Салад "Оливьер" нь биднийг бага наснаасаа мэддэг. Энэ уламжлалт салатгүйгээр Шинэ жилийн ширээг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Гэр бүл бүрт баттай, дуртай жор байдаг. Ихэнхдээ энэ салат чанасан хиам эсвэл чанасан махтай болгосон. Энэ нийтлэлд бид "Тахиа" Olivier салат тахианы хэрхэн бэлтгэх болно. Энэ нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай байдаг.
Тахианы мах "Olivier" салатны жор
Орц:
- тахианы булан - 300 гр;
- төмс - 400 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 200 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- майонезаас - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Хальснийг сайтар болгоод хальсыг нь чанаж болгосон. Өндөг чанасаны дараа 10 минут буцалгана. Тахианы буланг хоол хийхэд бэлэн. Чанасан төмс, өндөг цэвэрлэж, шоо хуваасан байна. Үүнтэй адил бид цэвэр, даршилсан өргөст хэмх, түүнчлэн тахиа буланг тайрч байна. Бид майонезаас салад хувааж, ширээн дээр тавьдаг.
"Olivier салат нь тамхи татдаг тахиа" салат
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөх - 1 pc.
- чанасан төмс (дунд) - 3 ширхэг.
- сонгино - хагас;
- чанасан лууван - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- лаазалсан вандуй - 7 tbsp. халбага;
- яншуй - 1 баглаа;
- давс, майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Төмс, лууван хальс болон шоо хуваасан. Зүгээр л өндөг гарга. Сонгино нилээд жижиглэсэн, гашуунаас гарахын тулд буцалсан усаар дүрнэ. Тамхи татдаг тахианы хөх нь бид арьсыг зайлуулж, бусад найрлагатай адил тайрдаг. Бид бүх найрлагыг холбож, лаазалсан вандуй нэмнэ, майонезаас, амт нь давс, холино.
Тахиатай Olivier салат өөр нэг жор юм
Орц:
- тахианы булан - 300 гр;
- төмс - 400 гр;
- лууван - 200 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр;
- лаазалсан ногоон вандуй - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- майонезаас - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Лууван, төмсийг чанаж болгосон хүртэл нь чанасан. Тахианы булан нь бэлэн болтол, өндөг, чанах хүртэл чанаж болгосон. Бүх найрлага нь жижиг шоо болгон багасгаж, ногоон сонгино нилээд цавчих. Бүх найрлагыг холино, майонезаас салат улирал холино.
Тахиа, алимтай Olivier салат
Орц:
- тахианы хөх - 1 pc.
- өндөг - 3 ширхэг;
- төмс - 300 гр;
- майонезаас - 170 гр;
- лууван - 200 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 150 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 100 гр;
- ногоон лаазалсан вандуй - 150 гр;
- алим - 1 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- ногоон - амсах болно;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Төмс, лууваныг сайтар ухаж, чанаж бэлтгэх хүртэл арьсаа шууд хооллодог. Мөн өндөг, тахианы хөхийг буцалгана. Төмс, лууван, өндөг, тахианы хөх, цэвэр, даршилсан өргөст хэмх жижиг шоо болгон хуваасан. Greens нунтаглана. Алим нь мөн шоо болгон багасгаж, нимбэгний шүүс нь цацаж, тиймээс энэ нь харанхуй болохгүй. Бид бүх найрлагыг холбож, майонез, давс, холимог нэмнэ.
Тахианы махтай салат "Оливьер"
Орц:
- төмс - 300 гр;
- тахианы булан - 300 гр;
- ногоон лаазалсан вандуй - 150 гр;
- бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг.
- лууван - 100 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 300 гр;
- цөцгийн тос - 170 гр.
Бэлтгэл ажил
Төмс, лууван бэлэн болтол нь хоёр хос болгосон. Бид бөднө шувууны өндөг хооллодог. Хэрэв өргөст хэмх нь өргөст хэмхэнд барзгар байвал тэдгээрийг цэвэрлэхэд илүү дээр юм. Бүх найрлага шоо болгон бууруулж, ногоон вандуй, цөцгий, давс нь амт болон холино нэмнэ.
Энэ жороор Olivier салат уламжлалтаас арай өөр байдаг боловч энэ нь илүү үр дүнтэй, ийм салат хүүхдэд аюулгүйгээр санал болгож болно.
Тахианы махтай "Olivier" уламжлалт салаттай хоол хүнс нь маш өндөр бөгөөд 100 грамм тутамд 300 ккал байдаг тул зургаа дагаж байгаа хүмүүс нь энэ хоолыг буруу хэрэглэж болохгүй.