Үүний хариуд "Нейтро дахь хөөс" бялуу нэрийг нь авсан. Какао, саатал зэргээс боов нь харанхуй болгосон бөгөөд цөцгий, эсвэл тарагны гол найрлагаас болж тос хөнгөн байдаг.
Какао нь "хөөс дэх негр" бялууг сонгодог жор
Орц:
Зуурмаг:
- Элсэн чихэр - 285 гр;
- какао - 40 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 140 гр;
- Цөцгий 1 шил
- жигд нунтаг - 15 гр;
Тос:
- цөцгийн тос - 350 мл;
- нунтаг сахар - 75 гр.
Sweetie:
- өндөг - 1 ширхэг;
- какао - 40 гр;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- 30 мл ус,
- ваниль.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий тос нь өндөг, хумсны холилдоно. Тусдаа саванд гурил, жигд нунтаг, какао, сахар холино. Дараа нь исгэлэн өндөгний масс нь хуурай хольц руу цутгаж, зуурсан гурил зуурмагийг сайтар хутгана. Зуурсан гурилыг нь огтлоод 2 боовыг жигнэх.
Какао нь чихрийн холимогыг хольж, тэдэнд өндөг нэмээд сайтар асаа. Дараа нь ус, цөцгийн тос нэмж, хольж, хамгийн бага температурт хооллоорой. Учир нь байнга хуйвалдаж байх нь маш чухал юм Ялангуяа цацагт хяруулын тос маш амархан, хурдан шатдаг. Ходоодныхоо дараа хоёр минутын турш хооллоод үүнийг хойш тавь. Масс нь сааталтай төстэй байна. Цөцгийтэй элсэн чихэр, цөцгийтэй тос түрхэнэ. Хэрэв шингэн нь шингэн болсон бол санаа зовох хэрэггүй, гэхдээ энэ нь жигнэмэгийг сайтар цэвэрлэнэ.
Одоо тавган дээр бид бага зэрэг амттай чихэр өгнө. Ингэснээр бялуу бүү хоморхон, бид хөргөлттэй бялууг дээр тавьж, тосыг нь өгөөд дараа нь тавина. Хоёрдахь бялуу нь анхандаа амттай санагдсан, бас болгоомжтой талыг нь цэвэрлэж, тосыг дүүргэжээ. Та шоколадны чипс эсвэл самартай хамт гоёж болно.
Хоолоо "хөөсөрөө муухайрсан" бялууг яаж бэлтгэх вэ?
Энэ бараан өнгөтэй жороор, бялуу чанамал тусламжтайгаар олж авсан байна. Энэ нь улаавтар, чавганы саатал эсвэл саатал байсан нь зүйтэй юм.
Орц:
Зуурмаг:
- саатал - 320 мл;
- kefir - 280 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 230 гр;
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- гурил - 310 гр;
- сироп (саатал) - 35 мл;
- сод - 15 гр.
Тос:
- уураг - 1 нэгж;
- тараг - 280 мл;
- элсэн чихэр - 90 гр.
Бэлтгэл ажил
Jam нь тарагтай хольж, натри нэмнэ. Өндөг нь элсэн чихэр, взобемтэй холбоотой, дараа нь титэм масстай хольж, гурилаар хийсэн гурилтай холилдоно. Бид зуурсан гурилыг сайтар хутгаж, 170 орчим градусын жигнэмэгээр жигнэж, 50 минутын дараа.
Цөцгийн тосыг уургаар хийгээрэй, сахар нэмээд тараг хийнэ. Нислэгийн гэрлийг үүл масс болгон аваарай. Бананууд тэгш зузаантай бөгжийг тайрсан байна. Бисквитийг хөргөж, бид 3 бялууг нь сироп, усны холимог (1: 1) хольцоор шингээсэн. Бялуу хооронд бид гадил жимсний давхаргыг хийж, тосыг тосолж байна.