Овойн хоол нь амттай, сэтгэл хангалуун, амттай хоол бөгөөд амттай улаан лооль нь илүү амттай болдог.
Улаан лооль нь омлет болон өндөгний хальстай олон тооны жор байдаг боловч энэ өгүүлэлд бид хамгийн сонирхолтой, амттай хүмүүсийг сонгож авсан.
Улаан лооль болон хиамны хамт Omelette
Улаан лооль, хиамтай омлет шарсан махыг бүгдийг нь мэддэг ч хүн бүр үүнийг гагнах чадваргүй. Хоолны жор маш энгийн, хурдан бөгөөд хоол бэлтгэх хоол нь хосыг бэлтгэхэд зориулж бэлтгэдэггүйгээс айдаг.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- хиам, эсвэл хиам - 2 ширхэг;
- ногоон сонгино - 2 өд;
- амтат чинжүү - ½ ширхэг.
- давс, чинжүү - амсах болно;
- лаазалсан мөөг - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь давс, чинжүү, ногоо, мөөгийг куб, ногоон сонгино хуваасантай хөөс болгон зоддог. Бид бүх найрлагатай сэндвичний уутанд гялгар уутанд хийж, үүнээс аль болох их хэмжээгээр шахаж аваад цүнхийг хаагаад буцалсан устай саванд дүрнэ. 12-13 минутын дараа, сонирхогчийн болон улаан лоольтай omelet бэлэн болно.
Улаан лооль, хиамтай өндөглөсөн өндөг
Улаан лооль, хиам зэрэг ердийн шарсан өндөг байдаг.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- хиам - 3 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- улаан лооль - 1 pc.
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өндөгний өндөгний цагааныг ялгаж, давс, чинжүүтэй нь зодож, хиам, улаан лоолийн шоо болгон хуваасан. Болгарын чинжүү хоёр том цагираг нь ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавьдаг. Тус бүр нь төвийн уураг руу гоймонгийн уураг асгаж болгоомжтойгоор шар дээр байрлуулна (тэмдэглэл: чинжүүгийн бөгж нь хангалттай зузаан байх ёстой. Уусмалын бэлэн байдлыг уургийн тусламжтайгаар тодорхойлно. Энэ нь өтгөн, сүүн цагаан өнгөтэй болсон үед өндөгийг ширээн дээр тавьдаг. Энэ хоолыг бэлтгэх өөр нэг хувилбар нь гахайн мах, улаан лоольтай өндөг иддэг бөгөөд харин түүнд уураг дээр нэмэхээсээ өмнө хөнгөн гахайн махыг урьдчилан шарах хэрэгтэй болно.
Улаан лооль болон сонгино бүхий Omelette
Хэрэв та зөв сонгосон ургамал, зарим хүнсний ногоо нь гадна бэлтгэх Хэрэв энэ уламжлалт хоол нь илүү ер бусын болно.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- сүү - 3 tbsp. халбага;
- интоорын улаан лооль - 8-10 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- сонгино - 1 pc.
- ногоон вандуй - 60 гр;
- яншуй, ногоон сонгино, chervil - амсах болно;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нь omelette нь өндөг нь давс, чинжүү нь хавчих, зуурсан сүүгээр дээд дараа. Бид сонгинооо хагас цагираг болгон хутгана. Дараа нь хагас улаан лоолийн интоор, ногоон вандуй нь хайруулын тавган дээр тавина. Бид нэг минутын турш хүнсний ногоогоо галдан шатааж өндөглөсөн бүх өндөгийг асаана. Дараа нь omelet бага зэрэг grasps grasps гэж - хэрчсэн ургамал нь цацаж, тагийг хамарч. Олсны ургамал өндөг бүрэн ойлгоход бэлэн болсон байна.
Сонгино, улаан лоольтай өндөглөсөн өндөг
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- сонгино - ½ ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгино ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр нь ил тод хүртэл шоо, шарсан мах болгон бууруулсан байна. Дараа нь бид улаан лооль ижил арга замаар бууруулж, бага зэрэг хүнсний ногооны хольц нь давс нэмэх ба шингэн уурших хүртэл галд хадгална. Масс бэлэн болсны дараа - 2 өндөгний аяганд жолоодож, галыг багасгах хэрэгтэй. Соргиж дуусах хүртэл өндөглөдөг.
Мөөг, улаан лоольтай Omelette
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - ¼ ширхэг.
- интоорын улаан лооль - 3 ширхэг;
- champignons - 4 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолиудтай omelette хийхээсээ өмнө хүнсний ногоо тарааж, хайруулын тавган дээр тавь. Анханд нь тавган дээр очдог мөөг нь шингэнийг ууршуулахаас өмнө бэлтгэсэн мөөг, дараа нь интоорын улаан лоолийн жижиглэсэн чинжүү, карма зэргийг бэлтгэдэг. Эцсийн ногооны холимог давс, цөцгийтэй жигнэмэгээр цутгаж, 2-3 минутын турш тагийг нь чанаж болгосон.
Мөөг, улаан лоольтай өндөглөсөн өндөг яг л ижилхэн аргаар боловсруулсан байдаг боловч хүнсний ногооны холимог нь ташуурсаар биш, харин бүхэл бүтэн өндөг, дараа нь хоол нь амттай байдаг.