"Сметанник" хэмээх нэгэн жор хэмээх энгийн жор нь хоол хийхэд маш олон янз байдаг. Энэ нь олон давхаргат бялуу, бяслаг эсвэл энгийн гэрийн хийсэн бялуугаар үйлчилдэг. Эдгээр бүх амттан нь шүүслэг бөгөөд амттай байдаг. Учир нь исгэлэн бүтээгдэхүүн нь зуурмаг, бөглөөгөөр бүтээгдсэн бөгөөд тэдгээр нь хөнгөн, хайлж, агааржуулдаг.
Энгийн "Smetannik"
Хамгийн энгийн "Smetannik" нь цөцгий дээр суурилсан жигнэмэг юм . Цөцгийний ачаар бялуу нь сэвсгэр, агаартай болж хувирдаг ба энэ нь хэд хэдэн хэсэгт хуваагдаж, цөцгийтэй түүгээр цацагдана. Ихэнх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, хоол хийх хурд, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний олон талт байдал нь бүтээгдэхүүнийг маш их түгээмэл болгосон.
- "Smetannik" хамгийн энгийн бялууг хэд хэдэн бялуугаар бэлтгэдэг.
- Цөцгийтэй тендер тул 15 минутын турш 180 градусын бялууг жигнэж болно.
- "Сметанник" зуурмагийг сүүлчийн цөцгий, цөцгий хүртэл хийж болно.
Бялуу "Smetannik" - энгийн жор
"Smetannik" энгийн бялуу нь ЗХУ-ын үеийн алдартай бүтээгдэхүүн юм. Дараа нь амттан нь жигнэмэгийн цагаан ба кофены бялууг олон давхраатай бялуу шиг цөцгийтэй цөцгий мэт харагдуулна. Исгэлэн-цөцгийтэй цөцгийтэй холимог бялууг хослуулан хэрэглэснээр жорыг сонгодог болсон бөгөөд одоо хүртэл чанаж болгосон.
Орц:
- гурил - 300 г;
- сахар - 430 гр;
- цөцгийн тос - 1 кг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- какао - 40 гр;
- Ууссан сод - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр 180 граммаар өндөгийг нь жигнэсэн.
- Цөцгий, сод, гурил 300 г нэмж, зуурсан гурил зуурах.
- Зуурсан гурилыг хуваана. Нэг хэсэг нь какао хийнэ.
- "Smetannik" - 180 хэмээр 15 минутын турш талх нарийн боов хийнэ.
- Хагас цутгаж, цөцгийтэй т рхэц хийнэ.
Pie "Smetannik" - энгийн жор
Энгийн гэр "Smetannik" нь зөвхөн хийсвэр бялуу биш, бас энгийн бялуу юм . Тэд янз бүрийн хэлбэр дүрс, ноорогтой байж болно. Хамгийн гол нь зуурмаг нь цөцгий дээр холиод ордог. Исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн байгаа нь шүүслэг, сүвэрхэг, агаартай тул 30-аас илүүгүй минутын турш бялууг жигнэх боломжтой болдог.
Бэлтгэл ажил
- цөцгийн тос - 250 гр;
- гурил - 250 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- алим - 3 ширхэг;
- Ууссан сод - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, натритай өндөгийг сайтар норгоод, зуурмагийг холино.
- Алимаа тавиад энгийн "Smetannik" зууханд 180 градус 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Tatar "Smetannik" - энгийн жор
Сонгодог энгийн "Smetannik" олон жорны үндэс болсон. Ялангуяа сонирхолтой Татарын цөцгий. Энэ бол нарийн ширхэгтэй өтгөн дүүргэгчтэй нээлттэй бялуу бөгөөд бяслаг хийхтэй адил жигд болгодог зуслангийн бяслагтай төстэй. Ийм боов нь мөөгөнцрийн зуурмаг дээр хийгдсэн тул энэ нь түүний баялаг, хатуу ширүүнээр ялгаатай байдаг.
