Райс бол дэлхийн хамгийн түгээмэл үр тарианы нэг юм.
Цагаан будаа нь кали, кальци, магни, манганы, фосфор, төмөр, зэс, селен, цайр зэрэг үнэт эрдэс бодисын B, E ба PP бүлгийн витамин агуулдаг. Мөн будааны хувьд 7 хүртэл хувьтай уураг агуулдаг бөгөөд 78 хувь нь нүүрсустөрөгчийн багтаамжтай байдаг. Цагаан будаа идэх нь зөвхөн сийрэгжилтийг хангадаг төдийгүй булчингийн эд эрхтэнд удаан хугацааны эрчим хүч зарцуулдаг төдийгүй биеийн хэрэгцээгээ багасгах боломжийг олгодог. Ашигтай бодисын агууламжийн дагуу шаргал саарал өнгөний цагаан будаа нь (steamed) цагаан гадаргуугаас илүү ашигтай байдаг гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй.
Будаа, цагаан будаагаас хамгийн нарийн, амттай хоолоор бэлтгэж болох бөгөөд жишээ нь цагаан будааны будаа гэх мэт хамгийн энгийн, мадаггүй үгтэй хоол болно. Хэрхэн амттай цагаан будааг хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлэх болно.
За чанасан будаа будаа бол өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолон дээр маш сайн өглөөний сонголт юм. Цагаан будаа будаа нь загасны мах, мах, хүнсний ногоо, мөөг, далайн хоол зэргийг ашиглаж болно. Шингэн чанасан цагаан будааны будаа будаа нь хүүхдийн хоол тэжээл, хоол тэжээлийн хувьд маш тохиромжтой бөгөөд түүнчлэн ходоод гэдэсний хүндрэлийн зарим төрөлд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Цагаан будааны үйрмэг будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- будаа - 1 хэмжээс;
- ус - 3 арга хэмжээ;
- тос, ургамлын тос (илүү сайн кунжут, чидун, эсвэл rapeseed).
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа нь хүйтэн усаар сайтар угааж эсвэл буцалж буй усаар угаана. Дараа нь хүйтэн усаар угаана. Энэ арга нь гадаргуугийн тоосыг гадны бичил хэсгүүдээс зайлуулж, хуурай үйлдвэрлэлийн цагаан будаад зайлшгүй байх ёстой. Дараа нь устай саванд цагаан будааг хийнэ, буцалгаад гал гаргаж, хоол хийх хэрэгтэй. 8-оос 9 минутын турш цагаан будааны тогооч хийж болохгүй. Уурын будаа (жишээ нь, шаргал саарал) 9-с 16 минутын турш чанаж янз бүрийн туршилтыг тооцоолон гаргадаг. Буцалгах будаа хамгийн ихдээ 20 минут хүрэх боломжтой. Цагаан будааны хоол хийхэд хутгана. Цагаан будаа нь таны бодлоор бэлэн болсон байна (тагнай дээр туршиж үзээрэй), та усыг зайлуулах хэрэгтэй, энэ нь шигшүүр дээр будаа хаях болно. Аль аль нь тагийг таглаад бага зайтай хэвээр үлдээж, тагийг барьж, шөлийг нь шавхана. Үүний дараагаар будаа нь буцалсан усаар угааж болно. Гэхдээ хоол хийхээсээ өмнө сайтар угаасан тохиолдолд шаардлагагүй.
Нефтийг цагаан будаагаар дүүргэж, бага зэрэг асгаж болно. Энэ нь будаа будаа юм. Хэрвээ та жигнэмэг хатаасан жимсээ будаа руу нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол зөвхөн цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Та шанцай, бага зэрэг жимсний сироп эсвэл чанамал нэмнэ.
Хэрэв та будаагаа ургамлын тосоор дүүргэж байвал шар буурцаг, мухин, буталсан ногоо, сармис, халуун ногоо, сам хорхой оо, хөнгөн давсалсан загасны өндөг, ногооны оо, сонгино мөөг, бусад амтлагч дүүргэгчийг нэмж болно.
Цагаан будааны хоол хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- цагаан будаа (илүү сайн цагаан газар) - 2 арга хэмжээ;
- ус, сүү - 3-5 хэмжүүр.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа сайтар сайтар угааж, саванд ус хийнэ. Тогооч нь хүссэн хэмжээгээр буцалгаад хутгана. Хэрэв та будаа өтгөн эргэж байгаа гэж бодож байвал буцалсан ус нэмж болно. Бэлэн будаа нь цөцгийн тос, тос эсвэл сүүээр дүүргэж болно. Та steamed dried fruit, бага зэрэг шанцай, сироп, чанамал,
Цагаан будаа, шар будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Бид будаа, шар будаатай хоол хийж, 1 эсвэл 2 жор дээр ажилладаг.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа нь хагас хөөсөнцөртэй хольсон, дараа нь угааж, чанаж, амтлагч, амтлагчаар дүүргэнэ.