Сүү дээр будаа будаа - энгийн зуршилтай амттай, анхдагч жор

Сүүтэй цагаан будаа нь хамгийн түгээмэл хоол юм. Бэлтгэл нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй ч, үйл явцыг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Энэ нь шингэн, наалдамхай эсвэл зузаан болгодог. Хүүхдэд зориулсан амттай сүү будаа үүсгэхийн тулд та үзэм, хулуу эсвэл шар будаа дээр таваг нэмж болно.

Сүү дээр будаа яаж хоол хийх вэ?

Хамгийн сайн амттай цагаан идээ цагаан будаа нь дугуйтай будаагаар хийгддэг. Гоймонгийн төрлийн үр тариаг хоол хийхэд хэрэглэдэг. Хоол хийх үед иймэрхүү зүйлсийг авч үзэхийг зөвлөж байна:

1. Цагаан будаа их хэмжээний үр тариа сонгох нь зүйтэй юм.
2. Хоол хийх цагийг хянах шаардлагатай. Цагаан будааны хугацаа нь 15-20 минутаас ихгүй байх ёстой.
3. Хэрэв цагаан будааг чанаж идээгүй бол зуухыг унтрааж, тагийг нь таглаад алчуураар боож өгнө. Хагас цагийн дараа будаа бэлэн болох бөгөөд үр тариа зөөлөн болж байгааг хараарай.
4. Сүү дээр ямар ч будаа амттай будаа хяналт тавих шаардлагатай байдаг тул савнаас хол явахгүй. Үүнийг хийхдээ холих хэрэгтэй. Яагаад гэвэл та шатаж буй зүйлээ заавал хасах болно.
5. Нөөц нь энгийн саванд хамгийн сайн чанаж, харин та хэрмийг сонгож болно, зузаан хана тусламжтайгаар хурдан хооллож болно.

Сүү болон усаар будаа будаа - жор

Таваг нь илчлэг багатай болгохын тулд энэ сонголт нь сүү, усны дээр будаа будаа зэрэг тохиромжтой байдаг. Энэ бэлтгэлийг хийхдээ бүх ялгааг анхаарч үзэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь шүүслэг шүүсийг буцалгахгүй байх ёстой. Зөв зохистой харьцаатай учраас хоол хүнс насанд хүрэгчдэд таалагдана.

Орц:

• бөөрөнхий будаа - 1 шил;
• ус - 0, 5 литр;
• сүү - 0, 5 литр;
• элсэн чихэр - 2-3 tbsp. л.
• давс;
• тос - 10 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Цагаан будаа зөв зөв бэлтгэж, усаар зайлна.
2. Нь цагаан будааг саванд хийж, ус нэмнэ. Нутаг дэвсгэр нь ойролцоогоор 1 см хэмжээтэй.
3. Хоолны ялгадасыг багасгахын тулд халааж, шингэн хатааж дуусгах хэрэгтэй.
4. Бэлтгэсэн сүүгийн хагасыг аваад аажмаар хийнэ. Сүүг их хэмжээгээр цутгах нь зөв биш бөгөөд энэ нь цагаан будааны чанарт нөлөөлдөг.
5. Бүх сүү шингээж авах үед хоёр дахь хэсгийг нэмээд буцалгана хүлээх хэрэгтэй.
6. Эцэст нь давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сүү дээр хийсэн цагаан будаа нь плитүүдийн дээр хэсэгчлэн өгч, дээр нь цөцгийн тос тавих шаардлагатай.

Сүү, цагаан будаа, цэцэрлэгийн аль алинд нь

Олон хүмүүс бага насны амтыг мэдэрч, амттай хоол хийдэг - энэ нь сүү будаа будаа, цэцэрлэгт байдаг. Энэ нь хүүхдүүдэд танил болсон боловч насанд хүрэгчид ч бас таалагддаг тул эцэг эхчүүд энэ туршилтыг гэртээ давтаж, сайн мэддэг жорыг туршиж үзээрэй. Энэ нь сонгодог бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаардах боловч хоол хийх процесс арай өөр байдаг.

