Lenten баярын хоол - жор хамгийн сайн санаанууд: хөнгөн зуушаас амттан руу!

Бямба гаригийн найрсаг хоол бэлтгэсэн нь ая тухтай хооллолтын үеэр ч гэсэн хүндэтгэлийн үйл явдлыг тэмдэглэх нь зохистой. Хүйтэн даршилсан буюу халуун хоол найрлага нь зөвхөн амттай байхаас гадна тансаг гоёл чимэглэлтэй сайхан хоолоор үйлчилдэг.

Мацаг барих баярын ширээнд бэлтгэх ёстой юу?

Баярын баярын ширээн дээр тавигдсан хоолоор элбэг дэлбэг байх шаардлагагүй боловч дунд зэргийн олон төрлийн хөнгөн зууш хүлээн авах боломжтой хэвээр байна.

1. Жимс, tartlets эсвэл мини-хачиртай талх байхгүй бол ямар ч баяр хөөртэй байдаг. Талх талх, tofu бяслаг, чидун, шинэхэн буюу шатаасан ногоо, далай тэнгисийн болон шарсан мөөг, хүнсний ногоо, мөөгний жүрж дээр шарах зүсмэлийн зүсмэлүүдийг хэрэглэдэг.
2. Амралтын баярын зууш, салат хэлбэрээр бэлтгэсэн зууш нь үргэлж хамааралтай байдаг. Бүтэц нь шинэ эсвэл чанасан ногоо, жимс жимсгэнэ, мөөг байж болно.
3. Халуун хооллохын тулд та зууханд хүнсний ногоог жигнэх боломжтой, хоол хийх pilaf.
4. Энэхүү баярын баяр нь баяр ёслолын бялуу юм.

Баярын ширээн дээрх каналууд

Баярын ширээн дээр хоол идэх нь амттай бэлтгэгдсэн, үр дүнтэй үйлчилдэг байх ёстой. Баярыг хамгийн сайн засах нь зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний канат болно. Хөнгөн зууштай байхын тулд ташуу зүсмэл ногоо, жимс жимсгэнэ гэсэн үгний оронд шүдний юмуу шорлог хэрэгтэй болно. Бүх шош ашигладаг, чидун, жижиг мөөг.

Орц:

• талх - 200 гр;
• Tofu бяслаг - 100 гр;
• Чидун - 100 гр;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• шош - 1,5 tbsp. халбага;
• сармис - 1 шүд;
• давсны чинжүү, тос.

Бэлтгэл ажил

1. Талх нь талх шарах, сармис нь rubbed, газрын тос нь цацаж, 2 см-ийн хуваасан.
2. Тунгалаг өргөст хэмх, дүпинтэй болтол асга.
3. Самартай талх, дараа нь бяслаг, чидун, шош, өргөст хэмх зүсмэл дээр бич.
4. Навчис навчтай таваг дээр тавьсан баярын ширээн дээр бүхий л туранхай хоолны дурсгал мэт какапыг үйлчил.

Баярын ширээн дээрх Лентэн титэм

Өдөрт түр зуурын мацаг барьсан зууш, түргэн хоолны зоогоос бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг өөрийн гараар хийж, бэлэн бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно. Тоосго нь шинэхэн буюу шатаасан ногоо, жимс жимсгэнэ, мөөг, ногооны оо зэргээс бүрдэнэ.

Орц:

• tartlets - 10 ширхэг;
• zucchini - 1 хэсэг;
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
• хатаасан улаан лооль - 3 ширхэг.
• сармис - 2 шүд;
• шанцайны ургамал навч - 1 баглаа;
• tofu - 150 гр;
• давс, чинжүү, цөцгийн тос, ногоон.

Бэлтгэл ажил

1. Зүсмэл цөцгий, чинжүү, 15 минутын турш зууханд хийж, 15 минутын турш зууханд хийнэ.
2. Чулуу руу хүнсний ногоог зүсэж, улаан лооль, сармистай хольсноор тэд шанцайны ургамал навч, дүфүтэй tartlets болгон тавьдаг.
3. Бүх сайхан амттай баярын нэгэн адил аяганд амттай tartlets чимэглэнэ.

Мөөгөөр баярын мэнд хүргэе

Амтат ширээн дээр тавьсан амтат боов нь хүнсний ногоо, мөөгөөр бэлтгэгдсэн байдаг. Сүүлийнх нь шинэ, хөлдөөсөн, эсвэл marinated хэрэглэдэг бөгөөд зарим тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг чанасан төмс, бусад хүнсний ногоотой сонгино нэмдэг. Энэ тохиолдолд цэнэглэх нь майонезаас турах болно.

