Алимтай хамт Adjika нь чинжүү, сармисын сонгодог суурь дээр суурилсан сонголтоос илүү амттай, илүү амттай байх болно. Хөнгөн зуушны ширүүн байдал, хүндийн зэрэг нь бүрэлдэхүүнийг бүрдүүлэгч дагалдагч бүрээс хамаарна.
Алимтай Adzhika хэрхэн хоол хийх вэ?
Өглөөний хоолоо тавиуранд хадгалдаг өвөлжөөг нь хурааж авдаг. Алимтай хамгийн сайн жор нь амттай, үр дүнтэй ажил үүргийг даван туулахад туслах болно.
- Зууш бэлтгэх хамгийн тохиромжтой түүхий эд нь Антонигийн алимыг амтлахын тулд үнэр ханасан байна.
- Ажлын материалын бүтэц нь жимсний урьдчилсан бэлтгэлээс хамаарна: алим нь зөвхөн дотоод үрийн хайрцгийг зайлуулахаас гадна тендерийг хальтирч чадвал тендер зууш гарна.
- Жимсний зүсмэлүүд нь холимог дахь мах бутлуур эсвэл хөрсөнд ногооны найрлагатай хамт эргэлддэг.
- Урт хугацааны хадгалалтын үед буцалгах adzhika ариутгасан саванд битүүмжилж, таглуугаа буцааж, бүрэн хөргөнө.
Алим, улаан лоольтай Adzhika хэрхэн хоол хийх вэ?
Аджик, улаан лоольтай Adjika нь мах, загасны хоол, амтат жүрж, гоймон, зүгээр л зуушны амттай жанжин болно. Халуун чинжүүгийн хэмжээ нь найрлагаас бүрдэх бүрэлдэхүүн хэсгийг багасгах буюу бүрмөсөн арилгаж, бусад бүтээгдэхүүний хэсгүүд өөрчлөгдөхгүй болно.
Орц:
- улаан лооль - 1,3 кг;
- алим - 0.5 кг;
- Болгарын чинжүү, лууван - тус бүр 0.5 кг;
- сармис - 1 толгой;
- халуун чинжүү - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- тос - 0.5 аяга;
- давс - 1.5 tbsp. халбага;
- алимны цуу - 0,25 шил.
Бэлтгэл ажил
- Crush алим, улаан лооль, хоёр төрлийн чинжүү, лууван хальсална.
- Нэмж тос, давс, элсэн чихэр нэмээд 1 цагийн турш массыг буцалгана.
- Сармис ба цууг хутгаж 5 минутын турш холино.
- Алимтай Халуун Adzhika ариутгасан лонхтой дээр битүүмжилж байна.
Алимтай zucchini нь Adjika
Өвлийн улиралд Adzhika-ийн дараагийн жор нь zucchini, улаан лоольгүй, гүйцэтгэдэг бөгөөд хөнгөн зууш, өвөрмөц өнгө нь өвөрмөц, уламжлалт амт өгөх болно. Гялалзсан нэмэлт нь нилээд улаан чинжүү ханасан улаан чинжүү байна. Бүтээгдхүүн дотроо хэтэрхий их биш, хоол хийх төгсгөлд нэмэгдэх ёстой ногоон өнгөтэй байх болно.
Орц:
- zucchini - 2.5 кг;
- алим - 0.5 кг;
- Болгарын чинжүү, лууван - тус бүр 0.5 кг;
- сармис - 1 толгой;
- халуун чинжүү - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- газрын тос - 1 шил;
- давс - 2.5 tbsp. халбага;
- цуу 9% - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн ба цэвэршүүлсэн бүрэлдэхүүнүүд нь суурь юм.
- Элсэн чихэр, давс, тосыг нэмж 30 минутын буцалгах цэгээс тайван гал дээр буцалгана.
- Уксус нь хүнсний ногооны масс холилдсон байна.
- Өөр 5 минут буцалгах дараа zucchini болон алим нь халуун Adzhika ариун ариутгасан саванд өвөл хязгаарлагддаг.
Өвөл нь алим, луувантай Adjika
Дараах жор дагуу өвлийн хувьд ургац алим adzhika бага амттай юм. Найрлаганд тохирсон найрлага нь амттай, бүтэцтэй, анхилуун амттай, баялаг зууш өгдөг. Хэрэв шаардлагатай бол найрлага нь халуун ногоотой хамт нэмж болно.
