Саладууд баярын ширээн дээр амттай найзууд байдаг. Өнөөдөр бид махтай хамт "Цастай" амттай, үзэсгэлэнтэй салат хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Таваг нь хангалттай сайн эх болсон. Таны хамаатан садан, зочдод сэтгэл хангалуун байх болно гэдэгт бид итгэлтэй байна.
Махтай хольж амтат салат
Орц:
- мах чанасан - 200 г;
- төмс - 3 ширхэг.
- өндөг - 4 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- майонезаас - 200 гр;
- бяслаг - 150 гр;
- сармис - 2 хумс.
Бэлтгэл ажил
Төмсний чанасан төмс цэвэрлэж, гурилаар 3-аар тавьж, хавтгай таваг дээр эхний давхаргыг тавина. Solim гэртээ хийсэн майонезаас амттай, тослох. Лууван цэвэрлэж, гурилаар нь гурван удаа цэвэрлэнэ. Төмс тарааж, гараараа атаархаж байна. Жижиг дөрвөлжин чанасан махыг огтолж авдаг. Майонезтой хамт лууван, давс, чинжүү, тосон түрхсэн дээр таваг дээр тавь. Бид чанасан өндөгнүүдийг цэвэрлээд, хагасыг нь сайтар цэвэрлээд, жижигхэн аяга авч, жижиг саванд хийгээд сэрээтэй зөөлөн хутгаж хийнэ. Сармисыг цэвэрлэж, бутална. Майонезаас нэмж сармисаар холино, холино. Бид массаа үржүүлж массаар хийдэг. Бид өндөгийг тавган дээр өндөглөдөг. Мөөгөнцөр дээр нь гурван бяслаг, салат нь цацаж. Үйлчлэхийн өмнө 2 цагийн турш хөргөгчинд нэрэх хэрэгтэй.
Махтай хольсон салат "Дрифт" жор
Орц:
- Утсан мах - 300 гр;
- төмс - 2 ширхэг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- мөөг champignons - 150 гр;
- бяслаг - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Темс, чанасан өндөг, гурилаар нь гурилаар 3 удаа. Мөн мөөгийг буцалгана. Өргөст хэмх, чанасан мөөг болон тамхи татдаг махыг тайрах сүрэл. Одоо бид салат хийж эхлэв, ийм дарааллаар орц найрлагыг нь оруулна - мах, өргөст хэмх, бяцхан майонез, төмс, мөөг, өндөг дахин майонезаас сайн давхарга. Бяслагны салаттай нь дээд тал нь нарийн grater дээр сараалжтай. Энэ нь салаттай таваг дээр шууд хийж, бяслаг нь хөнгөн, агаартай "цас" авах нь илүү дээр юм.
Салад "Өвөл нь" махаар хооллодог
Орц:
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- бяслаг - 150 гр;
- Болгарын амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- чанасан мах - 300 гр;
- жигнэмэг - 50 г;
- сармис - 2 хумс;
- майонезаас - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Буцалсан махыг жижиг ширхэглэл болгон задалдаг. Амтат чинжүү, улаан лооль нь сүрэл хэрчиж байна. Бяслуу нь жижиг үртэсээр бутална. Майонезаас жижиглэсэн сармистай хольсон. Давхаргын найрлагатай, сармисын майонезаас promazyvaya: чанасан мах, улаан лооль, чинжүү, жигнэмэг. Бяслагны дээд давхаргыг байрлуулсан бөгөөд энэ нь хавтан дээрээс шууд хүрч болох бөгөөд бүтэц нь илүү чөлөөтэй байдаг.