Шоколадны оо nutella, гэртээ давтан хийж болох жор нь дэлгүүрт худалдаж авсан ижил төстэй бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад илүү ашигтай байдаг. Учир нь энэ нь хорт нэмэлт буюу өөр төрлийн хадгалалтгүй байдаг. Тиймийн тул, хоол хийх нь хүүхдүүдэд айдасгүйгээр өгч болно.
Гэрийн нөхцөлд "Nutella" шоколадыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Зөв гар хийцийн гоймон хийхийн тулд, та зөвхөн hazelnuts хэрэгтэй, бусад самар үүнийг солих нь зүйтэй биш юм, эцсийн эцэст та өөр өөр амт олж авах болно. Самар нь аль хэдийн шарсан байна.
Орц:
- сүү 3.2% - 1 л;
- hazelnuts - 3 гарfuls;
- элсэн чихэр 750 гр;
- нунтаг сахар ;
- гурил - 75 гр;
- какао - 115 гр;
- "Фермер" тос - 175 гр;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Гүн саванд элсэн чихэр, гурил, какао хийнэ, бүгдийг нь холино.
Сүүг саванд хийнэ, халаах хүртэл бага дулаан халаана. Одоо жижиг хэсгүүдэд хуурай найрлагатай саванд хийнэ. Ингэснээр уусмалын хольц үүсэхгүй.
Hazelnut нь хальтиргаа болон нунтаглагчийг нунтаг хольц болгон зайлуулах хэрэгтэй. Холимог чихрийн нунтаг нэмнэ. Чихэрлэг самар дээр цөцгийг тавь, хутгана. Сүүний холимогтой хольж, холимогоор хутгана. Массын савыг өтгөрүүлэхийн тулд савыг хамгийн бага галд байрлуулах.
Бэлэн самрыг бага зэрэг хөргөнө. Тохиромжтой саванд шилжүүлж хөргөгчинд тавиур дээр байрлуулна. Хүйтэнд удаан хадгалж байхын тулд зуурмаг нь хатуурч, хундага ширээн дээр муухай болно. Гэрийн самарыг өрөөний температурт хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Хэдийгээр энэ амттан нь маш амттай боловч ширээн дээр удаан үргэлжилдэггүй.
Гэрийн шоколад гоймон "Nutella" - жор
Энэ аргаар хооллодог nutella нь амттай шүдний жинхэнэ аз жаргал юм.
Орц:
- сүү 3.2% (тарган байж болно) - 765 мл;
- Элсэн чихэр - 835 гр;
- какао - 115 гр;
- гурил асгарсан - 75 гр;
- тос - 85 гр;
- нунтаг шарж hazelnuts - 85 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд гурил, какао нунтаг, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. Жижиг хэсгүүдэд хуурай сүүг нэмээд холино. Ингэснээр уусмалын хольц үүсэхгүй.
Зууханд гоймонтой байцаатай саванд хийнэ, хольцыг буцалгаад хамгийн бага дулааныг байнга хатаа. Энэ үе шатанд газрын тос, самар нэмээд байн байн хутгана. Хатаасан гэдсэнд буцалгана. Хадгалалт бэлэн болсны дараа аяга тавгийг унтрааж, жаахан хөргөж, тохиромжтой саванд хийнэ.