Орц:

• Залуур - 1 шил;
• Сүү - 0.5 литр;
• ус - 1 шил;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил

1. Будаа угааж, ус нэмнэ.
2. Буцалсан ус дараа нь сүү асгаж, элсэн чихэр нэмнэ.
3. Орцны нягтралыг хоол хийх цаг хугацаанд тохируулж болно. Хэрвээ танд зузаан таваг хэрэгтэй бол сүүгээ танилцуулсны дараа та 15 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд шингэн хоолоор 10 минут хүртэл хугацааг богиносгож болно.
4. Эцэст нь газрын тос, сүүтэй будаа нэмж хүснэгтэд өгнө.

Сүү дээр үзэм бүхий будаа будаа - жор

Өлсгөлөнг мэдрэх мэдрэмжийг бий болгож, өглөөний цайгаар хоол идэх нь их хэмжээний нүүрс ус агуулсан байдаг бөгөөд өдрийн хоол идэхээс өмнө хоолны дэглэмийг мэдрэх болно. Сүүний үзэм бүхий цагаан будаатай будаа нь ийм нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэгтэй учраас ач тустай бодисоор баяжуулж өгдөг.

Орц:

• цагаан будаа - 1 шил;
• сүү - 1 шил;
• ус - 2 аяга;
• үзэм - 100 г;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• тос - 2 tbsp. л.
• давс.

Бэлтгэл ажил

1. Цагаан будаа түрхээд 10 минутын турш халуун усаар угаана.
2. Буцалж буй усанд цагаан будааг хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
3. Үрийг угаана, 20 минутын турш халуун усанд нэвт норгоно.
4. Бага зэрэг чанасан цагаан будаа нэмээд сүү, үзэм нэмнэ.
5. Галыг багасгаж, чанаж болгосон хүртэл будаатай болгосон. Үйлчлэхийн тулд сүүтэй цагаан будааны амттай цөцгий, цөцгийн тосоор амтлана.

Сүү дээр хулуу будаатай будаа

Амтат, сэтгэл хангалуун өглөөний цай нь цагаан будааны, дугуйрсан, хулуу, сүү зэрэг найрлагатай байдаг. Энэ ногооны улирал эхэлдэг үед намар, өвлийн улиралд хоол иддэг. Сүүтэй цагаан будаатай хулууны будаа бэлтгэхдээ саванд шингэнийг бүрэн ууршуулахыг хүлээх хэрэггүй. Ингэснээр кромер нь хэт хуурай байх болно.

Орц:

• Залуур - 1 шил;
• хулуу - 350 гр;
• ус - 2 аяга;
• сүү - 2 аяга;
• элсэн чихэр - 2-3 tbsp. л.
• давс;
• тос - 25 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Устай усаар зайлах хэрэгтэй.
2. Будаа буцалгасны дараа халааж, давс нэмнэ.
3. Хулууныг шоо болгон задал.
4. 15 минутын дараа элсэн чихэр, хулуу будаа руу нэмнэ.
5. Сүүгээ хийн, цөцгийн тосыг хийж өгнө. Бага дулаан дээр таваг тавь. 10 минутын турш хоол.
6. Уг алчуурны хүчин чадал, 20 минутын туршид шаардагдах дараа нь сүүтэй амтат будаа бэлэн болсон байна.

Сүү нунтаг бүхий цагаан будаа - жор

Хэрвээ нэг хэсэг нь гэртээ байхгүй бол та хуурай сүү дээр будаа будаа хийж болно. Сүүний нунтаг үйлдвэрлэгчийг тодорхойлохын тулд зөвхөн шаардлагатай гэж үзвэл дотоодын бүтээгдэхүүнийг буцалсан усаар шингэлэхийг зөвлөдөг ба импортын бүтээгдэхүүнийг хуурай хэлбэрээр ч нэмж болно.

