Lingonberry нь маш ашигтай, амттай ойн жимс юм. Гэхдээ энэ нь боломжгүй зүйл учраас зөгийн балтай болгосон cowberry чанамал хүйтэн замаар даван туулахад туслах болно. Энэ нь зөгийн бал үнэр, тааламжтай гашуун амттай амттай амттай юм.
Зөгийн балтай бол шар буурцагны жор
Орц:
- cranberries - 1 кг;
- Зөгийн бал - 500 мл.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь эрэмбэлэгдэж угаасан. Тэднийг бүрэн хатааж, аяга руу шилжүүл. Зөгийн бал нэмээд бага дулаанаар хоолоо 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь массыг халааж, хуурай цэвэрхэн лонхтой хийнэ. Бид өвлийн улиралд хөргөгчид эсвэл зооринд зөгийн балтай зөгийн балыг хадгалдаг.
Зөгийн бал нь Cowberry чанамал
Орц:
- cranberries - 1 кг;
- 100 мл ус;
- зөгийн бал - 600 мл;
- хумс - 2 ширхэг.
- шанцай - хавчих;
- хуурамч цэцэг - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь хог хаягдлаас ялгагдан, угаасан. Жижиг саванд бага зэрэг ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Боргилж буй ус тус бүр 2 минутын дотор циангуутаар бүрхэгдсэн байдаг. Энэ хугацаанд жимс нь зөөлрч, бага зэрэг гашуун өгч байна. Дараа нь бид сироп бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд гүнзгий саванд балби, усыг холбодог. Нь хумсыг нэмж, шанцайны хальс нэмнэ. Сироп нь дулаарсан, нэг төрлийн байдалд өдөөгдөж, бид үүнийг хуучирсан жимс тархсан. Бид бүгдийг нь буцалгаад авчирч, ойролцоогоор 25 минутын турш хоол хийдэг, байнга хутгах, гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг зайлуулах. Бэлэн болохынхоо хэдхэн минутын дараа бид twigs ямар ч саатал шохой цэцэг нэмнэ. Бэлэн саатал нь бид сэрүүн, дараа нь бид хуурай шилэн лонхтой шилжүүлж, тэднийг таглааг хаадаг. Бид хөргөгчийн харанхуй орчинд эсвэл хөргөгчинд хамгийн сайн эмчилгээ хийдэг.
Зөгийн бал нь жүржээс нь Jam
Орц:
- cranberries - 1 кг;
- алим - 200 гр;
- лийр - 200 гр;
- 100 мл ус;
- Зөгийн бал - 300 мл.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь буцалсан усаар ялгах, угааж, буцалгана. Алим болон лийрийг цэвэрлэж, зүсмэлүүдээр хувааж, бид цөмийг зайлуулдаг. Одоо бид зөгийн бал, уснаас сироп бэлтгэж, жимс жимсгэнэтэй хамт үхэрberry-г асгаж байна. Жимс зөөлөн, ил тод хүртэл тогооч. Бид халуун ваарыг ваарны таваг дээр тавиад гилгэр хальсаар бүрхэв.
Lingonberry зөгийн бал нухсан
Орц:
- cranberries - 1 кг;
- зөгийн бал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Кукброгоос хог авч, угааж, бүх усыг цутгаж, зууханд өргөн аяга тавьжээ. Бид температурыг 160 градусаар тохируулж зөөлөн зөөлөн болгох хүртэл өөрийн жүүсээр бэлддэг. Хөргөх дараа анхааралтай шигшүүрээр дамжуулан жимс арчиж, зөгийн бал нь жимс нухаш асгаж. Зөгийн балыг бүрэн уусгах хүртэл сайтар холино. Зүгээр, зөгийн балаар дүүрэн cranberries, бэлэн байна!
Бид жороороо амттай, зөгийн балтай цангисаар хийхийг хичээдэг. Энэ нь амттай, ашигтай байх болно.