Орц:
- алим - 0.5 кг;
- улаан лооль - 1,5 кг;
- Болгарын чинжүү, лууван - тус бүр 0.5 кг;
- сармис - 1 толгой;
- халуун чинжүү - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- тос - 0.5 аяга;
- давс - 2-2.5 tbsp. халбага;
- цуу 9% - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
- Нунтаг лууван, алим, улаан лооль, амтат чинжүүг сонгоорой.
- Газрын тос, элсэн чихэр, давстай холихдоо холимогийг 45 минутын турш уусгана.
- Дараа нь шахаж сармис, халуун чинжүү, цагаан цуу нэмнэ.
- Өөр 5 минутын дараа алим, луувантай хоол хийх adjika ариутгасан лонхтой руу хатуу хутгана.
Алимтай өвөл өвлийн улиралд Sweet adzhika
Дараах жор нь тод биш амттай уламжлалт бус зуушаар фенүүддээ баярладаг. Алимтай сайхан adzhika элсэн чихэр нь ихээхэн хэсгийг нэмсэнтэй холбоотойгоор эх болдог. Орлуулагчийн тод дүр төрх нь баян улаан өнгөний Болгарын махны чинжүүг хэрэглэснээр гарна.
Орц:
- алим - 300 г;
- улаан лооль - 0.5 кг;
- Болгарын чинжүү - 350 гр;
- сармис - 3 шүд;
- халуун чинжүү - 0.5 ширхэг;
- элсэн чихэр - 75 г;
- давс - 1 tbsp. халбага;
- цуу 9% - 1.5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Алим алим, чинжүү, улаан лооль, сармисыг нухчин дар.
- Элсэн чихэр, давс хийнэ, 30 минут буцалгана.
- Цагаан цуу дээр хийнэ, өөр 5 минут, үйсэн нь амтат adzhika буцалгана.
Аджика алимтай халуун ногоотой
Хоолны фэнүүдийн гайхалтай шатаалттай хоолыг бэлдэх дараагийн хувилбар. Алимтай холилдон Ацжик нь халуун чинжүүг гайхамшигтай хэмжээгээр олж авдаг бөгөөд энэ нь хүссэн үр дүнг сайжруулах үрийг үлдээж, ишийг нь цэвэрлэж, эсвэл зөвхөн ишнээс нь салгаж болно.
Орц:
- алим - 0.5 кг;
- улаан лооль - 1,5 кг;
- Болгарын чинжүү, лууван - тус бүр 0.5 кг;
- сармис - 2 толгой;
- халуун чинжүү - 2-3 ширхэг.
- элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- тос - 0.5 аяга;
- давс - 2.5 tbsp. халбага;
- цуу 9% - 0.5 аяга.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн, хальсалж алим, чинжүү, лууван, улаан лооль нь мах бутлуураар дамждаг.
- 30 минут буцалгана, давс, элсэн чихэр, тос нэмнэ.
- Дараа нь сармис, халуун чинжүү тавь, цуу асгах хэрэгтэй.
- Хэдэн минутын дараа алимтай хурц adzhika нь ариутгасан саванд өвлийн улиралд хаалттай байдаг.
Өвөл нь чавга, алимаас Аджика
Гоёмсог амттай амт нь чавга, алимаас adzhika олж авдаг. Хөнгөн зууш бэлтгэхийн тулд анхилуун үнэртэй жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ бүтэц нь хумс, газрын тосны чинжүү хольцтой үнэрт нахиалдаг.
Орц:
- алим - 0.5 кг;
- Plums - 0.5 кг;
- улаан лооль - 1 кг;
- Болгарын чинжүү, сонгино, лууван - тус бүр 0.5 кг;
- сармис - 1,5 толгой;
- халуун чинжүү - 2-3 ширхэг.
- яншуй болон dill - 1 багц;
- элсэн чихэр - 75 г;
- тос - 0.5 аяга;
- давс - 1-1.5 tbsp. халбага;
- цуу 9% - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хальсалж алим, чавга, улаан лооль, амтат чинжvv, сонгино, лууваныг махыг бутлан, 1 цагийн турш хооллодог.
- 15 минутын турш сармис, ногоон, элсэн чихэр, давс, тос нэмнэ.
- 2 минутын турш массыг халааж, цуу дээр хутгаж.
- Ариутгасан лонхтой ороосон алимтай хамт Plums нь бэлэн болгосон халуун Adzhika .