Орц:

• цагаан будаа - 1 шил;
• ус - 4 аяга;
• импортын сүүний нунтаг - 5-6 st. л.
• элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Будаа угааж, ус асга. Буцалгаат хүртэл хүлээгээд буцалгаад буцалгана.
2. Хуурай сүүг хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмж сайтар холино, хольцыг буцалгана.
3. Нефтийн улирал нь будаа.

Алимтай сүү будаа будаа

Хоол, хүүхдийн хоол тэжээлд хамаарах хоол, энэ нь алимтай сүүгээр хийсэн цагаан будааны будаа юм. Энэ нь өглөөний хоол шиг тохиромжтой. Жимсийг бие даасан амт болгон хэрэглэж болно: исгэлэн эсвэл амттай. Хэрэв та ванилагаа нэмвэл амттай амтыг олж авч болно.

Орц:

• цагаан будаа - 1 шил;
• ус - 2 аяга;
• алим - 1 ширхэг;
• сүү - 2 аяга;
• ваниллин.

Бэлтгэл ажил

1. Цагаан будаа усыг асгаж, буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой.
2. Жижиг зүсмэлүүд дээр алимыг хайчилж, та сараалж болно. Цөцгийн тостай хамт будаа руу нэмнэ.
3. Эцсийн эцэст сүүг асгаж байх үед үүнийг хэрэглэхгүй. Ванилинтай улирал нь улирал.

Цагаан будааны будаа, сүү будаа

Шим тэжээлийн бодит агуулах нь цагаан будааны үр тарианы сүү юм. Үүнийг 40 орчим минутын турш чанаж, хоол хийхдээ дулаан хөнжилд хийж өгөх хэрэгтэй. Эхэндээ цагаан будааны цардуулыг арилгахын тулд будаа усаар зайлж угаана. Залуу хүүхдүүдийн хувьд таваг нь зөвхөн буталсан холимог бүлгийн хамт тохиромжтой байдаг.

Орц:

• будаа - 0.5 аяга;
• шар будаа - 0.5 аяга;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• давс - 1/4 tsp;
• сүү - 1 л;
• тос - 50 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Үр тарианы хоѐр төрлийг 3-4 удаа угаана. Шарыг гашуун зовлонг арилгахын тулд халуун усаар 20 минутын турш дэвтээнэ.
2. Сүү нь буцалгана. Үр тариа нэмж, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
3. Нөөц нь 40 минутын турш бага дулаанаар хоол хийдэг.
4. Газрын тосыг будаатай хамт улирал болгон 20 минутын хугацаанд нэрэх хэрэгтэй.

Кокосын сүүтэй будаа будаа - жор

Цагаан хоолтон сайн дурын жор болон Лентийг дагаж мөрддөг хүмүүст кокосын сүү дээр цагаан будааны будаа байдаг. Notchki Кокос болон хан боргоцой нь халуун орны тайвшруулах сэтгэлийг бий болгоно. Энэ сонголт нь өглөөний цай уух болно. Энэхүү хоол нь үзэсгэлэнтэй газраасаа шалтгаалж цэсийг төрөлжүүлэх боломжтой.

Орц:

• цагаан будаа - 1 шил;
• ус - 2 аяга;
• хан боргоцой - 100 гр;
• Кокосын сүү - 400 мл;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Будаа угааж, ус хийнэ, ойролцоогоор 15 минутын турш хагас бэлэн болсон хоол.
2. Элсэн чихэр, наргилын сүү нэмээд 5 минутын турш бага жинтэй жигнэмэгээр хооллоорой.
3. Хананд нахиа нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг.

