Pollock бол хямдхан, хямд үнэтэй загас бөгөөд үүнээс та амттай, сонирхолтой олон төрлийн хоол хийх боломжтой. Тэд таны ширээний ширээг төгс засах бөгөөд зочдод бахархах, мөн фосфор, түүний дотор үнэ цэнэтэй витаминыг биед нь дүүргэх болно. Та бараг ямар нэгэн чимэн гоёгтой ширээн дээр үйлчилж болох шаргал полкокийн хэдэн энгийн жорыг үзье.
Аляскийн цөцгийтэй шарсан байна
Орц:
- шинэ хөлдөөсөн pollock - 1 кг;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- лууван -3 ширхэг;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид загасыг гэсгээх, сайн хатаагаад хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Үүний зэрэгцээ бид лууваныг цэвэрлэж, том үртэсээр цэвэрлээд, чийдэнгийн шилийг хагас цагирагтай болгоорой. Гурил шигших давс, чинжүүтэй гурил шигших замаар бид гурилыг нь ялгаж авна. Хүчтэй гал дээр тавган дээр тавьсан таваг, хоёр талд алтан царцдас хүртэл ургамлын тос, шарсан махыг асгаж бай. Дараа нь бид полкоккийг галууны хуур руу шилжүүлж хүнсний ногоогоор бүрхэж, исгэлэн тос, гар хийцийн майонезаас холино . Үүний дараа тагийг нь тавган дээр таглаад зууханд хийнэ, 30 минут буцалгана. Бид чанасан төмс , цагаан будаатай бэлэн хоолоор үйлчилдэг.
Олон тооны зах дээр шарсан полок
Орц:
- pollock - 700 гр;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Миний загас, бид боловсруулж, дунд хэсэг болгон хуваасан. Дараа нь давс нь амт, гурил нь сүйрсэн. Үүний дараа бид олон төрлийн жижиглэнгийн саванд полкокк хийж, ургамлын тосыг бага зэрэг асгаж, 30-40 минутын турш хооллож, "Baking" горимыг төхөөрөмж дээр сонгож авна. 15-20 минутын дараа бид загасны бэлэн байдлыг шалгаж, нөгөө тал руу зөөлөн эргүүлнэ.
Сонгино нь шарсан полокк
Орц:
- pollock филикет - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- өндөг - 0.5 ширхэг;
- Буталсан боов;
- гурил.
Бэлтгэл ажил
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та болон би бэлэн будах фильтр хэрэгтэй. Тиймээс талыг нь огтолж, гал тогооны алхаар бага зэрэг зоддог. Цаашлаад нэг хэсгийн төвд бид сонгино бөгж хийдэг, хоёр дахь хэсгийг нь таглаж, дугуйны хэлбэрийг зууван хэлбэртэй болгоно. Үүний дараа бид загасыг гурилаар сайтар сэгсэрч өндөглөдөг өндөглөдөг. Одоо бид зууханд хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тосыг асгаж, дулаацуулж, полоккийн хэсгүүдийг хуурч, бүх тал дээр бэлэн болгоно. Дараа нь тавагыг таваг руу шилжүүлж, шинэ ургамлуудыг цацаж, аль ч талхны амттай хоолоор ширээн дээр тавина. Энэ бүхэн нь 20 минутаас бага, Боркокст шарсан төмрийг бэлэн болгосон байна!
Зуурмагийн шарсан талст
Орц:
- pollock филикет - 300 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- архи - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хэрвээ хөлдөөсөн бол булангийн хэсэг нь өмнө нь гэсгээх болно. Энэ удаа тахианы өндөгний гүн саванд хувааж, бага зэрэг гурил асгаж, ургамлын тос уусвэрийг татах. Solim, хольцыг амттай хольж, сайн холино. Дараа нь архины халбага нэмээд дахин холино. Pollock фанерууд угааж,
Дараа нь хэрчсэн филецийг жигнэсэн чанасан гурилаар сайтар хутгана. Ингэснээр бүх хэсгүүд нь бүрмөсөн бүрхэгдэнэ. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, гал дээр тавьж, үүнийг зөв дулаацуулж. Одоо загасны филокс загасны филе тархсан, алтан амтат царцдас үүсэх хүртэл бүх талаас нь хуурна. Бид таны хүссэн амттай гоё амттай загасыг үйлчилдэг.