Хүүхэд хооллох нь бүхэлдээ асуудал тул хооллох үед ихэнхи хүмүүс санаа алддаг. Хоол боловсруулах тогтолцооны үйрмэгийн онцлог нь тэдний шаардлагыг тодорхойлдог бөгөөд хүүхэд өөрөө тохиромжгүй, хоол хүнсээр хооллодог. Тиймээс эхчүүд мэргэн ухааны гайхамшгийг үзүүлж, илүү олон шинэ хоол бэлтгэх, олон янзын заль мэхтэй байх хэрэгтэй.
Мах нь хүүхдийн хоолны дэглэмд маш чухал бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь өсөн нэмэгдэж буй биед чухал ач холбогдолтой бодис агуулдаг. Хүүхдэд зориулсан махыг хамгийн тохиромжтой хэлбэрээр бэлтгэх боломжтой. 3 хүртэлх насны хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвхөн хүүхдийн уурын зууханд зөвлөж байна. Гэтэл хүүхдийн эмч нар нь царцдастай царцдастай хүүхдэд тааламжгүй зүйлийг харахгүй байна. Гэхдээ тэд үргэлжлүүлэн оролцох сонирхолтой хэвээр байна. Маш сайн сонголтууд нь хүүхдүүдэд зориулж зууханд шарж, жигнэмэглэдэг. Тэдгээр нь шарсан маханд хортой биш, мөн царцдас үүсгэдэг. Хүүхдэд зориулсан амттай, эрүүл хужирыг гаргах гол жорыг авч үзье.
Хүүхдэд зориулсан тахианы тасаг
Зөөлөн болон нарийн тахианы мах бэлтгэх нь хүүхдүүдэд хялбар, хоол хийхэд нь дуртай хүүхдүүдийг хоёуланд нь түгээдэг.
Найрлага
- тахианы булан - 500 гр;
- лууван - 1 жижиг;
- тахианы өндөг - 1;
- цагаан талх - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- сүү - 100 мл;
- гурил - 3 халбага;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Дулааны сүүнд нэмж уухаас өмнө талхлагдах. Махны булан, сонгино, лууван махыг бутладаг бөгөөд талхны үйрмэгээр дүүрдэг. Өндөг нэмэхийн тулд авсан жинд чимээгүй гурил нэмэхийн тулд наалдамхай чанарыг нэмж, зуурсан гурил нэмнэ.
Хүлээн авсан ургамлын тос, гурил, ургамлын тос, эсвэл шарсан маханд зууханд хийх жижигхэн гурил үүсгэх хэрэгтэй.
Хүүхдийн цацагт хяруулын тасаг
Цацагт хяруулын булан нь нэмэлт хооллолт эхлэхэд хамгийн тохиромжтой, амттай хоолны бүтээгдэхүүн бөгөөд харшилтай хүүхдийг тэжээхэд харуулж байна.
Найрлага
- цацагт хяруулын булан - 1 кг;
- сонгино - 1-2 ширхэг;
- сармис - 3-4 шаантаг;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- талх цагаан - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Жижиг хэсгүүдэд буланг нь хутгана, дараа нь сонгино, дараа нь сармис нэмээд ээлжинд махыг нь нунтаглана. Тосыг сайтар сайн хутгаж, давс, өндөг, талх руу хөтөлж дахин анхааралтай зуурах. Хүлээн авсан массаас хутган болон шарсан мах үүсгэхээс нь жигнэх, эсвэл жигнэхэд бэлтгэнэ.
Үүний нэгэн адил, үхрийн махны тасаг боловсруулсан бол та хүссэн жорныхаа тахианы мах, цацагт хяруулыг үхрийн махаар сольж болно.
Хүүхдэд зориулсан торны зүсмэлүүд
Шаардлагатай витамин, эрдэс, аминопласттай хүчлүүд агуулдаг учир хүүхдийн хоол тэжээл дэх загасыг асуух шаардлагагүй. Жишээлбэл, бага өөх тосыг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
Найрлага
- сагамхай булан - 500г;
- цагаан талх - 1 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- сонгино - 1 толгой;
- өндөгний тахиа - 1 ширхэг;
- ногоон;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Загас, сонгино махан бутлуурын нунтагладаг, давс, өндөг, зуслангийн байшин бяслаг, урьд өмнө дэвтээсэн талх, ногооныг нэмнэ. Гараар сайтар зөөлрүүлнэ үү. Төгсгөлийн хольцоос ургамлын тос, уур эсвэл зууханд хоол хийх боломжтой. Ийм зүсмэлүүд нь зуслангийн бяслаг идэхээс татгалздаг жижиг зүйлүүдэд ялангуяа тохиромжтой байдаг. Цэс дэх тусгай газар нь хүүхдэд зориулсан ногооны талхыг эзэлдэг. Энэ нь олон хүүхдэд үл хайрладаг "далдлах" арга юм.
Лууван нь хүүхдүүдийн жороор дардаг
Лууванаас ирсэн тасаг - маш ер бусын хоол, тэд олон хүүхдэд дуртай бөгөөд тэднийг маш энгийн хоолоор хооллодог.
Найрлага
- лууван - 500 гр;
- тос - 50 мл;
- хатаасан чангаанз - 50 г;
- semolina - 1 халбага;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Жижигхэн байцаа дээр лууванг хийж, таглаад 15 минут байлгана. Энэ нь зөөлөн болж, дараа нь манго ба шөл нэмээд хэдхэн минутын турш нэмнэ. Үр массыг хөргөж, нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз, өндөг, махыг сайтар холино. Хажуу тал дээр хэдхэн минутын турш бага дулаанаар шарах хэрэгтэй. Хүүхдийн төлөө Beetroot cutlets адил арга замаар бэлтгэсэн, хатаасан гүйлсийг арилгаж болно эсвэл үлдсэн - амт нь асуудал юм.
Бон хүсэл!