Гэртээ чанаж хийсэн Apricot гоймон бол зуны улиралд амттай амттан, хоолны дэглэмийг дагадаг хүмүүст зориулсан амтат хоол юм.
Apricot paste жор
Орц:
- чанасан гүйлс - 505 гр;
- элсэн чихэр - 10 г.
Бэлтгэл ажил
Бид жимсээ авч, ясаа авч, паалантай саванд жимс тарааж өгдөг. Амт дээр нь элсэн чихэр хийнэ, 35 минутын турш бага дулаан дээр холимог хоол. Шаардлагатай нухсан төмс шигшүүрээр эсвэл цаг хэмнэх, хутгагч холих. Бэлэн масс нь илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр бүр нимгэн давхаргатай цутгана. Бид ажлын талбайнуудыг наранд хийж хатаана. Үүний дараа цаасан дээр наалдсан хэсгийг сайтар салгаж, уяа дээр дүүжлэ. Хэдэн өдрийн дотор та амттай амтат хоолыг олж авах хэрэгтэй. Бид үүнийг өнхрүүлж өнхрүүлэн хадгалж хадгалахад зориулдаг.
Зууханд чангаанзны жор
Орц:
- чангаанз - 550 гр;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэргүй гоймон бэлтгэхийн тулд чангаанз угааж, буцалж буй усан дахь жимс, жимсгэнэийг арилгадаг. Дараа нь шигшүүрээр жимс жимсийг нүдэх, зөгийн бал нэмж, хутгана, маскыг хутгахдаа бага дулаанаар массыг буцалгана. Бид цаасан дээр боовны тагийг нааж, тосоор тосолж, нухсан төмсийг асгаж, нимгэн давхаргатай тэгшлэнэ. Ууршимтгай зууханд хатаах шүүгээ 65 градусын турш 3 цагийн турш хатаана.
Олон төрлийн жишинд чангаанз наах вэ?
Орц:
- Гүйвтэр болсон - 505 гр;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- бренди - 5 мл.
Бэлтгэл ажил
Жимс угааж, чулууг аваад, аяга multivarka жимс нэмнэ. Бид элсэн чихэр хийж, хольж, таглаад таглаж, "Бялуу" -ыг нэг цагийн турш хоолло. Дараа нь жимс жимсгэнэ, хутга болон хутгаг хутгагчтай холь. Бид савыг угааж, ургамлын тосоор бүрхэж, жимсний нухашаа асгаж, бага зэрэг бренди нэмнэ. 60 минутын туршид нэг дэглэмийг эмчилдэг. Дууссан давхарга нь илгэн дээр хатаж, дараа нь гүзээлзгэнэ угааж, наргилын нунтаг эсвэл сахараар нунтаглана .
Цахилгаан хатаах машинд Apricot
Орц:
- Африкчууд боловсорч гүйцсэн - 990 гр;
- сахар - 990 гр;
- нимбэгний - хавчих;
- ус 405 мл.
Бэлтгэл ажил
Peel чангаанз хоёр хувааж, анхааралтай нүх гарга. Ус дүүргэж, саванд хийж, 10 минут буцалгасны дараа буцалгаад буцалга. Жимсний дараа шигшүүрээр нунтаглаж, жимсний савыг өөр сав руу тараана. Элсэн чихэр, хутгана, буцалгаж хийнэ, дараа нь нимбэгний шүүсийг хаяж, зузаантай хүртэл буцалгана. Дараа нь бид амттай жигд тарааж, хэдэн цагийн турш хатаагч руу илгээнэ. Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ нь туузаар тайрч, саванд нэмнэ.