Чи ердийн амттан, бялуу, бялуу , сүнстэйгээ уйддаг уу? Манай жорын дагуу гэрт алим дахь алимыг бэлтгэж, гайхамшигтай хоолны шинэ бүтээлийг амтархан мэдрэх мэдрэмжийг мэдрэх болно. Зардлын хамгийн бага зардал, цаг хугацаа, үр дүн нь гайхамшигтай юм.
Гэрт нь зөөгч дээр караман дээр алим хийж хэрхэн хийдэг вэ?
Орц:
- алим - 7 ширхэг;
- ус 40 мл;
- Элсэн чихэр - 210 гр;
- жигнэмэгийн shortbread cookies - 7 ширхэг.
- самар - 50 г;
- жигнэмэгийн өнгөтэй гоёлын нунтаг - 50 г;
- шоколад - 50 г.
Бэлтгэл ажил
Миний алим, ишийг аваад буцалсан ус руу нэг минутын турш унага. Дараа нь бид жимсийг гаргаж аван бүрэн хөргөж, урт модон саванд хий.
Одоо бид амттан чимэглэлийг бэлддэг. Бутархай богино долгионы жигнэмэг, самар, шоколадыг ялгаж, өөр өөр ялтсыг нь тодорхойлно. Нэг саванд өөр нэгийг нь жигд болгодог.
Карамель бэлтгэхдээ жижиг хайруулын тавган дээр эсвэл зузаан ёроолтой шөл нь элсэн чихэр хийнэ. Байнга хутгахдаа бид чихэрлэг массыг бүрэн уусгаж, аяганд агуулагдах карамель өнгө болж халааж, дулаанаас нь салгаад жаахан хооллоорой.
Одоо skewer барьж бэлтгэсэн алим, Caramel масс нь буурсан байна, жимс бүрэн хамрах хүртэл эргүүлэх. Дараа нь бид бэлтгэсэн чимэглэлд алимыг тавина. Нэг жимс нь шоколадны чипсээр, хоёр дахь нь буталсан жигнэмэг, гурав дахь нь самар гэх мэт. Та хэд хэдэн талхны найрлагатай холилдож, алимтай нь хамтад нь хийж болно. Талхны амттанг хавтгай таваг дээр тодорхойлж, карамелийг бүрэн хатааж хөргөгчинд байрлуулна.
Карамель дахь лакул бүхий шарсан алим
Орц:
- Антоновскийн алим - 450 гр;
- цардуул - 150 гр;
- бор сахар - 210 гр;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- хүнсний ногооны боловсруулсан тос;
- кунжутын үрийг;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Миний алимыг хатаана, хуурай, цэвэрхэн, зүсмэл болгон хуваасан. Бид цөцгийтэй адил зуурмагийн тууштай байхын тулд бага хэмжээний усаар цардуулыг шингэлнэ. Эхлээд алимны зүсмэлийг цардуулаар дүрээд, дараа нь чанаж болгоод хайруулын тавган дээр халааж, хайруулын тавган дээр тавина. Туузан дээр улаавтрын зүсмэлүүдийг аваад карамель бэлтгэнэ. Чанга хайруулын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Дараа нь бор сахар хийнэ, тасралтгүй хутгана. Эрт өмнө нь алимыг чанасан дууссан Caramel массд хийж тавь. Гөлгөр, pritrushivaem кунжутыг хутгана.