Амтат боовны амтлагч нь сайн хооллолтын өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хэрэв та энгийн майонез, кетчуп , гичийн аргыг хэрэглэж дассан бол бид таныг шүүхээр шийдэхгүй, харин бусад олон амтат соустай танилцах боломжийг олгодог.
Гамбургерын хувьд ббс жан хийх жор
Орц:
- кетчуп - 2 зүйл;
- Дарсны цуу - нэг зуунд 1/4;
- Worcestershire sauce - 1/4 c.
- бор сахар - 1/4;
- гич - 2 teaspoons;
- "Табаско" сумс - 1 tbsp. халбага;
- 1 tbsp нь шарсан мах халуун ногоо холимог. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бүх найрлага саванд хийгээд жижиг гал дээр тавьдаг. Аажим аажмаар хутгана. Сармисыг багасгахын сацуу халууныг бууруулж, савны агууламж нь бараан болж зузаарч эхлэнэ (энэ нь 10-15 минут болно). Одоо та цэвэр шилэн саванд хийнэ.
Гамбургерын бяслагны амтлагчийг хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- хатуу бяслаг - 250 гр;
- тос - 180 мл;
- цардуул - 1 tbsp. халбага;
- халуун амтлагч - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Хатуу бяслаг нь гүн гүнзгий саванд цардуултай хольсон байна. Бяслаг руу сав руу шилжүүлж, 180 мл тос өтгөн тос нэмнэ. Бид бяслаг хайлж дуусах хүртэл (5 минут орчим) хүртэл түр зуураа хутгана. Хэрвээ амтлагч хэтэрхий зузаан байвал сүү, тос нэмнэ. Таны дуртай халуун ногоотой амтлагчтай холимог бяслагны амтлагч.
Гэртээ гамбургер хийхэд зориулсан Pesto жанр
Орц:
- цэвэр ноостой - 2 зүйл;
- нарс самар - 1-р зууны 1/4;
- Чидун жимсний тос - Зууны 1/3;
- сармис - 3 хумс;
- давс, чинжүү;
- "Parmesan" сараалжтай - 1/3 st.
Бэлтгэл ажил
Басс ба хушны самар холигч ба аяганы аяганд нэг төрлийн нэгэн төрлийн оо тавина. Сармис, тос, давс, чинжүү, үрж чанасан бяслагыг холигчийн концентрацийг нэмнэ. Дахин хэлэхэд, нэгэн төрлийн эв нэгдэлтэй болгохын тулд хананы гаднах ханыг хусахын тулд гөлгөр байдгийг санаарай.
Гамбургерын гичийн амтлагч
Орц:
- тарианы гич - 2/3;
- Дарсны цуу - 1/2 tbsp;
- хар шар айраг - 1 зүйл;
- бор сахар - 3 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- давс - 1 халбага;
- turmeric - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Үр тарианы гич нь цуу ба шар айраг (нийт талыг) асгах, дараа нь хөргөгчинд шөнө орхих. Саванд нь ½ tbsp холино. шар айраг, элсэн чихэр, зөгийн бал, давс, turmeric. Бид бүгдийг нь буцалгаад аваад галаас нь салга. Бид хутгагч саванд хийнэ. Үр тарианы гич нэмнэ. Бид хэрэглэхээсээ өмнө гөлгөр, сэрүүн хүртэл жан хийнэ.