Орц:
- гурил - 750 г;
- цөцгийн тос - 350 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- тос - 60 мл;
- элсэн чихэр - 160 г;
- Мөөгөнцрийн - 15 гр;
- сүү - 250 мл.
Бэлтгэл ажил
- Сүү мөөгөнцрийн уусмалыг уусгана.
- 40 г элсэн чихэр, өндөг, тос, гурил нэмээд 2 цагийн турш нэмнэ.
- Нь давхарга руу Roll хийж, хэвийг нь хэвтүүлнэ.
- Өндөг, цөцгийтэй элсэн чихэр, элсэн чихэр, 120 гр гээд зуурсан гурил руу хийнэ.
- "Smetannik" Tatar нь 160 градусын турш 40 минутын турш бүтээгдэхүүнийг нь боловсруулсан энгийн жор юм.
"Smetannik" богино боовоос энгийн жор
Smetannik-ийн хамгийн энгийн жороор бяслаг хайрлагчид талархах болно. Нарийхан тослог бяслагийг жигнэсний дараа цөцгий дүүргэсэн Үйрмэг тосыг хослуулсан нь алдартай ааруулын амттантай маш төстэй. Зөвхөн сүүлийн үеийнхээс ялгаатай нь, үнэтэй бүтээгдэхүүн, агшны ойролцоо удаан хугацаагаар зарцуулдаггүй.
Орц :
- газрын тос - 200 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- гурил - 300 г;
- Элсэн чихэр - 190 гр;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- цөцгийн тос - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
- 130 грамм элсэн чихэр, өндөг, гурил, жигнэмэгээр тослох хэрэгтэй.
- Зуурмагийг хэлбэрээр тараа.
- Өндөг, цөцгийн тос, цөцгийн тос 60 гр, зуурсан гурил руу хийнэ.
- "Цөцгий" элсэн чихэр нь энгийн жор бөгөөд бүтээгдэхүүнийг 180 градус 50 минутанд шатаасан байна.
"Сезетанник" нь хураангуй сүүтэй энгийн жор юм
Гэртээ энгийн "Smetannik" -ын жор нь янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах явдал юм. Сүүлийн жилүүдэд, ялангуяа алдартай нь хураангуй сүүтэй зуурмаг юм. Сүү, элсэн чихэртэй энэхүү хямд бүтээгдэхүүн нь жигд, илүү амттай, төвлөрсөн найрлагатай учраас энэ нь илүү үр ашигтай байдаг.
Орц:
- тос - 120 гр;
- хураангуй сүү - 380 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 375 гр;
- Ууссан сод - 10 г;
- какао - 40 гр;
- цөцгийн тос - 550 гр;
- Элсэн чихэр - 70 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, сод, гурил болон өтгөрүүлсэн сүүтэй өндөгийг жигнэсэн сүү.
- Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваагаад нэг какао нэмнэ.
- 20 минутын турш 180 градусын жигнэсэн жигнэмэгийг жигнэж ав.
- "Smetannik" нь энгийн жор юм.
"Smetannik" зууханд гэрийн бяслаг бүхий энгийн жор
Гэрийн бяслагтай энгийн "Smetannik" нь эрүүл хоол хүнс цуглуулдаг. Тэрбээр сүү, сүүн тос, бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн гэсэн гурван төрлийн сүү бүтээгдэхүүнийг хослуулсан. Ихэнх сонирхолтой зүйл бол исгэлэн жимстэй аарцыг дүүргэх явдал юм. Тэд илүү нарийн ширхэгтэй болгож бялуу болгодог.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- сүү - 100 мл;
- гурил - 200 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- газрын тос - 80 гр;
- цардуул - 20 г;
- Үхрийн нүд - 250 гр;
- жигд нунтаг - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сүү, цөцгийн тос бүхий бяслаг 150 гр бяслаг нунтагла.
