Бид бүгдээрээ сайхан биетэй, нэг хоолны дэглэм сонгох, өөр нэгийг сонгохыг эрмэлздэг. Тэдний тус бүр нь нэмэх ба хасах хоёулаа байдаг. Гэхдээ энэ нь идэх хэрэгтэй ихэнх хоолыг бие махбодиор нь хориотой эсвэл ойлгодоггүй болдог. Цавуулаггүй хоолны дэглэм нь цочролыг тэсвэрлэх чадвартай хүмүүс юмуу эсвэл gluten гэж нэрлэдэг.
Цөцгийгүй хоол хүнс нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хоол хүнсээр хөх тариа, арвай, улаан буудай, мюсли, шар айраг, мах, далайн гаралтай орлуулагч, соус (шар буурцаг гэх мэт) хасах нь хангалттай юм. Цөцгийгүй чөлөөт хоол нь ямар ч талх, гоймон, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг гурилын кассерол, бялуу, бүх төрлийн жигнэмэгийг хатуугаар хориглодог. Гэсэн хэдий ч, таны хоолны дэглэм нойргүй болдог. Хэдэн долоо хоногийн дотор та зөвшөөрөгдсөн хоолонд хэрэглэж, хоол хүнсээ янз бүрээр эхэлнэ. Шаардлагатай бол: Сагаган будаа, эрдэнэ шиш, эрдэнэ шишийн гурил, шош, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, ихэнх цагаан идээ, хүнсний ногоо.
Безцазейнова ба цацагт хяруулгүй хооллолт
Казейн нь цогц уурагуудын нэг юм. Ихэнх нь үхэр сүү, бяслагны хоолонд агуулагддаг. Үүнтэй холбоотойгоор энэ хоолыг эхийн бие махбодид хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь эдгээр хоёр уураг нь эсрэг биетэй гэж үздэг. Үүний үр дүнд жижиг гэдэсний хана нь жижиг булцуугаар бүрхэгдсэн бөгөөд эвдрэх, хатингар үүсэхээс сэргийлдэг. Гэвч хүүхдэд зориулсан цөцгий үнэгүй хоол хүнс нь зарим төрлийн хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлах үүрэг хүлээдэггүй, харин өдөр тутмын бие махбодын дэлгүүрүүд (цөцгийгүй), витамин, төмрийг В дүүргэж байх ёстой.
Пенсильванийн их сургуулийн төлөөлөгчид цөцгий, казейнгүй хоол хүнс нь гэдэсний өвчтэй хүмүүст маш сайн үр дүнд хүргэдэг. Зөвхөн энэ хоолыг сар, зургаан сар хэрэглэж болохгүй, энэ нь амьдралын хэв маягийн хэсэг болж үүрд байх ёстой.
Түүнчлэн хоолны дэглэм дэх цөцгий байхгүй байх нь өвчний хүндрэлтэй байдлыг багасгахад хүргэдэг.
Цавуулаггүй хоолны дэглэмийн жор
Хоолны эхний долоо хоногуудын олон янзын хувьд бид ширээн дээрээ нөөцлөхгүй хоёр жор санал болгож байна:
- Амтат бинктай эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд: 1 шилэн Цавуулаггүй хольц, 2.5 tbsp. л. элсэн чихэр, 2 tbsp. ургамлын тос, 2 тахианы өндөг, 1/3 цайр. сод. Бялууг хурдан бэлтгэ. Өндөг нь элсэн чихэрээр цэвэрлэнэ. Бага зэрэг ус, ургамлын тос, жанрыг ердийн бинк шиг хайруул.
- Та бас луувангаар хийсэн Сагаган гурилыг талхаар хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд: 150 мл ус, Сагаган гурил 100 гр, 0.5 tsp хэрэгтэй болно. сод, 1 tbsp. л. ургамлын тос, 100 г үрж чанасан лууван, нэг өндөг, 100 гр түүхий сараалжтай төмс, 1/5 tsp. давс. Бэлтгэл ажил нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Ус эхлэхийн тулд ус, лууван, өндөг нь хутгагчтай гурил, сод, давс, цөцгийн тосыг нэмнэ. Хэвний хэмжээ (Teflon авах нь зүйтэй)
35 минутын турш зууханд зуурмагаа байрлуул. - Та бас шөлтэй ангид хулуу шөл хийж болно. Чамд хэрэгтэй: 250 гр хулуу, 4 төмс, яншуй 2, 1 булан навч, 20 ширхэг. үхрийн махны бөмбөлөг, ус 4 литр, хавар сонгино, мөөгөнцөр, сарнайгаар ургадаг. Эхлээд махан бөмбөлөгтэй тогтмол шөл бэлтгэ. Бэлэн болсоны дараа бид тэнд хулууны хэмжээг гараар цэвэрлэнэ. Бодисонд нь буцалгаад нэмнэ.
Хэрэв та харж байгаа бол, жорууд нь хэцүү юу ч байхгүй. Гэсэн хэдий ч энэ бүх хооллолтыг дагахад витамин, эрдэс бодис, төмөр, шилэн болон кальцийг алдаж болно. Тиймээс та цэс рүү ойртож, шаардлагатай элементүүдэд баялаг бүтээгдэхүүнийг хайх хэрэгтэй.