мл.
Бэлтгэл ажил
Цэвэрлэсэн усыг сав эсвэл шанага руу хийнэ, элсэн чихэрээр унтах хэрэгтэй. Дунд зэргийн халуунд байлгана. Дараа нь "хүнд" бөмбөлгийг харагдуулна. Өндөг уураг нь цэвэр, хуурай саванд байрлуулж, зузаан, зузаан цагаан хөөс хүртэл цохино. Дараа нь ташуурыг зогсоохгүйгээр чихрийн сиропыг нимгэн гоожуулна. Бэлэн болгосон кастарын уургийн тос хэлбэрийг сайн хадгалж, тараахгүй байх ёстой.
Эдүгээ зүгээр л бэлэн зоосны хоолойгоор дүүргэж байгаа юм.
Уфрид хоолойд зориулсан курс тос
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 220 гр;
- тос өөх - 220 мл;
- Элсэн чихэр - 110 гр;
- самар - 100 гр;
- Vanilla sugar (заавал биш) - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий бэлтгэхийн тулд ааруул нь холимогтой нэг төрлийн эсвэл жижиглэсэн шигшүүрээр арчигддаг. Элсэн чихэртэй хольж, хэрэв хүсвэл ванилийн сахараар холино. Дараа нь холигчоор нь зузаан хөөс хүртэл тэднийг зодож бэлтгэсэн зуслангийн байшин бяслаг нэмэх, гөлгөр хүртэл зоддог. Бид хөргөгчинд 1 цаг тос түрхэнэ.
Бэлэн аарцны тосыг нимгэн талст ялтсын хоолойг дүүргээд, ирмэгийг нь буталсан самараар цацна.