Pozharsky cutlets - сонгодог жор

Pozharsky cutlets нь тендер тахианы татсан махан бүтээгдэхүүнээс талхны шоо дөрвөлжин талх, жигнэмэг, үр дүнтэй бүдүүн ширхэгтэй царцдас хүртэл шарсан байна. Хамгийн амттай нь халуунд тэсвэртэй, дулааныг нь тайрч, харин байгалийн унаган шарилж хадгалагдана.

Санал болгож буй жорлоос та жинхэнэ сонгодог гал тогооны сав суулгыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар сурах болно.

Тахианы маханд шарсан - жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хамгийн эхний зүйл бол сүүтэй нэг зуун тавин грамм талх бөгөөд цөөн хэдэн минут үлдэнэ. Мөн галын салаа бэлтгэхийн тулд ясаас тусгаарлагдсан нэг дунд зэргийн тахианы мах хэрэгтэй болно. Махны машин буюу холимогоор нунтаглаж, аяганд хийнэ. Сонгино цэвэрлэж, маш зөөлөн хутгаж, хэрчсэн хутгаар хутгаж зөөлөн, ил тод хүртэл цөцгийн тос аварсан байна. Бид үүнийг хөргөж, тахианы газарт оруулна. Сүү, соусыг бага зэрэг шахаж, махыг бутлуураар дамжуулж эсвэл холигчоор эвдэж, бусад найрлагад нь тавина. Зөөлөн цөцгийн тос, нэг өндөг, амтат чинжүү, давс, хольцыг сайтар холино. Хамгийн сайн үр дүнд нь та богинохон шаазан савыг богиносгож, нягт багцанд шилжүүлж хэд хэдэн удаа хүснэгтэд цохих болно.

Одоо гал тогооны тавган дээр хамгийн их төвөгтэй шат. Үлдсэн цагаан талх буюу талхыг дөрвөн миллиметрээр талбайн урттай жижиг дөрвөлжинд хуваасан байна. Үр тарианы ургацын масс куб нь бидний талхлах үндэс суурь болно. Энэ мөчийг олон удаа хаяад , талхны бөөрөнцөр дэхь талхны хальс , талхны хальс дээр талхыг цэвэрлэнэ. Гэвч энэ нь цэвэр хэлбэрээр гал тогооны тасархай биш, харин зөвхөн тахианы тасаг болно.

Дараа нь давс гич хоёр өндөг зодож үлдсэн сүүтэй талхыг холино.

Нэг зуун грамм хайлсан өтгөн, эсвэл ургамлын боловсруулсан тос үнэргүйгээр хайруулын тавган дээр халаа. Орооцолдохоос нь бид дугуй таслагч байгуулж, тэдгээрийг өндөгний массад дүрнэ, хоёр талаас дунд зэргийн дулаан дээр чанасан талх квадрат болон тавган дээр тавь. Шаардлагатай бол нэмж газрын тос нэмнэ.