Улирлын ургац нь чавга бүрэн дүүжин байдаг, харин өвлийн улиралд интоорын чавганы хоосон зай хамгийн сайн цаг олж чадахгүй байна. Хурц улбар шар, улаавтар үрийг нь шахмал , гүзээлзгэнэ, тармуур, саатал зэрэг үндэс болгон ашиглаж болох боловч хамгийн нийтлэг эмчилгээ нь интоорын чавга хэвээр үлдэж, энгийн жорыг цаашид задлахаар төлөвлөж байна.
Улаан интоорын плайдын цаг
Туршилтын чанамал хийх явцад зарим нь таагүй ч яс нь сүүлд илүү тод илэрч тодорсон амт, хөнгөн титэм үүсгэдэг.
Орц:
- интоорын чавга - 950 гр;
- Элсэн чихэр - 1,1 кг.
Бэлтгэл ажил
Чавга цэвэрлэж, зайлсны дараа жимсээ хаяж, гүнзгий пааландсан саванд хийнэ. Дараа нь 600 мл буцалгах ус хийж, 15 минутын турш орхино. Дараа нь чавганы усыг тус тусад нь саванд хийж, элсэн чихэртэй хольж, энгийн сироп бэлтгэнэ. Цаашилбал, халуун сироп нь чавганы дээгүүр юүлэгдэх ёстой, хольж, бүх зүйлийг цагт нь галд хийнэ. Буцалсан чанамал дараа нь цэвэр лонхтой дээр цутгаж, scalded таглааг нь цувисан байна.
Хурдан интоорын чавга
Орц:
- чавга (чулуун биш) - 950 гр;
- Элсэн чихэр - 950 гр;
- ванилийн банз;
- нимбэг - 1/2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Зүсмэл материалыг зүсмэлийн зүслэгт хувааж, пааландсан саванд хийнэ. Цитрусын шүүсээр интоорын чавга угааж, элсэн чихэр хийнэ. Энэ хугацаанд 5-6 цагийн турш элсэн чихэр хийж үлдээгээрэй. Дараа нь шүүсийг эхлүүлэх цаг нь болох бөгөөд дараа нь хоол хийх явцад сироп болж хувирдаг. Интоорын чавганаас чанамал бэлтгэхийн тулд 15 болон түүнээс дээш минутын дараа энгийн, хурдан жор хэрэглэж дараа нь ариутгасан саванд хийнэ.
Олон интоорын интоорын жимсний чанамалыг яаж хийх вэ?
Чавга бэлтгэж дараа нь олон өнгийн цаасан саванд буцалж буй усан дотор тавьж, жимс жимсгэнэ нь арьс цав ан цав хүртэл хоол. Буцалж буй шингэнийг шавхан шүүнэ. Мөсөн усаар чавга түргэн асгаж, буцалгана. Элсэн чихэртэй аяганд 1: 1 харьцаагаар дүүргэж, "Baking" горимыг асаагаад 40 минутын турш multivark орхино. Өөр нэг халуун чанамал ариутгасан лонхтой дээр асгаж, тэр даруй нь scalded таглааг нь Roll. Савыг нь хадгалж хадгалахаас өмнө өдөрт нэг удаа халааж, халааж үлдээдэг.