Гоймонтой салатууд нь дорнын хоолны эрх мэдэл юм. Эдгээр нь хоол сайн тэдгээрийн найрлага дахь хамгийн гоймон элбэг, төгс өлсгөлөн хангасан, учир нь хөнгөн зууш цааш явж, бүрэн хоёрдугаар хоол гэж нэрлэдэг болно.
Цагаан будааны гоймонтой Тайландын салатны жор
Орц:
- цагаан будааны гоймон - 125 гр;
- буурцагтай нахиалдаг - 200 гр;
- 2 нимбэгний хальс болон жүүс;
- шар буурцаг сумс - 2-3 tbsp. халбага;
- бор сахар - 1 халбага;
- улаан сонгино - 1 pc.
- Lettuce - 1 толгой;
- татсан гахайн мах - 500г;
- сараалжтай цагаан гаа - 1 халбага;
- cayenne чинжүүний хавчих.
Бэлтгэл ажил
Noodles болон буурцагны нахиалдаг буцалсан усаар дүүргэж, 4 минутын турш зогсож байна. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа мөөгөнцрийн найрлагыг юүлж хатаана.
Шохойн шүүс, селен холилдож, цуу , сахар нэмнэ. Үр дүнд нь гоймон, буурцагны нахиалдаг, нимгэн улаан сонгины цагираг, салаттай холилдоно.
Хайруулын тавган дээр бид тосыг халаана. Cayenne чинжүү, цагаан гаа хольж татсан мах, татсан мах, алтан хүрэн хүртэл хуурч болон гоймон нь холино. Саравын цагаан будааны гоймоноос халуун дулаанаар үйлчилдэг .
Хятадын сонирхолтой гоймонтой Салад
Орц:
- fachoza - 60 г;
- сонгино - 1 pc.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- тахианы гуя - 3 ширхэг.
- сармис - 6 ширхэг.
- элсэн чихэр - 2 tsp.
- давс - 2 1/2 tsp.
- хар чинжүү - 1/2 tsp;
- тамхи татдаг paprika - 1/2 tsp;
- цагаан дарс цагаан цуу - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөх. Бид тахианы махыг утас руу задлана. Буцалгана шилэн гоймон багц чиглэлийн дагуу, дараа нь мөс хүйтэн ус дээр асгаж, амар хялбар аргаар хооллоход нь зориулан 2-3 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
Лууван, сонгино, хонх чинжүү тууз хуваасан, ургамлын тос дээр 5-7 минут шарсан. Сүүлийн минутанд хүнсний ногоо бэлтгэх үед бид тахиа нэмээд 30 секундын өмнө сармисаа тавьдаг. Хажуугаар нь өнгөрөөдөг, халуун ногоо, цагаан цуутай улирал хийж, гоймонтой холь.
шилэн гоймон нь Салат сайн цаг буюу хоол таашаал холимог цаг нь хоёр дараа ч байсан.
Салад өндөгний гоймон "Роллтон"
Орц:
- өндөгний гоймон - 2 сав баглаа боодол;
- лууван - 1 ширхэг;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- сармис - 1 шүд;
- сонгино - 1 pc.
- Утсан тахианы булан - 1 хэсэг;
- цөцгийн тос - 5 tbsp. халбага;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Гоймон нь жижиг хэсгүүдэд шахагдана. Цөцгий болон майонезаас хольж, дарсаар дамжин сармисыг нэмнэ. Үрийг нь амтлагчаар холино. 30 минутын турш явна.
Энэ хооронд сонгино, лууваныг сайтар цавчих, цөцгий хүртэл зөөлөн болгоно. Тамхи татдаг тахиа нь утас руу задардаг. Хөлдөөсөн гоймонтой бүх найрлагыг хольж, урьдчилан хөргөсний дараа ширээн дээр салад үйлчилнэ.
Сагам гоймонтой Салад
Орц:
- Сагаган гоймон - 150 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- шош edamame - 1 зүйл;
- ногоон сонгино - 2 өд;
- цагаан цуу - 1 tbsp. халбага;
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- miso paste - 2 teaspoons;
- гүнжидийн тос - 3 tbsp. халбага;
- кунжутын үрийг - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Багцын зааврын дагуу бэлэн гоймон бэлэн болсон байна. Райкын цуу шар буурцаг сумс, miso оо, кунжутын тос, үрийг хольсон.
Гүн саванд ногоон зүсмэлүүд, буурцагтай, хэрчсэн лууван холилдож, бүх хувцасладаг. Гоймонтой бүх найрлагыг нэмээд сайтар холино. Давс, чинжүүтэй салатыг шүршинэ. Үйлчлэхээс өмнө, Японы Сагаган гоймонгийн шанцайны үрээр цацагдана.
Энэ салатыг халуун дулаан хэлбэрээр ширээн дээр байрлуулж болох бөгөөд та хэд хэдэн цагийн турш хөргөж болно. Энэ хоол нь зөвхөн амтыг хольж, гоймон тэжээхэд тустай.