Япон, Солонгост, мөн Хятадад мөн ramen түргэн хоол гэж үздэг ч ресторанд үйлчилдэг. Наад зах нь нэг удаа үүнийг туршиж үзээд, гэртээ жороо хийхийг хүсч байгаа хүмүүст үүнийг яаж хийхийг танд хэлэх болно.
Naruto дээрээс ramen-ыг яаж өндөг хийх вэ?
Энэхүү жорыг аниме фэнүүд, ялангуяа "Naruto" -г үнэлдэг.
Орц:
- тахианы шөл - 300 гр;
- Селери - 1 ишний хэсэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- 400 гр гахайн мах;
- улаан загас - 150 гр;
- Сам хорхой - 8 ширхэг;
- Чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- сармис - 2 шүд;
- сонгино - 1 ширхэг;
- гоймон - 300 гр;
- туна загасыг 25 г;
- цагаан гаа - 1 үндэс;
- Нори замаг навч - 1 хэсэг;
- шар буурцаг сумс, ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
Шөлтэй эхлэх, лууван, сонгино нь тахиа дээр тавьж, 3 хэсэг хуваасан Celery сүргийг нэмнэ, давс байхгүй, ус литр хэрэгтэй. Гахайн хүнсний эргэлдэж ороосон өнхрүүлээд өнхрүүлж, бүх шүүсийг битүүмжлэхийн тулд бүх талаасаа маш их халуун хайруулын тавган дээр шарсан байна. Дараа нь саванд хийнэ, сармисаа хальсалж жижиглэсэн цагаан гаа нэмнэ. Махыг хучихын тулд усаар дүүргэ. Давстай давс нэмээд хагас цагийн турш хоол хийхээр тохируулна. Гэсэн хэдий ч туна загасны шөл дээр загасны шөл хийж, сам хорхойг цэвэрлэ. Энэ бүхэн нь литр орчим юм.
Гоймон бага зэрэг давсалсан усыг буцалгана.
Загасны махыг хэрчиж, хурдан загасны мах, шарсан мах, сам хорхой зэрэг болно.
Давс нэмэх боломжгүй бол бүх шөлийг шүүнэ. Гахайн өнхрүүлж эхлэн twine арилгаж, зүсмэлүүдийг бууруулсан байна.
Одоо бид шөл цуглуулж байна: гоймон аяга шөлийг нь тавь. Бид загасны мах, хоёр ширхэг сам хорхой, хагас өндөг, жижигхэн ногоон сонгинотой шүрших, нормын зүсмэлийг тал талаас нь чимэглээрэй. Бон хүсэл!
Гэрийн шөлний ramen яаж хоол хийх вэ?
Гэрийн ramen-ийн энэ хувилбарт та ямар ч шөл авч болно, суурь нь тахианы гуя, гахайн хавирга болно. Гоймоныг нимгэн гар хийдэг, хурдан хоол хийх нь зарчмын хувьд буурч, спагетти болно.
Орц:
- гахайн мах - 450 гр;
- шөл - 2 литр;
- лууван - 200 гр;
- сармис - 3 шүд;
- ногоон сонгино - 0.5 цацраг;
- гоймон улаан буудайн чанасан - 400 гр;
- цагаан гаа даршилсан , цуу, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Гахайн махыг бага зэрэг шоо болгон жижиглэсэн шар буурцагны жанар хийнэ. Одоохондоо бид лууванг цэвэрлэж, хуурайшуулна. Хэрвээ цаг хугацааг зөвшөөрвөл та үүнийг цавчих, хасах, эсвэл Солонгосын салат шиг цэвэрлэж болно. Сармисыг шахуурга дээр нунтаглаж эсвэл шахаж шахаж болно. Өндөр температурт хайруулын тавган дээр шүүс гарахгүй бол 10 минут орчим махыг хуурч, сармисаар лууван нэмнэ. Лууван болгохын тулд өөр таван минут хуурна