Орц:

• Даршилсан мөөг - 150 гр;
• Шинэ мөөг - 150 гр;
• төмс - 250 гр;
• лууван - 150 гр;
• сонгино - 50 г;
• сонгино, ногоон, dill - 0.5 багц;
• майонез, давс, чинжүү, цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил

1. Төмс буцалгаж, төмс, лууван.
2. Сонгино мөөг, ногоон сонгино, dill цавчих хуурч байна.
3. Мөөгний мах, төмс, ногоон сонгино, лууван, мөөг, төмс зэргийг дахин давтан тавь.
4. Давхарга бүр нь майонезаар тосолж, салат гадаргууг dill-аар цацаж, даршилсан мөөгийг дээр байрлуулна.

Амралтын үеэр амтат туранхай шөл

Баярын ширээн дээр амттай аягануудыг сонгохдоо та бүх төрлийн шөлний хувилбаруудыг тойрч гарах ёсгүй. Зочид нь тендер нухаш хэлбэрээр чанасан мөөгийг халуунаар амтлах дургүй. Шаардлагатай бол мөөгөнцрийн оронд мөөгийг бэлэн болтол бэлэн болгоно.

Орц:

• колонкон - 0.5 кг;
• төмс - 1 кг;
• сонгино, лууван - 1 pc.
• thyme, oregano, oregano;
• давс, чинжүү, цөцгийн тос, ногоон.

Бэлтгэл ажил

1. Төмс буцалгана.
2. Шарсан мөөг болон луувантай сонгино нэмнэ.
3. Улирлын шөл, холигчоор хутгаж, үйлчилнэ, ногоон болон мөөгний зүсмэлүүдээр чимэглэнэ.

Амралтын өдөр халуун хоол иддэг

Амралтын ширээн дээр чанасан халуун чанамал таваг нь гайхалтай амт, тод дүр төрхтэй байх ёстой. Энэ хүрээнд, өөр өөр өнгө бүхий лууван, Болгарын чихэрлэг чинжүүтэй уламжлалт сонгино, хүнсний ногоо нь pilaf орж байна. Шошгүй оронд та ногоон вандуй, эрдэнэ шиш хэрэглэж болно.

Орц:

• цагаан будаа - 1 шил;
• ус - 1 аяга;
• сонгино, лууван - 1 pc.
• улаан, шар чинжүү - 0,5 ширхэг.
• мөрийн шош - 1 хөлтэй;
• давс, тос, палау амтлагчид.

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино сонгино, лууваныг шарсан байна.
2. Үлдсэн ногоо, амтлагчийг 5 минутын турш чанаад нэмнэ.
3. Будаа хийн, усаа асгаж, чийг шингээх хүртэл хоолоо тавина.
4. Иймэрхүү мацаг барьсан хоолыг халуун хэлбэрээр ногоон ногоорой.

Зууханд баярын боов хоол

Ялангуяа хоолоо идэх нь зууханд хийсэн баярын ширээн дээр мацаг барих халуун хоол юм. Та зүгээр л амтлагч, цөцгийн тос, сармис, амтат чинжүү, амтат жанжин, сармис зэргийг амтлана.

Орц:

• хаш - 2 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 3 ширхэг.
• zucchini болон сонгино - 1 pc.
• улаан лооль - 5 ширхэг.
• сармис - 2 шүд;
• Чидун жимсний тос - 100 мл;
• цуу - 2 tbsp. халбага;
• хатаасан ургамал, давс, чинжүү, лаврел, яншуй.

Бэлтгэл ажил

1. 2 минут сонгино, сармисыг хуурна.
2. 2 жижиглэсэн улаан лооль, ургамал, лаврел, 10 минутын шөл нэмнэ.
3. 10 минутын турш diced чинжүү, улирал, шөл хийнэ, яншуй нэмнэ.
4. Савны хамт eggplants, zucchini болон улаан лооль нь жижиглэсэн чинжүү шарсан хамт давхрагад тавьдаг.
5. 130 градусын турш 2 цагийн турш ratatouille бэлтгэж тосолгооны тос, цагаан цуу хольсон үйлчилгээтэй.

Лаваш баярын ширээн дээр бөхийх бөглөөрэй

Лавлахаас түргэн хоолны жороор хийсэн олон төрлийн амттантай түргэн хоолны амттай . Нунтаглах нь майонезаас эсвэл бяслаг дүфүтэй холиход тохиромжтой хүнсний ногооны төрөл юм. Үүсгэгдсэний дараа эргэлдээд 200 градусын 10 минутын турш зууханд халааж эсвэл халааж болно.

