Одоо бид маш хурдан хийгдсэн амттай зуушны жорыг танд хэлэх болно. Тиймээс, та бяслагаар талхны талхны хальс хийх хэд хэдэн сонголтыг хүлээж байна.
Зууханд brynza нь Lavash
Орц:
- нимгэн үрэвсэл - 1 багц;
- brynza - 300 гр;
- сармис - 2 хумс;
- dill болон яншуй ногоон - амт нь;
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид бөглөх бэлтгэлийг бэлддэг. Үүнийг хийхийн тулд бяслаг нь сэрээтэй хутгаж, буталсан ургамал, сармисыг, хэвлэлийн болон 1 өндөг дамжуулсан. Энэ бүхнийг анхааралтай судалж үзсэн. Пирит навч бүрийг 4 хэсэг (квадрат) болгон хуваасан. Өргөн ирмэг бүрийн хувьд жижигхэн чөмөг тавина, ирмэгийг эргүүлж, хогийн савыг эргүүл. Хүлээн авсан хоолой тус бүрийн ирмэгийг уураг руу дүрнэ. Та мөн өндөг, гадаргууг тослоход хүрч болно. Махны тос эсвэл маргарины жигнэмэгээр тосолж, алтан царцдас хүртэл 10-15 минутын турш 180 градусын температурт жигнэн тавина.
"Брнза" ландшафтын жор
Орц:
- Армян lavash - 1 хуудас;
- brynza - 150 гр;
- 1 том улаан лооль.
- dill, яншуй ногоон - амсах болно;
- давс - амтлах;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Брэнза, улаан лооль нь урт туузанд хуваагдана. Цэцэрлэг нь буталсан. Хагас талхны талхны талхыг хайчилж ав. Хагас тус бүрийн хувьд ногоон өнгөтэй, дараа нь бяслаг, улаан лоолийн хэсгүүд тавьдаг. Дээрээс нь давс эсвэл бусад амтлагчаар хөнгөн шүрших боломжтой. Гэсэн хэдий ч бяслаг маш их давслаг учраас гол зүйл нь үүнийг давж болохгүй. Одоо өнхрүүлээд лавашыг унтраа. Хайруулын тавган дээр бид ургамлын тосоо халааж, хоёр талаас нь үснээсээ бөөрөнхийлөнө. Алтан царцдас гарахад армян бяслаг идэх нь бэлэн болжээ.
Brynza, улаан лооль нь Lavash
Орц:
- Лаваш - 3 навч;
- brynza - 250 гр;
- улаан лооль - 200 гр;
- майонезаас - 50 г;
- ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шар айраг нь Брнза Масш, майонез, хэрчсэн ургамлуудыг нэмээд хутгана. Бид хүлээн авсан масстай хогийн савыг тарааж, дээд талаас нь улаан лоолийн зүсмэлийг тарааж, өнхрүүлэн нугалав. Бид хөргөгчний зуушны дор хагас цагийн турш зууш илгээж дараа нь 2 см-ийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваасан.