Бид олон тооны хоол хийх талбайнуудыг хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна. Тэд маш зөөлөн, агаартай, анхилуун үнэртэй.
Олон өнцөгт үзэм бүхий эгнээ
Орц:
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- гурил - 3 зүйл;
- ургамлын тос;
- Мөөгөнцрийн - 1 tsp;
- үзэм - 180 гр;
- Элсэн чихэртэй - 2 tbsp. халбага;
- Маргарин - 50 г;
- сүү - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
Бага зэрэг гурилыг халуун усаар тэжээж, элсэн чихэр, мөөгөнцөрөөр цацаж, дулааныг нь халааж хийнэ. Үзэм нь угааж, бага зэрэг хатаасан, гурил нь цацаж. Одоо үлдсэн гурил, өндөг, хайлсан маргарин, шингэрүүлсэн мөөгөнцөр, сүү, үзэмнээс нэг төрлийн зуурмаг холилдоно. Бид үүнийг 11 хэсэгт хуваадаг. Бид талхыг хийж, тэдгээрийг олон тойпарийн саванд хийж газрын тосоор тосолсон. Төхөөрөмжийн "Baking" горимыг тохируулаад 40 минутын турш тэмдэглэнэ үү.
Олон төрлийн карнамоноор шанцайтай талх
Орц:
- тос - 25 гр;
- улаан буудайн гурил - 2 зүйл;
- Элсэн чихэр - 50 г;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- хуурай мөөгөнцөр - хавчих;
- сүү - 10 tbsp. халбага;
- шанцай нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Сүүгээ дулаацуулж, хуурай мөөгөнцөр рүү хийнэ, бүрэн ууссан хүртэл хутгана. Тус тусад нь гүн хавтан дээр өндөг хийж, элсэн чихэр хийж, зөөлрүүлсэн өтгөн тосыг хийж, бүх зүйлийг бага зэрэг шулуухан хийнэ. Бид гурилыг нь чангаруулж, байнга хутгах нь сүү зуурмаг руу асгаж байна.
Одоо сайн өндөг-тосны холимгийг танилцуулж, гурил шаардлагатай хэмжээг хийнэ, уян хатан зуурсан зуурах. Бид үүнийг саванд хийж, дээрээс нь хальснаас нь чанаж, цагт ойролцоогоор нэг цагт халаадаг. Зуурмаг нь хэд хэдэн удаа нэмэгдэж байгаа бол бид түүнийг зуурч, тэдгээрийг ижил хэсгүүдэд хуваагаад, тэдгээрийг бөмбөлөг хэлбэрийг өгч, газрын тосоор дүүргэсэн multivark саванд хийнэ.
"Халаалт" горимыг асаагаад 3 минутын турш ажлын савтай савыг орхиж, таглаагаа хааж 15-20 минут хүлээнэ үү. Дахин хэлэхэд, талхны тос нь үлдсэн өндөг-тос холилдсон тосыг хольж, өгөөмрөөр газрын шанцайгаар цацагдана. "Baking" горимыг 40 минутын турш тохируулж, дууны дохиог хүлээх хэрэгтэй. Шинэхэн шатаасан жигнэмэгийг аягатай болгоомжтой авч, уураар жигнэх хөгцөөр хөргөж болно.
Олон сааманд тариалалт хийх
Орц:
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- ус - 1 зүйл;
- гурил - 2.5 зүйл;
- Элсэн чихэртэй - 3 tbsp. халбага;
- Ванилин - амсах болно.
Дүүргэлтийн хувьд:
- жимсгэнэ саатал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Халуун усаар бид хуурай мөөгөнцөр элсэн чихэр хийнэ, ургамлын тосыг асгаж, ванилийн амтыг нь хаядаг. Аажмаар бүх гурилыг хийж, зуурсан гурил зуураад, гүн гүнзгий сав суулга хийнэ. Таалан халаасан алчуураар сайтар таглаад, дулаанаар нэг цагийн турш цэвэрлэ. Дууссан зуурмаг нь 8 хэсэгт хуваагдаж, зүссэн зуурсан гурилан боовтой. Төвд ямар ч жимсний чанамал байрлуулж, төв бялуу хавтгай ирмэгийг цуглуулж, дугуй тэнцэх зөв зохистой тэнцэх.
Бид multivark-ийн савыг тослоод, шуудангаар талх хийнэ. Дараа нь бид "Baking" горимыг төхөөрөмж дээр тавьж, тагийг хааж, 55 минутын турш тэмдэглэнэ үү. Үүний дараа жигнэх сагсыг сайтар эргүүлэн, улаанаар нь чанаад байгаарай. Бид ямар ч сааталгүйгээр цайны цайгаар үйлчилдэг.
Олон витамин дахь намуу цэцгийн үртэй талх
Орц:
- Ванилин - амтлах;
- Маргарин - 150 гр;
- элсэн чихэр - 150 гр;
- гурил - 70 г;
- хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- сүү - 250 мл.
Дүүргэлтийн хувьд:
- намуу - амсах;
- сүү - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг нэг аяганд хувааж, сахараа шидэж, цөөн тоогоор шиддэг