Хүүхэд (эсвэл насанд хүрэгчдийн насанд хүрэгчид) хүнсний ногооны өөр нэг хэсгийг идэхийн тулд зүгээр л уран зөгнөлийн ажил хийлгэхийн тулд хэрэгтэй хоол хүнс, нүүрс ус, эслэгээр хооллох хэрэгтэй. Хүнсний ногоотой Casserole бол хамгийн тохиромжтой арга юм. Үүний тулд та бараг ямар ч жимс ашиглаж болно, үе үе шинэ хослол үүсгэж болно.
Зууханд байгаа хүнсний ногоо Casserole
Хүнсний ногоо Casserole бол өглөөний цайнд тохиромжтой жор юм. Оройн хоолон дээрх бүх найрлагыг бэлтгэх чадвар нь өглөө бэлтгэх цагийг алдахгүй байх болно. Сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний уураг агуулсан ургамлын тэжээлийг хослуулан хэрэглэх нь өдөржингөө хүч чадал өгөх хамгийн тохиромжтой арга юм.
Орц:
- гахайн мах - 8 зүсмэлүүд;
- өндөг - 12 ширхэг;
- Dijon гич - 3 tbsp. халбага;
- сүү - 400 мл;
- сараалжтай бяслаг - 270 гр;
- хаш - 2 ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- сонгино - ½ ширхэг;
- шарсан талх - 4-6 зүсмэлүүд.
Бэлтгэл ажил
- Хэрхэн зүссэн гахайн зүсмэлүүдийг шахаж иднэ.
- Жижиглэсэн жимс зүсэж хэрчсэн гоймон ашигладаг.
- Сүү, өндөг, давстай гичийг гичийг зодож болно.
- Мөөгөнцрийн ёроолд талхны тархалт, өндөг-сүүний хольцыг асгаж, хүнсний ногоог дээр нь тавина. Бяслагны давхарга тарааж, өндөгний массыг дахин асаана.
- 180 градусын үед 40-45 минутын турш ургамлын Casserole Cook.
Махтай нь хүнсний ногоотой Casserole
Өчигдрийн оройн хоолны үлдэгдэл нь өнөөдөр үдийн хоолонд хялбархан болж, цөөн тооны хүнсний ногоог нэмж, бяслагтай хоолоо дүүргэж байна. Сонгодог хослолууд хэзээ ч бүтэлгүйтэж, хөргөгчийн үлдсэн үлдэгдэл нь шинэ амьдралыг бий болгоно.
Орц:
- тахианы булан - 600 г;
- Paprika - 1 халбага;
- брокколи толгой (дунд) - 1 ширхэг;
- сараалжтай cheddar - 200 гр;
- тос - 150 мл;
- сүү - 200 мл;
- сармис - 2 шүд;
- сонгино - 200 гр;
- чанасан цагаан будаа - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цэцгийн цэцэгт байцааны цэцэг.
- Сармистай сонгины хагас тойргийг аврах.
- Тахианы махыг тахиаг дизассембл хийх, цагаан будаа, хүнсний ногоо холино. Галд тэсвэртэй саванд массыг тарааж, сүү, тосыг хольж, дээр нь бяслаг тарааж өгнө.
- Тахианы ургамлын Casserole нь 180 градус 40-45 минутын хугацаанд чанаж болгосон.
Courgettes нь хүнсний ногооны Casserole
Оройн хоолонд зориулж lasagna хийхийг хүсч байна уу? Зукчитийн хавтангаараа гоймонгийн ердийн ялтсыг солино. Ийм солилцооны ачаар нүүрс ус их хэмжээгээр бага хэвээр байгаа боловч бэлэн хоол, амт, найрлага дээр хамгийн бага хэмжээнд нөлөөлдөг.
Орц:
- Чидун жимсний тос - 45 мл;
- сонгино - 130 гр;
- Чили хальстай хавчих;
- татсан цацагт хяруул - 450 гр;
- улаан лооль - 600 гр;
- Хатаасан oregano - 3 tbsp. халбага;
- zucchini - 2 ширхэг.
- Parmesan - 60 г;
- Ricotta - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоотой Casserole бэлтгэхийн өмнө хурц хутга эсвэл тусгай зүсэгч ашиглан нимгэн ялтсуудыг хуваадаг.
- Spasseruyte жижиглэсэн сонгино, татсан мах нэмнэ. Хожим нь сүүлд нь шүүрэн авч улаан лоолийг ургамалаар тавьдаг. Илүүдэл шингэнийг ууршуулж, суманд өтгөрүүлэхийг зөвшөөрнө.
- Зүсчи хуудсууд дээр махны орцыг тавиад бяслагаар солино.
- Parmesan бяслагтай бүх зүйлээ сайтар холино.
- 190 градусын орчимд нэг цаг орчим хүнсний ногоотой Casserole бэлтгэнэ.
Бяслаган боовны бяслаг
Бяслаг, цуутай хатуу давхарга нь хазуулсан ногооны амтыг ч сайжруулахад туслах болно. Дараах жор баг цэцгийн бяслаг болон bechamel давхаргын доор бэлтгэнэ.
