Cock попууд олон жилийн туршид алдартай болсон. Энэ нь жигнэмэгээс чихэртэй төстэй зүйл биш харин идэх дуртай, амттай, нарийн ширхэгтэй мэдрэмжтэй байдаг. Бялуу поп-попуудын жороор хийсэн төрөл бүрийн бялуу, маффин талхны жороор янз бүрийнхээс багагүй боловч бид хамгийн амттай, энэ материалаар угсарна гэж шийдсэн.
Гэрийн засал чимэглэлийг хэрхэн хийх вэ?
Бид урьд өмнө дурьдсанчлан сонгодог болгодог poppies үндэс нь жигнэмэг юм уу бялуу юм. Энэ нь эхлээд эвдэрч, дараа нь ямар нэг нунтаг найрлагатай тос, тос бяслаг, эсвэл геотортой хослуулсан. Масс нь хэлбэрээ хадгалж байх үед модыг байрлуулж, гоёл чимэглэлийн урд талд нь хөргөж, бөмбөгөр гулсдаг. Дараах жороор хоол хийх үе шатуудын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- өндөгний цагаан - 5 ширхэг.
- сүү - 235 мл;
- гурил - 355 гр;
- элсэн чихэр - 265 гр;
- жигд нунтаг - 1 1/2 стак. халбага;
- тос - 212 гр.
Цөцгийн хувьд:
- тос - 225 гр;
- өндөгний цагаан - 3 ширхэг.
- элсэн чихэр - 75 г;
- ванилийн ханд - 1 халбага.
Чимэглэлийн хувьд:
- цагаан шоколад;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Make-up поп хийхээсээ өмнө жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй. Үүний тулд дөрөв дэх аягатай сүүг агаарт хүргэж, өндөглөнө. Хуурай найрлага нь тусдаа. Үлдсэн сүү болон зөөлөн цөцгийн тосыг хуурай хольц руу хутгана. Зуурсан гурилыг хураах үед хоёр үе шаттайгаар сүүний уурагыг давсалсан хольцоор нэмж, зөөлөн холино. Зуурсан гурилтай зуурмагийг 180 градуст хагас цаг хугацаагаар жигнэнэ. Хөвөн бялууг хутгана.
Цөцгийд, элсэн чихэр болгон халбагаар нь өндөгний цагаан эргүүлнэ. Үлдсэн элсэн чихэр нь хэд хэдэн халбагатай усаар хайлдаг. Caramel-ыг хальтиргаа зогсоохгүйгээр меламин дээр нэмнэ. Хамгийн сүүлд тос нь газрын тос, бага хэмжээний ванилийн хандыг илгээдэг.
Бэлтгэсэн тос нь жигнэмэгийн үйрмэгээр холилдож, бөмбөлөг рүү ордог. Бөмбөлөг бүр дор хаяж 4 цагийн турш хөргөнө.
Шоколадыг хайлж, чихрийн савны үзүүрийг дүрээд, дээр нь жигнэмэгний бөмбөгийг тавь. Дахиад хөлдөж, дараа нь хайлсан шоколадыг гаднаас нь таглаж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар элсэн шороо цацна.
Өөрийнхөө гараар хийгдсэн боодлын поп бараг л бэлэн болчихсон, зөвхөн шоколадыг эцэст нь хөлдөхгүй үлдээдэг.
Шоколадны бялуу
Хамгийн шоколад нь гурвалсан шоколадтай шоколадтай жигнэмэг, гадил жимсний болон паалантай поп бялуу юм.
Бид бэлэн жигнэмэгийг ашиглах бөгөөд та өөрийн дуртай шоколадны бялууг сонгож болно.
Орц:
- шоколадтай жигнэмэг - 1,1 кг;
- шоколад - 210 грамм (+ чимэглэл);
- тос - 105 мл.
Бэлтгэл ажил
Шоколадны баарыг нурааж, халуун тосоор дүүргэснээр шоколадан гүзээлзгэнэ бэлтгэ. Ганга бэлэн болбол энэ нь нэг төрлийн холимог үүсгэх хүртэл жигнэмэгийн үйрмэгээр холино. Цаашид энэ хольцыг бөмбөг болгон шахаж, 2-3 цагийн турш хөргөгчинд үлдээдэг. Бөмбөлөг бүрийг чихрийн савны шоколадаар дүүргэсэн үзүүр дээр байрлуулаад чимэглэнэ.
Кайкийн жигнэмэгээс гарч ирдэг
Орц:
- шоколад жигнэмэг ("сэндвич") - 18 ширхэг;
- тос бяслаг - 115 гр;
- шоколад - 115 гр;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Холигч ашиглан күүкийг үйрмэг болгож, бяслагыг дахин дахин хутгаж болно. Хүлээн авсан массын бөмбөлөгүүдийг хөлдөөгчид хагас цагийн турш байрлуулж, дараа нь чихрийн саванд хийнэ. Шар буурцагны бялуу тус бүрийг шоколаданд хийж, гоёл чимэглэлийн зориулалттай сахар нунтагаар цацна.
Бялдаржуулах намуухан яаж засах вэ гэдэг нь зөвхөн таны төсөөллөөр тодорхойлогдоно. Хамгийн амархан арга бол зүгээр л бэлэн pop-pop дүрсийг шоколад руу хийж, илүүдэл ус зайлуулах боломжийг олгоно. Хэрэв цаг хугацаа олгож, зочдыг гайхшруулах хүсэлтэй бол засах илүү төвөгтэй, анхны арга замыг туршаарай.
| | | |
| | | |
| | | |