Алим болон хонхны чинжүүгээс Аджика
Энэ тохиолдолд зууш найрлага нь амтлаг, амттай сайхан Болгарын чинжүү бөгөөд чихэрлэг болон исгэлэн алимны целлюлоз, улаан лооль, халуун ногоотой хүнсний ногоотой хослуулан амтлагч, бүх төрлийн шинж чанарыг хамгийн тохиромжтой болгодог. Тунгалаг, цацагт хяруулын хэмжээ нь чинжүү, сармисын хэмжээг өөр өөрөөр тохируулж болно.
Орц:
- алим ба лууван - 0.5 кг тус бүр;
- улаан лооль - 1,5 кг;
- Болгарын чинжүү - 1,5 кг;
- сармис - 2 толгой;
- халуун чинжүү - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 75 г;
- тос - 0.5 аяга;
- давс - 1.5 tbsp. халбага;
- нимбэгийн хүчил - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- 30 минут буцалгана, тос, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- Сармис, нимбэгийн хүчил, хүнсний ногооны хольцыг 15 минут буцалгана.
- Ариутгасан саванд өвөлжсөн алимтай халуун Adzhika хүртэл ороосон.
Аджик болон манжинтай
Алимтай Adzhika- ийн дараагийн жор нишингэ дуртай хүмүүст давж заалдах болно, энэ тохиолдолд хамгийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Зууш нь чимэн гоёмсог, мах, загасны аяганд нэмэлт байдлаар үйлчилдэг. Улаан лооль, алимыг хальсалж байвал илүү нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй болно.
Орц:
- алим - 300 г;
- улаан лооль - 1,5 кг;
- нишингэ ба хонх чинжүү - 0.5 кг;
- сармис - 2 толгой;
- халуун чинжүү - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 100 г;
- тос - 0.5 аяга;
- давс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Нунтаг манжин, давс, элсэн чихэр, цөцгийн нь холино, 30 минутын турш хоол.
- Буталсан улаан лоолийг нэмж 30 минут буцалгана.
- 20 минутын турш газрын чинжүүг сэгсрэв.
- Сармисыг нэмээд, 10 минутын турш adzhika буцалгана, ариутгасан саванд халуун үйсэн, хөргөх хүртэл сайтар тусгаарлана.
Өвөл, алим, тунгалагаар Adjika
Алим, тахиагаар тусгайлан бэлтгэсэн анхилуун үнэрт adzhika нь хоол хийх үед эсвэл хоол хийх үед ямар ч хоол нь шинж чанарыг өөрчилж болно. Галын үед мах, шөл зэрэг нэмэлт амтлагч нь хоолны бүтээлийг илүү амттай, илүү амтлах болно. Махны махны нээлтийн үеэр тунхууны үндсийг нунтаглахад та пакеттай тэнцэх хэрэгтэй.
Орц:
- алим, лууван, амтат чинжvv - 0.5 кг тус бүр;
- улаан лооль - 1,5 кг;
- тунхууны үндэс - 100 гр;
- сармис - 1 толгой;
- халуун чинжүү - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 60 гр;
- цуу - 50 мл;
- давс - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- 1 цаг буцалгана алим, лууван, улаан лооль, чинжүү Crush.
- Сармис, сармис, халуун чинжүүтэй давс, давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмж, 5 минутын турш чанаад тавиарай.
- Ариутгасан сав, лац, боодол дээр буцалгасан массыг буцалгана.
Хоол хийхгүйгээр алимтай Аджика
Хөргөгчийн тавиур дээр чөлөөтэй зай байгаа нөхцөлд, найрлага дахь дулаан эмчилгээгүйгээр adzhika бэлтгэх нь зүйтэй юм. Ийм амтлагч нь илүү үр дүнтэй, амттай байх болно. Энэ нь хүнсний ногооны шинэ амтыг хадгалах болно. Ариутгасан, заавал хуурай савтай ногооны хольцыг байрлуулж, хатаахаас өмнө хүнсний ногоо угаана.
Орц:
- алим, лууван, яншуй үндэс - 150 гр;
- улаан лооль, улаан амтат чинжүү - 250 гр;
- гич - 50 гр;
- сармис - 1 толгой;
- халуун чинжүү - 1-2 ширхэг.
- улаан лоолийн оо - 30 гр;
- цуу - 50 мл;
- давс - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Цэвэршүүлсэн хүнсний ногоо хоёр дахин махан бутлуураар дамжин өнгөрч эсвэл холигчоор нунтаглав.
- Улаан лоолийн зуурмаг, гич, цуу, давсыг сайтар хольж амтшруулна.
- Алимтай түүхий adzhika лааз дээр тавигдаж, хүйтэнд зөвхөн хадгалагддаг.