Puer цай Хятадын Юньнань мужийн Puer хотоос нэрлэгдсэн. Бусад төрлийн цай адил, Puer нь эдгээх, эдгээх шинж чанартай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн үнэтэй дарстай харьцуулахад ихэвчлэн байдаг. Учир нь цаг хугацааны явцад Puer зөвхөн илүү сайн болдог.
Puer tea-ийн өөр нэг онцлог нь исгэж байгаа арга юм - тэдгээр нь бидний үйл ажиллагааны уламжлалт зан заншлаас ялгаатай юм. Энэ цай нь маш хурдан исгэж, нэг болон ижил нэрмэл амтыг олон удаа исгэж болно. Puer цай янз бүрийн сортыг хэрхэн яаж хийх талаар нарийвчлан авч үзье.
Puer-ийг хэрхэн шахмалаар хийх вэ?
Энэ цай нь зүссэн буюу жижигхэн хар, хөх цайгаар хийсэн шахмал шахмал (дугуй, дөрвөлжин хэлбэр) юм. Эцсийн цайны өнгө нь хар хүрэн бөгөөд амт нь амттай, амттай.
Puer цай 1 таблет 10 хүртэл удаа исгэж болно. Бэлтгэсэн аягатай саванд таблетыг хийж, халбагаар зөөлөн болго. Дараа нь буцалсан усаар нухсан цай хийнэ, 5 секундын дараа усыг зайлуулна. Дараа нь 20 секундын дараа цайны навчийг халуун усаар (ойролцоогоор 95 градус) асгаж, 1-3 минут шаардана. Шар айраг цаг тутамд аажмаар нэмэгдэх хэрэгтэй. Үүнээс эхлэхэд хангалттай, 1 минут байх бөгөөд дараа нь та өөрийн амтыг илүүд үздэг. Хэрэв цай нь та нарт хэтэрхий сул байх юм бол шар айрагны хугацаа нэмэгдэх бөгөөд хэрэв ханасан бол түүнийгээ хэвээр үлдээх эсвэл бүр бага зэрэг багасгах нь зүйтэй.
Мангерин дээр хар хөхөө хэрхэн бүтээх вэ?
Янз бүрийн сонирхолтой, онцгой амттай Puer цай худалдаж авсан бол Мандарин дахь Puer-ийг зөвхөн 3-4 удаа исгэж болно гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Хэрвээ шаардлагатай бол 3-4 минутын турш хаагдсан данханд чанаж болгосон цайны амтыг уух хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч цай уухыг шаарддаг зарим судлаачид энэ төрлийн цайг 10 минутын турш шаарддаг гэжээ. Энэ тохиолдолд Puer түүний бүх амтыг өгч, энэ ер бусын амтат цайг бүрэн дүүрэн үнэлэх болно. Гэхдээ энэ гагнуур нь давтан шар айраг үүсгэхгүй.
Ногоон Puer Туо Ча-г хэрхэн ургуулдаг вэ?
Puertuocha 5-аас дээш жил амьдардаг ногоон цай, жижиг үүртэй төстэй хэлбэрээр дарагддаг. Шар айраг хийхэд шахмал дахь PU элемент шиг халбагаар зуурах шаардлагагүй.
Зэрлэг Puer яаж хийх вэ?
Зэрлэг Puer нь зөвхөн амттай ундаа уухаас гадна эмийн зорилгоор хэрэглэдэг. Энэ нь зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулж, шүдний нөхцөлд эерэгээр нөлөөлдөг бөгөөд жингийн алдагдалд мөн ашиглагддаг.
Зэрлэг Puer шар айраг нь шахмал дахь Puer-тай адил юм. Тухайлбал, эхлээд буцалсан усаар дамжуулж, дараа нь нэрэх. Шар айргийн усны температур нь ойролцоогоор 95 хэм байна. Гэхдээ зэрлэг Puer эрэлт хэрэгцээ урт - 3-5 минут, болон таваг нь хамарч. Цайны дундаж аяга дээр та цайны халбага навчийг 1 халбага.
Хэрхэн төрөх вэ?
Шен Puer нь хадгалалтын бүх хугацаанд исгэх процессыг зогсоохгүй залуу ногоон цай юм.
Эхлээд цай уух хэрэгтэй болно. Үүнийг хийсний дараа аль хэдийн мэдэж байгаа бөгөөд цайгаа буцалсан усаар 5 секундын дараа цутгана. Бид ургацаа 20-30 секундын турш зогсооно. Дараа нь цай бага зэрэг хөргөсөн ус хийнэ. Дараа нь та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Усаар дүүргэгдсэн, гурван удаа амьсгалсан, давтаж (ердийн хэмнэлээр), дусаагуурт аяганд хийнэ. Дараалсан дусаах бүрт 1-2 амьсгал / амьсгалыг удаан байлгах хэрэгтэй.
Сүүг яаж хийх вэ?
Сүү Puer нь сүүний амт, үнэртэй бөгөөд өөх тос нь холестериныг их хэмжээгээр арилгаж, сахарын түвшинг бууруулж, арьсны нөхцлийг сайжруулдаг.
Энэ төрлийн цай 60-80 градусын усаар исгэдэг. Энэ нь 1-3 минут шаарддаг. Гэсэн хэдий ч, эдгээр цайны онцлог нь бүгд өөр өөр исгэх шинжтэй байдаг бөгөөд худалдагчаас шар айрагны дүрмийн тухай асуух нь илүү дээр юм.
Хааны хааны яаж хийх вэ?
Хааны төрсний онцлог нь түүний бэлтгэл технологи юм. Хааны Puer хуурай биш, харин хатсан. Тиймээс цайны навчийг өвөрмөц болгохын тулд бичил биетэн дээр хадгалагддаг.
Хааны Puer энэ аргаар исгэж байна: та 6-8 грамм цай, 300 мл халуун ус (90-95 градус) авах хэрэгтэй. Цайны усаар дүүргээд, 2 минутын турш ууж, дусаагуурт аяганд хийнэ.
Хэрхэн Puer Gong Тинг хийх вэ?
Энэ цайг мөн эзэн хааны төрөлт гэж нэрлэдэг. Энэ нь давхар исгэх тусгай технологийн дагуу бэлтгэгддэг.
Шар айраг эхлэхээс өмнө цай нь хүйтэн усаар зайлж угаана. Дараа нь буцалсан усаар цай навчийг хийнэ, цай нь 20 секундын турш огцом ургана. Үүний дараа аяга дээрээ бумба хийнэ. Гагнуурыг 6-аас илүүгүй удаа хэрэглэж болно. Дараагийн ээлжинд тус бүр 20-30 секундээр нэмэгддэг.