Орц:
- цэцэгт байцааны толгой;
- тос - 50 г;
- гурил - 40 гр;
- сүү - 250 мл;
- cheddar - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Олборлолт дахь ногооны Casserole бэлтгэхийн өмнө байцаа толгойн баг цэцгийг хувааж хагас чанасан хүртэл тэдгээрийг blanch.
- Гурилтай цөцгийн тосыг хослуулан самрын суурийг тавь.
- Бүх сүүг хийж, зузаан хүртэл хооллоорой.
- Материалыг байцаагаар тарааж, bechamel-аар дүүргээд cheddar-ийн өгөөмөр давхаргаар цацна.
- Хүнсний Casserole нь 200 градусын турш 10 минутын турш чанасан.
Өндөггүй хүнсний ногооны Casserole
Кассерулийн уламжлалт үндэс нь өндөг, цагаан идээний бүтээгдэхүүн юмуу мацаг барьж эсвэл тодорхой хоолны дэглэмийн хувьд цэснээс автоматаар хасагдах нь дээр байдаг. Үнэн хэрэгтээ, олон тооны хоолонд хийсэн өөрчлөлтүүд, тэдгээрийн ихэнх нь найрлагатай амьтдын бүтээгдэхүүнгүйгээр хийдэг. Дараах жор бол шууд баталгаа юм.
Орц:
- хаш - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 20 мл;
- улаан лооль - 400 гр;
- чанасан вандуй - 350 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Улаан лоолийн амтлагч - 240 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хажуугийн зүсмэлүүд нь аль аль талаас нь тосолсон махан дээр хурдан хуурдаг.
- Spasseruyte сонгино, Sauce нь холино.
- Мөөгөнцөрийн ёроолд хаш дээр тавь. Дээрээс нь вандуй, соус, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тараана.
- Зууханд байгаа хүнсний ногоо шатаасан курс нь 180 градусын 45 минутын хугацаанд чанаж болгосон.
Хулууны ногооны Casserole
Зууханд байгаа хүнсний ногооны Casserole, жор нь янз бүр байж болох бөгөөд аль ч тохиолдолд хоол хийх энгийн, хурдтай ялгаатай байх ёстой, мөн найрлага дахь найрлаганд орно. Улирлын хувьд суурь нь хулуу буюу нухсан төмсээр бүхэлд нь хийж болно.
Орц:
- тахианы мах - 500 гр;
- сармис - 1 шүд;
- хулуу нухаш - 300 гр;
- амтат чинжүү - 150 гр;
- leeks - 200 гр;
- тахианы шөл - 250 мл;
- чанасан pyshenka - 150 гр;
- Ган болон розмариний салбар;
- өндөг - 1 ширхэг;
- тос - 115 мл;
- mozzarella - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
- Жижиглэсэн сармис, будаа, чинжүү, ургамлын хольцтой холино.
- Хоолны доод талд нь чанасан пизенкийг байрлуулж, бүх шөл асгаж, татсан мах, ургамал тараадаг. Хулууны нухашаар дүүргэж, цөцгий тосыг асгаж, mozzarella-тэй цацна.
- 20 градусын турш амттай ургамлын шөлийг 200 градусаар болгосон.
Цэцэгт байцаатай хүнсний ногоо Casserole
Энэ таваг дээр хоол хийх процессыг түргэсгэхийн тулд гар хийцийн өтгөн bechamel шуурхай тос шөлийг барьж болно. Заавраар шар айраг исгэх шөл, амтлагч, цөцгийн тос, байцаа нь хамгийн тохиромжтой сумс амттай бэлэн байна.
Орц:
- цэцэгт байцааны толгой;
- тос бяслаг - 160 гр;
- хатуу бяслаг - 90 гр;
- тос шөл - 400 мл;
- champignons - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Нь хиймэл ус - 2 tsp.
- улаан буурцаг - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгий бяслагыг өндөгнөөр бэлтгээд, тосыг шөлөөр холино. Папитрийн суурь нь хангалттай.
- Шалот аврагч болон сумс нэмнэ. Мөөгийг хуураарай.
- Хоолны доод талд байцаа цэцгийн багана, тэдгээрийн араас, мөөг, бүгдийг нь сумсаар дүүргэдэг.
- Өндөг бүхий ногооны Casserole нь 1 цагийн турш 180 градусын хатуу бяслагаар цацагддаг.
Олон төрлийн хүнсний ногооны Casserole
Parmesan-тай хамт өндөглөдөг - сонгодог Италийн ногооны Casserole нь орчин үеийн технологиор хооллоход тохиромжтой. Саранд удаан хугацаагаар сэгсэрч, өөрийн шүүс нь хамгийн амт, амтыг бүрэн төгс болгодог.
Орц:
- гурил - 40 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- талхны үйрмэг - 100 гр;
- хаш - 600 гр;
- marinara sauce - 700 мл;
- mozzarella - 200 гр;
- Parmesan сараалжтай - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хаш тойрог гурилаар сайтар эргэлдэж, өндөг рүү дүрээд, үйрмэгээр нь цацна. "Baking" дээр шарсан тавган дээр.
- Улаан лооль цутгаж, бяслаг цутгахад аяга тавган дээр хүнсний ногоо тавилаа.
- Хаштай ногооны Casserole нь 40 минутын турш ижил горимд чанаж бэлтгэдэг.