Сүүшсан сүүтэй будаа

Анхдагч өөрчлөлт бол сүү дэх цагаан будааны будаа юм. Энэ жор нь конденсацлагдсан сүүг нэмдэг. Энэ найрлага нь чихэрлэг амттай учир сахараас зайлсхийхэд тусална. Калори нь кесфори сүүтэй байгаагаас хамаарч таваг нь цөцгийн тосоор хооллож болно гэдгийг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Орц:

• Үр тариа - 150 гр;
• ус - 500 мл;
• хураангуй сүү - 1 сав;
• давс.

Бэлтгэл ажил

1. Ус угааж, ус асгаж, буцлах хүртэл авчирдаг.
2. Сүүжүүлсэн сүүг ус руу хийнэ.
3. Буцалсаны дараа конденсацлагдсан сүүтэй будаа руу будаа хийж, бага дулаанаар 40 минутын турш хооллоорой. Энэ нь сүү дээр илүү хуурай буюу шингэн будаа юм.

Зууханд байгаа сүүтэй будаа

Зууханд цагаан будааны сүүтэй будаа нь сайн амт чанар сайтай байдаг. Энэ нь хуучин жороор хийсэн нэг зүйл ашиглан шавар эдлэлд чанасан байна. Процесс нь энгийн, гэхдээ маш олон цаг шаардагддаг боловч үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж болно. Хоол хийхээс өмнө савыг усаар 1 цаг орчим орчим байлгах хэрэгтэй.

Орц:

• будаа - 0.5 аяга;
• сүү - 1.5 аяга;
• тос - 15 гр;
• давс.

Бэлтгэл ажил

1. 15 минутын турш усаар угаана. Тэднийг 1/3 дээр бөглөсөн саванд хийнэ.
2. Сүүгийн хагасыг хийнэ, савыг зууханд хийж, 180 градусын турш 40 минутын турш хооллоорой.
3. Цэцгээ авч, үлдсэн сүү асгаж, цөцгийн тос тавьж, өөр 15 минут хоол.

Олон төрлийн жороор хийсэн будаа

Хамгийн түгээмэл хоол бол цагаан будааны сүү , жор нь уламжлалт бүтээгдэхүүнийг агуулдаг жор байдаг боловч уламжлалт агшаагч хэрэглэдэггүй, гэхдээ олон тооны төхөөрөмжүүд нь олон тооны төхөөрөмжүүд байдаг. Сүүг бэлтгэхийн тулд хавхлагаас шүүрэлтээс зайлсхийхийн тулд устай холино.

Орц:

• цагаан будаа - 1 шил;
• ус - 1 шил;
• сүү - 3 шил;
• давс;
• элсэн чихэр - 1-2 tbsp. л.
• тос - 50 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Будаа угааж, 10 минутын турш усаар угаана.
2. Хананыг тосоор тосол, цагаан будааг гаргаж, сүү, ус нэмнэ.
3. Элсэн чихэр, давс нэмнэ.
4. "Сүү будаа" эсвэл "Райс" хөтөлбөрийг сонгоно уу. Хоол хийх хугацаа нь 25 минут, харин будаа нь бүрэн зөөлрөхөд та бага зэрэг нэмж болно.

Сүү богино долгионы зууханд будаа

Хамгийн хялбар арга бол богино долгионы зууханд сүүг будаагаар бэлтгэх явдал юм. Та үзэм, ваниль, жимс жимсгэнэ, бусад орц найруулагчийг үзэмжтэй амталдаг бол хоолыг төрөлжүүлж болно. Хоол хийх процесс нь хамгийн багадаа цаг хугацаа шаардагдах боловч тодорхой үйлдлүүд нь цаг хугацаанд хийгдсэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Орц:

• цагаан будаа - 1 шил;
• сүү - 0.5 аяга;
• ус - 2 аяга;
• элсэн чихэр, давсны тос - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Будаа угааж, ус асгаад, төхөөрөмж дээр тавь. 22 минутын цагийг тохируулна уу.
2. Энэ процесст будаа 3 удаа хутгана.
3. Сүүгээ хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмээд 3 минутын турш төхөөрөмж дээр тавина.