Орц:

• Лаваш - 2 ширхэг;
• төмс - 4 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• мөөг - 400 гр;
• gherkins - 2 ширхэг;
• давс, чинжүү, ногоон, ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил

1. Төмс чанасан, нухсан төмс, газрын гандуу, ногооныг нэмдэг.
2. Мөөгийг хуураарай.
3. Сонгино дамжин, хагас нь мөөг үлдсэн төмс нэмнэ.
4. Лаваш нь төмсний зуурмагаар цацаж, мөөг нь дээр байрлуулсан.
5. Бүтээгдэхүүнийг өнхрүүлж, зууханд жигнэх.
6. Түргэн хоолны баярын хоолонд халуун эсвэл хөргөгчийн хэлбэрээр үйлчилдэг.

Lenten төмс баярын хоол

Дүрэм ёсоор, баярын ширээн дээр туранхай хоол нь төмсээс бэлтгэгддэг. Хүнсний ногоо нь чанасан, сүмсний зүсмэлүүд эсвэл нухсан төмс хэлбэрээр үйлчилж, бүхэлд нь, эсвэл зүсмэлүүдээр хатаана. Хэрвээ хүсвэл гоймонд шарсан махыг хэрчиж, туузан дээр нь тавина. Нь шөлтэй үндэс хүнсний ногооны гайхалтай, эх хувилбарууд.

Орц:

• төмс - 2 кг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• сармис - 2 шүд;
• Элсэн чихэр - 0,5 tsp
• давс, чинжүү, ургамлын тос, ногоон өнгөтэй байна.

Бэлтгэл ажил

1. Цэвэрлэж, төмсээ тайрч, усыг таглаж, хийж дуусгахаасаа өмнө тогооч хийнэ.
2. Сармисыг сайтар бутлан, нэг минутын турш тосонд шарж, сахар нэмээд төмс тарааж, шөлний хагасыг цутгаж, 10 минутын турш шөл.
3. Өөр 5 минутын турш шарж сонгино, ногоон болон өнгийг нэмнэ.

Баяр хүргэе төрсөн өдрийн бялуу

Мацаг барих нь цэвэр бялуу бэлтгэхээс татгалзах үндэслэл биш юм. Мол хоолонд дуртай амтат хоол нь skoromnyh бүтээгдэхүүний оролцоотой бүтээгдэхүүнээс доогуур биш, мөн илчлэг багатай байдаг. Цайны цайны жүүс нь шүүс эсвэл компотыг сольж болох бөгөөд бор элсэн чихэр хэвийн байдаг.

Орц:

• гурил - 2 аяга;
• бор сахар ба самар - тус бүр 0.5 шил;
• хар цай - 1 шил;
• ургамлын тос - 40 мл;
• зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
• давс - нэг хавчих;
• сод - 1 халбага;
• банана - 2 ширхэг;
• жүрж - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Элсэн чихэр, зөгийн бал, цөцгийн тос, халуун ус болон гурилын шилтэй хамт талхны хэсгийг холино.
2. Үлдсэн гурилыг давс, содтой хослуулж, зуурсанд нэмнэ.
3. 180 градусын жигнэмэгээр жигнэх 40 минут, сэрүүн, тайрах.
4. Жимсний үрийг ариутгахын тулд холимог саванд хийнэ.
5. Бялууг цөцгийн тосоор сайтар хутгана.
6. Өдөрт амралтаараа бөхийж бялууг үйлчил, амтыг засах.

Баяр ёслолын баярын мэндчилгээ

Lenten баярын боов нь өдөр тутмын хоолны дэглэмээс ялгаатай. Үнэн хэрэгтээ, та бүхэн дүүргэгчтэйгээр бялууг бэлтгэж болно. Энэ нь идээлэгчдийн дунд хамгийн их хүлээгдэж байгаа бөгөөд энэ нь ариун цэсний ерөнхий палетид таарах болно. Дараа нь амттай таарч болох мөөг агуулсан хувилбар юм.

Орц:

• гурил - 400 гр;
• ус 240 мл;
• Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр, давс - 1 халбага;
• Мөөгөнцрийн - 20 г;
• мөөг - 700 гр;
• сонгино - 2 ширхэг;
• ногоон сонгино, ногоон - 1 цацраг;
• сармис - 3 шүд;
• ургамлын тос, улаан чинжүү, давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил

1. Халуун ус, мөөгөнцрийн элсэн чихэр, давс, чидун тос, гурил зуурсан гурил зуурах, 2 цаг явах.
2. Босоо гарч ирээд жигд хуудсан дээр тараа.
3. Сармистай мөөгийг сармис, амтлагч, ногоон сонгино, ногоон зэрэг нэмнэ.
4. Зуурмагийг бөглөнө үү.
5. 180 градус хүртэл халсан зууханд ичгүүртэй бялууг жигнэх хэрэгтэй.