Хясаан мөөг нь чанаж болгосон аяга нь гайхалтай сайхан, өвөрмөц, шүүслэг чанараараа ялгаатай. Та шар айраг veshenok нь хэд хэдэн анхны жорыг анхаарч энэ болон одоо анхаарлаа хандуулахыг санал болгож байна. Эдгээр аяга нь таны өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бүрэн төгс болгож, төрөл бүрийн хоол идэх болно.
Төмстэй шарсан хясаа мөөг
Орц:
- Хясаан мөөг - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- төмс - 1 кг;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Темс нь угааж, цэвэрлэж, нимгэн тууз, эсвэл зүсмэл болгон хуваасан. Хясаан мөөгийг анхааралтайгаар, алчуур дээр нь бүрэн хатаана. Дараа нь мөөгийг санамсаргүй байдлаар хуваа.
Урьдчилан бэлтгэсэн хайруулын тавгануудын нэгэнд бид ургамлын тосыг халааж, далайн хясаа мөөг, тагийг нь таглаж, хэдэн минутын турш сулардаг. Үүний дараагаар мөөг нь маш их шингэнийг өгч, дотор нь хөвөх болно. Тэр үед тагийг нээж, бүх чийгийг ууршуулна.
Хайруулын таваг бараг хуурай байвал бага зэрэг тос нэмж, нил ягаан халуунд хүртэл байнгын хутгах мөөгийг хайруул.
Мөн энэ удаа бид өөр нэг тогоо халааж, бага хэмжээний тос асгаж, төмс шарсан байна. Илүү жигд, түргэн шуурхай амттай царцдасаар бүрхэгдсэн байх болно. Ингэснээр урьд нь үүнийг цэвэрлэж, алчуураар хатаана. Төмс сайн хутгахад буталсан чийдэн, давс, чинжүү, холимог нэмнэ. Төмс нь хэт идэвхитэй үйлчлэлээсээ салахгүй, шарж нухсан төмс болгон хувиргахын тулд болгоомжтойгоор хийж үзээрэй. Ингэснээр төмс нь хэтэрхий эрчимтэй тараагдахгүй байхын тулд 5 минутын турш шарж хясаа мөөг хийж тавина. Бэлтгэсэн шар буурцагны мөөг сонгино нь шарж халуун ногоотой, сармис нь цацаж халуун үйлчилдэг.
Хясаан мөөг, зуурсан гурилтай
Орц:
- шинэхэн хүнсний далайн хорхой мөөг - 300 гр;
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- цардуул - 6 tbsp. халбага;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 1 зүйл;
- шанцайны ургамал навч.
Бэлтгэл ажил
Бид ховхроос үндсийг тасдаж, мөөгийг эвдэхгүй байхыг оролдсон мөөг болгон ангилдаг. Дараа нь аяга саванд хийж хүйтэн ус хийнэ. Үүний дараагаар мөөгийг коланд руу шидээд хуурай болгож орхино. Энэ удаа, цардуул нь жижиг аяга гурил нь хольж, шар нэмж, ус нь шил хийнэ. Clary нь амттай давсалсан, хөнгөн цагааны цөцгийн тосыг байнга санагдуулам нэгэн төрлийн масс хүртэл түр зууран зоддог. Саванд тос хийнэ, бид маш их дулаарна. Хясаан мөөгийг эхний үлдсэн цардуул дээр тавина . Дараа нь 2 минутын турш жижиг хэсгүүдэд зуурсан гурилаар хийж хуурна.
Цөцгийтэй шарсан хясаа мөөг
Орц:
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- шинэхэн хүнсний далайн хорхой мөөг - 300 гр;
- жүрж;
- лууван - 0,5 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хясаан мөөг бэлтгэх өөр нэг сонголтыг бид санал болгодог. Тиймээс мөөг
Одоо тавгийг авч, халааж, ургамлын тос асгаж, сонгино, луувангийн бөгжийг тарааж. Дундаж халааж хүнсний ногоог даван туулах хэрэгтэй. Дараа нь мөөг, ургамал, сармисыг нэмээд байн байн хутгана. Илүүдэл шингэн чанасан үед давс, амттай чинжүү нэмж, цөцгийн тос хийж, сайтар холино, 5 минутын турш бэлэн болтол сайтар холино.