Champignons бол хамгийн дуртай, алдартай мөөгний нэг юм. Эдгээр нь олон янзын хоолонд багтдаг бөгөөд түүхий эдийг ч иддэг. Champignons-ийн алдар нэр нь зөвхөн тэдний амт чанаруудаар бус, мөн тэдгээр нь undoubted хэрэгсэл замаар зөвтгөгддөг. Тэд B, C, D, linoleic хүчил, натри, фосфор, кали, амин хүчлийг агуулсан витамин агуулдаг. Эдгээр мөөг нь амархан шингэцтэй уураг агуулдаг тул хоолонд нь цагаан хоолтон оруулахыг зөвлөдөг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар карциног хэрэглэх нь тархины үйл ажиллагаа, санах ойг сайжруулж, зүрхний шигдээс болон атеросклерозын харагдах эрсдлийг бууруулдаг. Гэхдээ энэ бүх ач холбогдолтой чанарууд нь бие махбодийн хувьд сурч болох юм. Та мөөг боловсруулах дүрэм журмыг мэддэг байх ёстой, тухайлбал, хэрхэн цэвэрлэх, мөн энэ нь ерөнхийдөө champignons-тэй хийх ёстой эсэхийг мэдэх шаардлагатай. Үүний хариу нь хоёрдмол утгагүй байна. Учир нь бүх мөөг танай гал тогооны өрөөнөөс үүсэлтэй эсэхээс шалтгаална. Хэрэв та тэднийг супермаркет (зах зээл дээр) худалдаж авбал нэг зүйл бол, хэрэв та үүнийг өөрийн гараар ойд цуглуулсан бол өөр нэг зүйл бий. Хоёр тохиолдлыг авч үзье, худалдан авсан мөөгийг цэвэрлэж, ой модыг цэвэршүүлэх шаардлагатай эсэхийг бид ойлгох болно.
Би цэвэр мөөгийг цэвэрлэнэ үү?
Мөөгийг цэвэрлэе гэсэн асуултын талаар олон гэрийн эзэгтэй нар тэд яагаад цэвэрлэж болохгүй, яагаад үүнийг ойлгож байгаа талаар ойлгохгүй байна. Хэн нэгэн ч гэсэн ресторанд шинэ кимчи хийдэг салат захиалах юм бол тэндээ бузартсан хүмүүстэй тэнд үйлчилнэ гэж маргаж байна. Тийм ээ, гэхдээ энэ нь кафечуудыг тоолуураас авмагц шууд авна. Наад зах нь мөөгийг нойтон алчуур эсвэл амны алчуураар арчиж арилгана. Мэдээж ийм мөөгийг зохиомол нөхцөлд, субстратаар ургуулж, бохирдол олохгүй байна. Гэсэн хэдий ч аврага шалгуурын нөхцлүүд нь ариутгагддаггүй, тийм биш юм. Мөн бид бордоог өсөлтийг дэмжихийн тулд ашиглаж байсан гэдгийг мэдэж чадахгүй. Иймээс аврелетоныг чийгтэй даавуугаар арчихгүйн тулд урсгал усаар зайлж, амны алчуураар чийгтэй байлгах нь дээр. Ийм мөөг нь бага, залуу тул тэдгээр нь ямар ч илүү боловсруулалт шаарддаггүй.
Ой мод (цэцэрлэг) мөөгийг цэвэрлэх хэрэгтэй юу?
Өөрийнхөө гараар цуглуулсан цэвэр мөөгүүд ийм асуултын хариулт нь магадгүй олон тооны цэвэр ойн мөөгүүд харагдахгүй байна. Гэхдээ тэдгээрийг хэрхэн зөв цэвэрлэх вэ, хүн бүр мэдэхгүй байж болох юм. Тиймээс ойн мөөгийг дараа дараагийн хоол идэхэд хэрхэн бэлтгэх талаар нарийвчлан авч үзэх нь зүйтэй юм.
Хэрэв та жижиг мөөг бичсэн бол тэдэнтэй их ажиллахгүй болно. Усны мөгөөрсний үлдэгдлээс булингартах нь хангалттай бөгөөд усаар дор мөөгийг зайлж, хурц хутганы хөлийг нь шинэчилнэ. Дараа нь мөөгийг зөв хэмжээгээр нь хувааж болох бөгөөд бүхэл бүтэн үлдэх нь дээр. Залуу аврагчдын малгай дээр арьс нь маш эмзэг, эмзэг бөгөөд ингэснээр түүний ажлыг устгах нь талархалгүй, утгагүй юм.
Хэрэв аварга том баг 4-5 см ба түүнээс их биш бол тэдний арга барил илүү их шаарддаг