- Элсэн чихэр, гурил, жигнэмэгийн 75 г нэмж, зуурсан гурил зуурна.
- Зуурмагийг хэлбэрээр тараа.
- Элсэн чихэр, гэрийн бяслаг, цөцгий болон цардуултай өндөгийг жигнэх.
- 190 градус 35 минут дүүргэх, жимс жимсгэнэ, жигнэхийг байрлуул.
"Smetannik" нь kefir - энгийн жор
Kefir дээр энгийн "Smetannik" сонгодог жорны хөнгөн хувилбар юм. Энэ нь хямдхан амттан авах, цөцгийтэй холилдоход цөцгий тос хэрэглэхийг хүсдэг жүжигчин гэрийнхэнд зориулсан эдийн засгийн сонголт юм. Үүний зэрэгцээ, бялуу нь тааламжтай байх бөгөөд чанар нь алдагдахгүй болдог. Яагаад гэвэл жигнэмэгийн бялуу нь сүр жавхлан, хөнгөн, агааргүй байдлаас болдог.
Орц:
- kefir - 500 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 375 гр;
- гурил - 500 гр;
- какао - 60 г;
- Ууссан сод - 10 г;
- prunes - 50 гр;
- цөцгийн тос - 350 гр.
Бэлтгэл ажил
- Тараг, өндөг, 250 гр элсэн чихэр, сод, гурилаас зуурмагийг холино.
- Үүнийг хоёр хэсэгт хуваа. Нэг какао нэмнэ.
- 15 минут 180 градусын бялууг жигнэх.
- Хагас нь хайчилж, цөцгий нь тос.
- Бялуу prunes нь Decorate.
Cherries нь Smetannik - энгийн жор
Энгийн, амттай жор "Smetannika" жортой, илүү их хэмжээний үнэрт интоорын жимс гарга. Тэдгээрийн амтлаг, исгэлэн амт нь хамгийн нарийн ширхэгтэй зуурмаг болон цөцгийтэй хослуулсан бөгөөд зууханд байхдаа шүүслэг, тендер гэж байдаг. Ийм амттан түргэн идэж болно, гэхдээ энэ нь "ripen" цаг хугацаа өгч, хөргөгчид үлдэх нь илүү дээр юм.
Орц:
- өндөг - 6 ширхэг;
- тос - 250 гр;
- жигд нунтаг - 20 гр;
- цөцгийн тос - 700 гр;
- хуурай курс - 50 г;
- гурил - 750 г;
- какао - 20 гр;
- элсэн чихэр - 350 гр;
- интоор - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гурилыг 100 гр элсэн чихэр, цөцгийн тос, шар буурцгийн нунтаг болон жигнэмэгээр холино.
- Зуурсан гурилыг хоёр тэгш бус хэсэгт хуваа.
- Том нэг нь 10 минутын турш 180 градусын турш хатаана.
- 250 грамм элсэн чихэртэй уураг, цөцгий, курс зэргийг ташуураарай.
- Какаотай зуурмагийн жижиг хэсгийг хольж, дээр нь сараалжтай шүрших.
- 50 минутын турш 170 градусаар жигнэх хэрэгтэй.
Олон улсын жирийн "Smetannik"
Олон гэрийн эзэгтэй нар "Сметанник" энгийн бялууг сонгохыг илүүд үздэг. Энэ нь гурилаас дулаацах агаарын жигнэмэг зуурмагийг бэлтгэх бөгөөд энэ нь бялуу жигд жигд, жигд байх болно. Энэ нь хүчин чармайлт шаарддаггүй: та "Baking" -ийг 1 цаг 40 минутын турш суулгах хэрэгтэй.
Орц:
- гурил - 250 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- цөцгийн тос - 300 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, цөцгий, гурил болон жигнэмэгээр жигнэж өндөглөнө.
- "Baking" горимд 1 цаг 40 минут байлгана.