Энэ өгүүлэлд бид та нарыг түргэн, амтат жүржнээс тарааж, ийм нойргүй коффын зуурмагийн жорыг доор хүлээж байна гэдгийг танд хэлье.
Kefir дээр Cupcake - хурдан бөгөөд амттай жор
Орц:
- kefir - 200 мл;
- дээд зэргийн гурил - 340 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Маргарин, газрын тос - 90 гр;
- элсэн чихэр - 190 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- Элсэн чихэр - 10 грамм.
Бэлтгэл ажил
Бид өндөглөж, ванилийн чихэр, элсэн чихэр нэмээд сайтар цэвэрлэнэ. Өрөө температурт калфурыг хийнэ. Бид тосыг хайлуулж, зуурсан гурил руу хийнэ. Энэ бүгд холилдсон. Гурилыг тохируулаад жигд нунтаг нэмээд гурилыг нь хийнэ. Энэ бүхэн холилдсон байдаг - зуурсан гурил нь шингэн болж хувирдаг. Зуурсан гурилыг нэг цагт үлдээгээрэй. Үүний зэрэгцээ бид хэвийг тослохдоо зуурсан гурилыг хийж 200 градусыг бэлэн болгож авна.
Kefir дээр түргэн, амтат бялуу - жор
Орц:
- дээд зэргийн гурил - 170 гр;
- kefir - 200 мл;
- тос - 150 гр;
- какао нунтаг - 40 гр;
- элсэн чихэр - 100 гр;
- жигд натри - 5 г;
- самар - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяганд гурил, сод, какао хийх. Kefir-д элсэн чихэр хийж, уусмал хүртэл хутгана. Хэсэгчлэн шингэн хольцыг хуурай хольц дээр нэмээд холино. Гөлгөр хүртэл үрийг зуурмагийн хэрчсэн. Үүнийг хөгцруу хийнэ. Дундаж температурт хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг хөргөхөд талыг нь хас. Бид эхний тосыг тосоор (ямар ч тос тохиромжтой), дараа нь бид хоёр дахь бялуу тавьж, мөн үүнийг хамарч. Хэрвээ хүсвэл самараар дээд талыг нь хатааж, хүйтэн нэвт норгоно.
Kefir-ийн зөөлөн цагаан гаа - хурдан, амттай
Орц:
Туршилтын хувьд:
- Торгоны гурил - 20 tbsp. халбага;
- kefir - 230 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 200 гр;
- давс - нэг хавчих;
- ургамлын тос боловсруулсан - 50 мл;
- жигд натри - 5 г;
- какао нунтаг - 40 гр;
- цуу - 10 мл.
Шаазангийн хувьд:
- түүхий уураг - 1 нэгж;
- нунтаг сахар - 120 гр.
Бэлтгэл ажил
Гуугаад kefir хийнэ, элсэн чихэр хийнэ, өндөгийг нь жолоодно. Бид ургамлын тос асгаж байна. Бүх хольц, 100 орчим грамм гурил асгах хэрэгтэй. Хаягдал натри бусад найрлага болон хутгана. Зуурсан гурилыг 2 тэгш бус хэсгүүдэд хуваа. Ойролцоогоор 1/3 хэсэг нь какаоны оронд 70 г гурил хийнэ. Бид зуурсан зуурсан гурил зуурах. Хэрэв гурил хангалттай биш бол бид илүү ихийг нэмнэ. Туршилтын үлдсэн 2/3 нь гурилын үлдсэнийг хийж, мөн зуурсан гурилыг хутгаж авна. Үүний дараа цагаан зуурмаг хагасыг хуваана. Нэг хэсэг нь зузаан давхаргадуухан давхаргадуугаараа ижилхэн байдлаар шоколадан зуурсан гурилыг хийж, хоёрдугаар цагаан өнгийн давхаргыг хамарна. Бид зуурсан гурилын гурилыг бүтээж талыг нь огтолно. Тэдгээр нь бүгд ижил хэмжээтэй хэсгүүдэд хуваагдана. Бид тэднийг дугуй хэлбэртэй болгодог. Бид шаргал боовны хальсыг хутгана. 180 градусын хагас цагийн турш жигнэх. Үүний зэрэгцээ бид гялалзах болгодог: түүхий өндөгийг нягтралдаа элсэн чихэрээр нунтаглана. Бэлэн gingerbread нь аягатай халуун саванд хийж, эцсийн пластикаар хийнэ. Тэгээд одоо тэднийг гараар өдөөнө. Хөврийг хөлдүү болгохын тулд бид тэдгээрийг хатаана.
Kefir дээр амттай жигнэмэг - хурдан, хялбархан
Орц:
- гурил - 400 гр;
- ургамлын тос боловсруулсан - 30 мл;
- Элсэн чихэр - 110 гр;
- kefir - 200 мл;
- сод - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Кэфбид элсэн чихэрийг асгаж сайтар хутгана. Бид газрын тосны талыг цутгадаг. Аажмаар нунтаг гурил нэмнэ. Нэгдүгээрт, гурил зуурсан гурилыг халбагаар, дараа нь гараараа хийнэ. Хамгаалалтыг сайтар цэвэрлэж, цаг агаарт 1 цаг хагасын турш цэвэрлэх хэрэгтэй. Гурилтай цагаан тугалга хийх. Зуурмаг нь 5 мм-ийн зузаантай давхаргатай цувимал байна. Мөөг нь барималуудыг тайрч, хуудсан дээр тавив. Элсэн чихэртэй топ Хийхээс өмнө жигнэхийн өмнө сайтар халааж зууханд хийнэ. Энэ нь ойролцоогоор 8 минут болно. Сайхан цай уу!