Sorrel халуун улиралд ихэвчлэн өргөн боломжтой хэдий ч гал тогооны өрөөнд байгаа бүх элбэг дэлхийг хэрхэн хэрэглэх талаар айлд гэрийн үйлчлэгч бүр мэддэггүй. Ихэнх нь ногоонаас эхний аягыг бэлтгэдэг бол үлдсэн хэсэг нь шөлээс бусад нь sorrel-аас хоол хийх боломжтой идэвхитэй хайж байдаг. Сүүлд нь туслахын тулд бид жижиг сонголттой жоруудыг цуглуулсан.
Бялуу нь sorrel нь чөмөг бэлтгэх вэ?
Хэрэв та шөл бусад шорооноос чанаж болох талаар бодож байгаа бол, дараа нь энэ ногоон нь хоёр дахь хамгийн алдартай хоол дээр зогсоох - Оксалик бялуу.
Орц:
- богино боов;
- тос - 35 гр;
- сонгино - 165 гр;
- хуурай цагаан дарс - 45 мл;
- гурил - 10 г;
- sorrel навч - 155 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос өөх тос - 210 мл;
- хатуу бяслаг - 115 гр.
Бэлтгэл ажил
Хайлсан цөцгийн тос хэрэглэж, сонгино хагас цагираг хэмнэх, тэдэнд sorrel нэмэх, дарс асгаж, навч хүртэл хатах хүлээх хэрэгтэй. Гуриланд хийж, ирээдүйн бөглөх суурийг сайн холино.
Цөцгийтэй өндөгний тос. Зуурмагийг өнхрүүлэн өнхрүүлэн хөгцөөр дүүргээд, дээрээс нь oxalic дүүргэх. Бүх бяслагийг цацаж, тосыг холино. 40 минутын турш 190 градуст жигнэх.
Sorrel нь pirozhki хоол хэрхэн?
Бид хэд хэдэн удаа pirozhkovogo тест жорыг тайлбарласан байна, тиймээс тэдний аль нэгийг сонгож, хоол хийх эхлэх.
Орц:
- мөөгөнцрийн зуурмаг - 440 гр;
- sorrel - 330 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- ногоон сонгино - бүлэг.
Бэлтгэл ажил
Sorrel нь pirozhki хийж өмнө sorrel цавчих, сонгино ногоон нь холино. Цайруулагч тавган дээр ногоон байлгана. Өндөг нь чанасан өндөглөн, тэднийг цавчин, ногоон чөмөгтэй холино.
Зуурсан гурилыг нь хувааж, тус бүрээс нь патт хийнэ. Хэрвээ бэлэн болтол нь сайтар жигнэж, хуурна.
Sorrel нь салат хийх вэ?
Энэ салат нь хаваржааны гол найрлагаар цугларч байна: залуу асарт, fennel, шүүслэг ногоон sorrel.
Орц:
Салатын хувьд:
- ногоон спаржа - 420 гр;
- fennel чийдэнгийн шил;
- arugula-ийн навчит мөчрүүд;
- нилээд цатгалан юм.
- алим - ½ ширхэг.
- параза үртэс - 55 гр.
Шатахууны хувьд:
- Apple Cider цуу - 25 мл;
- Чидун жимсний тос - 45 мл;
- зөгийн бал - 10 мл;
- Dijon гич - 5 гр;
- жүүс ½ нимбэг.
Бэлтгэл ажил
Sorrel нь салат хийж өмнө нь энгийн салат хувцаслах. Жагсаалтаас бүх найрлагыг Whip хийж, салат өөрөө явуул.
"Гэрийн ажилтай" ашиглан туузыг ашиглан аспарагусыг хайчилж ав. Нарийн зүсмэл болон fennel чийдэнгийн. Сармел, бүдүүн гэдэс, алимны зүсмэлүүд, пармезуудын ширхэгийг бүгдийг нь холино. Улирлын салат хийж, тэр даруй үйлчилнэ.