Plums- аас Jam нь чангаанз , алим нь саатал илүү түгээмэл биш юм. Plum саатал нь бага амттай, амтат амтат үнэртэй. Мөн чавганы чанамалыг ихэвчлэн чихэрээр дүүргэх байдлаар хэрэглэдэг. Та хэд хэдэн арга замаар чанамал бэлтгэх боломжтой бөгөөд эдгээр жоруудыг уншаад дараа нь та чавгааас чанамал хийхийг сурах болно.
Чавганы сааталийн уламжлалт жор
Жирийг энгийн, шар, цагаан чавгад хийж болно. Танд хэрэгтэй саатал бэлтгэх: боловсорч гүйцсэн, арай бага зэрэг бүдүүлэг, чихрийн 1.5 аяга, буцалсан ус 2.5 аяга, 1 кг.
Plums угааж, яснуудаас нь салгаж хувааж хувааж хийх хэрэгтэй. Хэрвээ чавга урагшаа барьдаггүй, яс нь салахгүй бол 5 минутын турш халуун усаар хутгана.
Цаашилбал, чавганы чанамал гурван аргын аль нэгээр нь хийж болно:
- Plums хүйтэн усаар хийж, 12 цаг явах. Үүний зэрэгцээ, элсэн чихэр, уснаас нь сироп буцалгана, plums асгаж, удаан гал тавьж. Сироп дахь тавган дээр бэлэн болтол чанаж бэлтгэх хэрэгтэй. Plums нь халуун чанамал болгосон хуурай лонхтой болон өнхрөх дээр асгаж.
- Бэлтгэсэн, халуун сироп нь plums асгаж, тэднийг 8 цагийн турш булдаг. Үүний дараа plums, сироптой тавгийг гал дээр тавьж, 5-10 минутын турш хооллоорой. Энэ тохиолдолд ус зайлуулах нь арьсыг гэмтээхгүй байхыг баталгаажуулах хэрэгтэй. Үүний дараа халалтаас саатал, өөр 8 цагийн турш хөргөнө. Халаах, хөргөх аргыг дор хаяж 3 удаа давтана. Сүүлчийн удаа угаагч бодисыг сааталаас хойш саатал дараа нь өвөлжүүлж болно.
- 10 минутын турш халуун ус руу дүрэх хальсалж, халуун, халуун, цөцгийтэй ус, элсэн чихэр зэргийг буцалгана. Полмоныг өдөрт сиропоор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүний дараа, Plums тавьж, дээр нь буцалгаж, сэрүүн 12 цагийн турш хөргөнө. 12 цагийн дараа сиропийг хатааж, буцалгана. Үүний дараа тэднийг чавгатай дүүргээд, буцалгаад авч, нар жаргахын тулд лааз дээр асгах.
Ястай чавганы чанасан жор нь
Чулуутай чавга нь цагийг дүүргэх, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тохирохгүй. Гэсэн хэдий ч ийм саатал амттай биш юм. Саатал бэлтгэхийн тулд: 1 килограмм шингээгч, 6 шил сахар, 4 шил ус уух хэрэгтэй.
Чавганы саатал бэлтгэхийн өмнө жимс бүрийг цоолох ёстой. Үүний дараа, Plums тавган дээр тавина 5 минутын турш буцалсан ус буцалсан боловч буцалсангүй байна. Plums сэрүүн үед, тэд ус, элсэн чихэр нь бэлтгэсэн халуун сироп нь цутгаж байх ёстой. Ходоодыг нь буцалгана авчирч, халааж, 10 цагийн турш нэвт норгоно. Дараа нь дахиад буцалгаад буцалгана. Уг процедурыг гурван удаа хийнэ, лонхтой болон эргэлтийг давтан хийнэ.
Plums-аас саатал гаргах нууцууд:
- Plum нь олон төрлийн жимс жимсгэнүүдийг хослуулсан байдаг тул бусад гацаанд нэмдэг. Хамгийн алдартай нь алим, чавга зэрэг саатал юм. Эдгээр жимс жимсгэнэ нь хоол хийх, бэлэн болоход яг ижил хугацаа шаардагддаг. Apple-чавганы саатал нь амтлаг, анхилуун, ер бусын амттай нь хамгийн сайн болж хувирдаг;
- Plums нь чанамал самар чанаж болно. Энэ бэлтгэлийн хувьд чавга анхааралтай бууруулах ёстой чулууг устгаж, хальсалж хушга эсвэл бүйлс. Дараа нь ердийн аргаар саатал бэлтгэ. Самартай Plum чанамал илүү нягтралтай бөгөөд жинхэнэ амттан гэж тооцогддог.
- чавгааас "Pyatiminutka" чанамал хийх жор байдаг. Энэхүү жор нь хоол хийх харьцангуй хурдаар тодорхойлогддог. Plums нь элсэн чихэрээр хучигдсан жижиг хэсгүүдэд хуваагдан 6 цагийн турш зүүнэ. Чавга навч жүүс навч, дараа нь гал тавьж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч дараа. Халуун чанамал лааз болон өнхрүү уудаг;
- Plum саатал нь какаотой хамт хийж болно - энэ жор нь "Plum шок" гэж нэрлэдэг. Үүнийг хийхийн тулд какаоны 10 халбага (1 кг элсэн чихэр дээр тулгуурлан) сироп руу хийж, энэ шоколадны сироп дахь чавгатай хооллоорой.