Хэдийгээр зөгийн балны бүх төрлийн эмийн шинж чанарыг үл харгалзан хулуугаас зөгийн бал нь хамгийн амттай, амттай зүйлүүдийн нэг юм. Амтат үнэр, амттай хамт хулуу зөгийн бал нь ханиадны эсрэг тэмцэлдэж, бие махбодыг цэвэрлэж, ялангуяа элэг, шээс хөөх эмийг хүчтэй болгодог.
Зөв сонгогдсон эсвэл бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн гэрлийн хулууны дарсны дараах гэрлээс ялгаж болно, гэхдээ бас өнгө нь: Энэ нь тод улбар шар, бууруулсан нь боловсорсон хулуу шигтгэмэл, тогтвортой байдал нь маш шингэн, бүтээгдэхүүн нь бүрэн ил тод байдаг.
Заримдаа жинхэнэ хулуу зөгийн балыг олох нь маш хэцүү байдаг бөгөөд энэ нь хулууны цэцэг өндөр зөгийн бал үйлдвэрлэдэггүй учраас бүтээгдэхүүнийг бараг гарцаагүй төлөхөд зарцуулах зардлыг зарцуулдаг. Бид таны гарын гараар хулууны зөгийн хоол хийхийг танд хэлэх болно. Үүнийг хийхийн тулд хамгийн бага орц хэрэгтэй.
Хулууны зөгийн балны жор
"Хулуу зөгийн бал" гэдэг нэртэй бол хулуу сиропын жор, шууданд элсэн чихэр, хулуу хэсгүүд дээр исгэдэг. Ийм зөгийн балыг бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд бид хамгийн энгийн, хамгийн бат бөх чанартайгаа эхлүүлэх болно.
Гэртээ хулууны зөгийн бал хийж чадахаасаа өмнө бүхэлд нь жижиг хулуу сонгох хэрэгтэй. Үүний дараа хатаагаад хатаагаад жимсний оройд жижиг нүх гаргаж, үрээр нь гаргаж авна. Дээрээс нь элсэн чихэртэй дээд тал руу хийнэ. Элсэн чихэр сонгохын тулд хамгийн хямд, гэхдээ наад зах нь ашиг тустай, амттай, энгийн элсэн чихэрээр хийсэн зөгийн бал нь бор элсэн чихэр авчирч болох юм. Энэ жимсний сэрүүн газарт 10 өдрийн турш үлдээгээрэй. Энэ үед их хэмжээний шүүс хулуугаас ялгарах болно. Энэ нь чихрийн талстыг уусган, гарцанд зузаан хулууны сироп өгнө.
Элсэн чихэртэй Хулууны зөгийн бал нь цэвэр, хуурай саванд хадгалагдах бөгөөд үүнийг хэрэглэхээс өмнө ариутгахад илүү дээр байх болно. Үлдсэн хулууны целлюлозоос лаазалсан жимс хийж , бусад жорууд дээр чихэр хэрэглэж болно.
Хулууны зөгийн балыг хэрхэн хийх - жор
Энэ жор өмнөх амьдралдаа илүү хурдан хугацаанд хэрэгжиж байгаа бөгөөд таны ширээний ширээн дээр нэг цаг хүрэхгүй бол хулуу амтат савтай. Ганцхан дутагдал нь олон тооны хулуугаас маш их зөгийн бал үйлдвэрлэдэг (200 грамм зөгийн балтай зөгийн балтай байдаг) бөгөөд энэ технологи нь ургацын илүүдлийг даван туулахад зайлшгүй шаардлагатай үед хулуу улирлын хувьд яг тохирно.
Орц:
- хулуу нухаш - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 185 гр.
Бэлтгэл ажил
Шилэн хальс, хальстай хулуу целлюлозын үлдэгдэлийг таслан аваад бага зэрэг хэсэг болгож, саванд хийнэ. Элсэн чихэртэй хулуу хийнэ, жимс жимсгэнэ шүүс явдаг газрыг байрлуулна. Дараа нь ирээдүйн зөгийн балтай чингэлэг савыг галд хийнэ, 10 минутын турш хоол хийж, сиропыг түрхээд хаяна.
Хулууны зөгийн бал хэрхэн хадгалах вэ?
Элсэн чихэртэй элбэг дэлбэг ачаар хулуу зөгийн бал олон тооны бичил биетнийг гэмтээж, улмаар эцсийн бүтээгдэхүүн хадгалах асуудлыг нухацтай авч үзэх болно. Тохиромжтой хадгалах сонголт нь ариутгасан, нягт хаалттай шилэн сав байна. Зүгээр л сэрүүн газар хадгалах зөгийн бал үлдээгээрэй, зоорь нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ ердийн хөргөгч тасалгаа нь мөн таарах болно.