Тахианых шиг цацагт хяруул нь бараг ямар ч амтгүй, тиймээс энэ нь амархан цэснээс ямар нэг зүйлийн нэг хэсэг болох болно. Бусад зүйлсийн дотор шувууны үлдэгдэл нь тантай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой хөнгөн зууш, аягыг бэлтгэхэд ашигладаг. Шинэхэн шувуугаас оройн хоолонд бүх төрлийн хоол хийх боломжтой. Цацагт хяруулаас яаж хоол хийх талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл өгөх болно.
Цацагт хяруулын сэндвич нь түргэн, амттай жор
Эхний тавагны хувьд оройн зоогны шувууны үлдэгдлийг та ашиглаж болно. Эдгээр сэндвичүүд үдийн цайны цагаар үдэшлэг хүртэл амархан цугларч, амархан амьдардаг.
Орц:
- pesto sauce - 45 мл;
- Швейцарын бяслаг - 4 зүсмэлүүд;
- ногоон бууцай цоохор;
- шатаасан цацагт хяруул - 90 гр;
- тос - 15 гр;
- талх - 4 зүсмэлүүд.
Бэлтгэл ажил
Нэг талаасаа pesto sauce хамт талхны тос, нөгөө нь газрын тос нимгэн давхарга хэрэглэнэ. Пестицидийн тал дээр бууцай, цацагт хяруул, бяслаг хийнэ. Хуурай сайн халсан хайруулын тавган дээр талх, шарсан махны хоёр дахь хагасыг бүгдийг нь тагла. Газрын нимгэн давхаргад талхласнаар сэндвич нь царцдасын царцдасаар хучигдсан бөгөөд шаржигнах болно.
Цацагт хяруулын амтат жүрж
Бүрэн түргэн, амттай цацагт хяруулын оройн зоогны хувьд халуун хоол нь найрлага, технологийн хувьд энгийн хоол юм.
Орц:
- цацагт хяруул - 530 гр;
- сонгино - 85 гр;
- сармис - 4 шүд;
- Paprika - 1 tbsp. халбага;
- төмс - 3-4 булцуу;
- цуу - 5 мл;
- улаан лооль (жүүс лаазалсан ) - 820 мл;
- ус 235 мл;
- ногоон яншуй тоорой.
Бэлтгэл ажил
Сонгино сонгоод хувааж, тендер хүртэл түүж байгаарай. Сонгино руу төмс, цацагт хяруулыг нэмэх, хоёулаа шарсан байцаа, бүгдийг нь цуугаар цутгах ба петрийн зүйлийг давс өгч өгнө. Сармисыг боож, улаан лоолийг юүлнэ. Усаар нэмж, дунд зэргийн дулааныг 45-55 минут байлга. Цөцгий болон яншуйгаар үйлчилнэ.
Цацагт хяруулын амтат хусуурыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Цацагт хяруулын эдгээр cutlets нь салат, чимэн гоёл, гурилан боов, самар услаж, хүнсний ногоог нэмж өгч болно.
Эдгээр гурилан саванд өндөгний талх үйрмэгээр дэвтээгсэн өндөг байхгүй, амт нь аль болох цэвэр хэвээр үлдэх бөгөөд тэдгээр нь доод тал нь нүүрс ус, хамгийн их уураг агуулдаг.
Орц:
- сонгино - 45 гр;
- татсан цацагт хяруул - 730 гр;
- сармис - 3 шүд;
- Worcestershire sauce - 45 мл;
- ногоон яншуй тоорой.
Бэлтгэл ажил
Сонгино сонгино, гэхдээ хэт их шингэн гаргахад махны хольцоор дамжуулж болохгүй. Сармис, сонгино, давстай өгөөмөр цоорхой руу юүлж, юүлнэ. Wooster-д хийнэ, жижиглэсэн яншуй цацаж. Бүгд найрлагыг хольсны дараа хүссэн хэмжээгээр татсан махан бөмбөрцөг, ердийн аргаар хуурч, үйлчилнэ.
Амттай цацагт хяруулын шөл - жор
Цацагт хяруул, ялангуяа улаан махнаас арьс хүртэл та дулааныг нь өгч, хүйтэн цаг агаарыг нь өргөж авдаг. Бид баялаг шөлийг арай өтгөн, өтгөн өтгөн бүтэцтэй болгож, махыг их хэмжээгээр хэрэглэдэг, Provencal ургамал хэрэглэдэг.
Орц:
- төмс - 230 гр;
- тос - 95 гр;
- гурил - 115 гр;
- цацагт хяруулын шөл - 1,7 л;
- лууван - 115 гр;
- Целлюлозын мөчир - 3 ширхэг.;
- чанасан цацагт хяруул - 430 гр;
- шинэ розмарин, мэргэн - 1-р хэсэг. халбага.
Бэлтгэл ажил
Шөл аль хэдийн бэлэн болсон тул дунд зэргийн халуунд халааж төмсний хэсгүүдийг тавьдаг. Төмс зөөлрөхөд, селөдертэй луувангийн зүсмэлүүдийг сонгоно. Шөл дэх шарсан талбарыг нэмээд дараагийн цацагт хяруулыг илгээх. Шинэхэн ургамал тавьж, дулааныг нь багасгах.
Цөцгий гурилыг гурилан хутгаад хоёр модны зуурмагийг тараана. Шөлийн гурилыг хольж, холино.