Интоорын баншны зуурмаг

Амтат интоор - Витамин С болон бусад олон ашигтай бодисууд нь мэдээжийн хэрэг, түүний түүхий эдэд хамгийн их ач холбогдолтой боловч заримдаа та амттай амталдаг. Хоол бэлтгэх нь хялбар - интоор нь vareniki . Bright, тэжээл өгвөл амархан, түргэн хугацаанд гэр бүлээ тэжээхэд хялбар, түргэн зуурт идэгч зэрэг амттай дүүргэлттэй шүүслэг, үнэртэй дүүргэгчтэй зуурмаг дугтуйг.

Банш бэлтгэхийн тулд та эхлээд зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Асуулт байж болох юм, интоор нь vareniki нь зуурсан гурил нь бусад нь ямар ялгаатай вэ? Нэгдүгээрт, интоор ихэвчлэн исгэлэн жимс байдаг учраас энэ нь бага хэмжээний элсэн чихэр нь чанасан байна. Хоёр дахь зөрүү - энэ жимсгэнэ маш их шүүс өгдөг. Бэлтгэх явцад дугтуйнууд задрахгүй байхын тулд интоорын банш хийх зуурмаг нь илүү нягт байх ёстой.

Мэдээж хэрэг, жимс бэлтгэх таваг бэлтгэх эхлэл: интоор дамжуулан дамжиж, сүүлийг авч, сайтар зайлах. Савласан үедээ ясыг зайлуулна. Шүүсийг шүүсийг шавхан, жимс жимсгэний дотор байрлуулж, хоёр дахь найрлагад анхаарал тавь. Сарнайтай vareniki-г зуурмагаар хийх зуураа хэл.

Интоорын баншны шинэ зуурсан гурил

Орц:

Бэлтгэл ажил

Гурил, мэдээж хэрэг, зуурсан гурилыг нь зуурах ёстой бүх аяганы хамгийн шилдэг нь болгох хэрэгтэй. Усаар халаах, элсэн чихэр, давсаа буцалгана. Ус нь дулаан биш, харин биеийн температур эсвэл өрөөний температурт байх ёсгүй. Бага зэрэг усаар хийнэ, гурилаар аажмаар холбоно. Энэ нь холилдохын тулд удаан хугацаа шаардагддаг. Эхлээд энэ нь маш их тарчлан зовж байгаа мэт санагдаж болох юм. Усаар нэмж бүү гарга, аажмаар бүх гурил "алга болно". Үйл явцын төгсгөлд газрын тосны зуурсан гурил зуурах. Хэрэв чидун байхгүй бол та ямар ч ногоог ашиглаж болно.

Усан дээр интоор бүхий бууз банш нь нягт, уян хатан байдаг.

Та жороо бага зэрэг нэмж жороор өөрчилж болно - тиймээс зуурмаг илүү уян хатан, тааламжтай болно.

Бялуу интоор нь өндөгнүүд дээр устай банш

Орц:

Бэлтгэл ажил

Шинээр хийсэн гурилын дотор элсэн чихэр, давстай зодуулсан өндөг асгаж, зөөлөн тос нэмж (энэ нь хайлж байх шаардлагагүй юм), аажмаар сод ус нэмээд, зуурсан гурил зуурах. Энэ нь өмнөх жороор бодвол илүү зөөлөн, зөөлөн байх болно.

Тараг нь интоортой буузад зориулсан зуурмаг

Өөр нэг сонирхолтой, харьцангуй энгийн сонголт байна. Kefir хамгийн багадаа 2,5% -ийг нь сонгох нь дээр байдаг. Энэ тохиолдолд зуурмаг нь илүү зөөлөн, илүү нарийн байдаг. Та исгэлэн сүү, эсвэл чихэрлэг төмс хэрэглэж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Энэ жорыг хэрэглэхдээ дүрмийг санах нь чухал. Kefir өрөөний температурт байх ёстой. Давстай гурилыг нэг аяганд хийж тарина. Kefir-д хийнэ, ургамлын тос нэмнэ. Зуурмагийг болгоомжтой холино Та өөрөө гартаа барьж болохгүй.

Чи элсэн чихэр, өндөгийг найрлагатай жагсаалтад оруулж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд хагас гурилаар гурилын хэмжээ нэмэгдэх болно. Тэгэхгүй бол зуурмаг нь хангалттай нягтралгүй, vareniki-ийг хальсалж байх үед нь хийж болохгүй.

Тэгэхээр, интоорын банш нь зуурмаг бэлэн байдаг, хоол жор нь хүн бүр мэддэг. Зуурмагийг хангалттай нимгэн, очир алмааз, дугуйланд хувааж, дүүргэж, ирмэгийг нь хамгаална. Бэлэн vareniki буцалсан ус буцалгаж эсвэл ирээдүйд ашиглах зорилгоор хөлдөөсөн болно.