Ээж нь 1 настай хїїхэдтэй хоол хийхээр тєлєвлєж байх їед тїїний сонгосон загас загасны шєнє зогсдог. Энэ насанд хүүхэд харшилтай холбоотой олон төрлийн хоолыг идэж чадахгүй байна. Гэсэн хэдий ч, загасыг хөгжүүлэхэд зүгээр л шаардлагатай бөгөөд долоо хоногт нэг удаа загасны шөл бэлтгэх ёстой.
Хүүхдэд зориулсан загасны шөл хийх жор
Орц:
- хулсны булангийн хэмжээ - 150 гр;
- төмс - 0.5 ширхэг.
- цагаан будаа - 1 халбага;
- лууван - 0,5 ширхэг;
- сонгино - 20 гр;
- цөцгийн тос - 1 халбага;
- буцалсан ус - 2 зүйл;
- dill нь ногоон - хавчих;
- Цэрний уусмал - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Одоо хүүхдэд загасны шөл хэрхэн хоол хийх талаар бид танд ярих болно. Загасыг жижиг яснаас болгоомжтой авч сайтар зайлж угаана. Дараа нь жижиг ширхэг болгон хувааж, саванд хийгээд, цэвэр усаар дүүргэж, сул дорой галд хийнэ. Шөл буцалгаж байх үед бид цагийг үрэн таран хийдэггүй, сонгино, жижиглэсэн жижигхэн савыг цэвэрлэнэ. Дараа нь загасыг 30 минут буцалгана. Бэлэн хулдыг шөлнээс болгоомжтой авч, самбай буюу нарийн шигшүүрээр шүүнэ. Үүний дараа савыг дахин шатаана.
Бэлтгэсэн загасны шөлийг бэлэн болгоод бид түрүүгээ урьдчилан ангилж, халуун усаар хэдэн удаа угааж, хагас бэлэн болтол тусад нь буцалгана. Цагаан будааны оронд биш харин та semolina тавьж болно. Дараа нь бид төмс хаядаг. Түүний анхны уурхай, цэвэр,
Шөл бэлэн болсон үед бид үүнийг буцалсан загас, бага зэрэг тос, давсны уусмалаар хийж, дулааныг хэдхэн минутын турш буцалгана. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн dill нь тавган дээр цацаж, цэвэрлэгч хүртэл сайн холино. Энэ бол нэг настай хүүхдийн хувьд амттай, эрүүл загасан шөл бэлэн байна!
Шуурхай оройн хоол идэхийн тулд энгийн жортой загас шөл төгс болно.