Өндөг нь зөвхөн витамин дээр төдийгүй мөн элементийн элемент дээр тахианы өмнө бөднө шувууд. Үүнээс гадна бага зэрэг шар айраг нь холестериноос бага байдаг тул хоолны дэглэмийн үед өндөг идэж, илүүдэл калорийн талаар санаа зовохгүйгээр мацаг барина.
Энэ нийтлэлийн сэдэв нь бөднө шувууны өндөг бүхий salads, эсвэл тэдний жороор тэмдэглэгдэх болно.
Quail өндөг бүхий хүнсний ногооны салат
Quail өндөг бүхий хөнгөн, амттай салат хоолны дэглэмийн үдийн хоолны сайн сонголт юм.
Орц:
- бөднө шувууны өндөг - 7 ширхэг.
- шанцайны ургамал - 1 баглаа;
- интоорын улаан лооль - 200 гр;
- сармис - 1 хурга;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- гахайн мах - 4 ширхэг;
- ногоон сонгино - 3 өд;
- Dijon гич - 1 tbsp. халбага;
- Balsamic цуу - 3 tbsp. халбага;
- dill - амсах;
- майонез, эсвэл чидун тос - амсах болно;
- давс - 1/8 цаг.
Бэлтгэл ажил
Өндөг буцалгаж, сарнай, уураг руу хуваана. Мөчрөөр бол dill нэмнэ, амталсан хувцас (майонез, цөцгий), сармис, давс дарна. Бүгдийг сайтар цэвэрлэж, уураг ихээр чихэж хэрэглэдэг.
Саладыг гараа тавин таваг дээр тавь. Дээд талд нь бүх интоорын улаан лооль, quail өндөг, Болгарын чинжүү дөрвөлжин болон өмнөх шарсан гахайн (тавагны хоолны хувилбар дээр та үүнийг нэмж чадахгүй) тавь. Нэг аяга нь тос, бальзамын цагаан цуу, гич, давс, жижиглэсэн dill, ногоон сонгино 3 халбага. Салатыг хувцаслах усыг хүлээн авч, хоолыг ширээн дээр тавина.
Quail өндөг бүхий Грекийн салат
Сонгодог "Грек" төрөл бүрийн болон satiety нь чанасан quail өндөг тусламжтайгаар болно.
Орц:
- бөднө шувууны өндөг - 6 ширхэг.
- улаан лооль - 1 pc.
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- шанцайны ургамал навч - 100 г;
- улаан сонгино - 1 pc.
- бяслаг "Фета" - 120 гр;
- Чидунүүд - 10 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Би ногооныг угааж, хатаагаад том гараа асгаруулж, салат саванд хийнэ. Дараа нь салат чанасан quail өндөг болон улаан лооль, diced. Бусад бүх ногоо нь шоо болгон хувааж, салат аяга руу илгээсэн байна. Хамгийн сүүлийн үеийн "Грек" нь "Фета" -ын бүх чидун болон кубээр дүүргэгддэг. Үлдсэн бүх зүйл - Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, амтлагч холимогтой салатыг дүүргэж, амтат жүржийн амтыг дуртай хослуулан амтлагч, эсвэл дарс хатгаж байгаа нимбэгний шүүсийг суулгахыг зөвлөж байна.
Самнасан сам хорхой, бөднө шувууны өндөгтэй
Сайжруулсан оройн хоол хийх нээлт нь сам хорхой, бөднө шувууны өндөг гэх мэт хөнгөн салат байж болно. Амттай талхыг тохирсон хувцаслах, дагалдан хийхтэй хослуулахын хамт энэ хоол оройн од болно.
Орц:
- сам хорхой - 300 гр;
- өндөгний quail - 10 ширхэг.
- шанцайны ургамал навч - 200 г;
- интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
- Parmesan бяслаг - 100 гр.
Шатахууны хувьд:
- гич - 1 халбага;
- Дарсны цуу - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- элсэн чихрээ;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
3-4 минутын турш давсалсан усанд хоол хийх сам хорхойг буцалсан усаар дамжуулж хангалттай болгосон хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн. Quail өндөг чанасан, цэвэрлэж, тус бүр нь хоёр хуваасан. Миний салатыг навчис гараа урна. Интоорын улаан лооль нь хагас талыг нь хасдаг. "Parmesan" ногооны хальсний тусламжтайгаар нимгэн ялтсуудыг хутгана. Бүх бэлтгэсэн найрлага нь салат аягатай холилдоно.
Тусдаа саванд гич, дарс цуу, чидуны тосыг сайтар холино. Давс, элсэн чихэр, чинжүү болон салаттай давирхай амтлагч.