Цөцгийн тос нь самар, загасан мах, хүнсний ногоо зэргийг бүрэн дүүргэх сайхан амттай амттай. Энэ нийтлэлд бид сармистай цөцгий Соусын хэд хэдэн жор авахаар шийдсэн бөгөөд энэ нь таны дуртай хоолыг үйлчлэхэд танд тус болох болно.
Исгэлэн-сармисны жанны жор
Орц:
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- сармис - 1 хурга;
- шинэхэн яншуй - амсах болно;
- ногоон сонгино - амсах болно;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Сармисны сармисыг шахаж, цөцгий хольсон. Аль болох аль болох ногоон нүдэж, сармисаар илгээнэ. Давс, чинжүү амтлагчтай амтлагчаа давтан хийж, дараа нь ширээнд үйлчилнэ.
Хэрчсэн сармистай исгэлэн сармисаа хэрхэн яаж хийх вэ?
Бялуу хийхэд сармисын хурц амтыг бүрэн саармагжуулж, шөл, амтат төмс, соус хийхэд тохиромжтой сайн амттай масс хэвээр байна.
Орц:
- сармис - 4 том дусал;
- цөцгийн тос - 1/4;
- шинэхэн tarragon - 1 халбага;
- мэргэн - 1 хуудас;
- ногоон сонгино - амсах болно;
- нимбэгний шүүс - амтлах;
- давс, цагаан чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс сармис (толгойг нэн даруй толгойноос нь салга), давс, чинжүүтэй цацаж, дараа нь зөөлөн тугалган цаасыг 20 минутын турш 200 градусаар, эсвэл зөөлөн болгох хэрэгтэй.
Үхрийн хальснаас хальсалж гаргадаг сармис, ургамлын хольцтой, нимбэгний шүүсийг хос дуслаар (та нарыг нэмж болно). Болгоомжтойгоор бид хольцыг цэвэрлэж, цөцгийтэй холино. Бид давс, чинжүүтэй нэг төрлийн амтлагч болон улирлын шигшүүрээр арчих.
Ийм исгэлэн соус загас, далайн хоол, хоол хүнс, саладын хувцас хийхэд тохиромжтой.
Халуун ногоотой исгэлэн майонезаас сармисны жан
Орц:
- майонезаас - 1/4;
- цөцгийн тос - 1/4;
- хатаасан ногоон сонгино - 1 халбага;
- нухсан тунхууны - 1 халбага;
- хатаасан сармис - хавчих;
- давс, элсэн чихэр, хавчих;
- нимбэгний шүүс - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан гүйцэтгэлийг гүйцэд гүйцэтгэдэг: жижиг саванд майонезаас болон цөцгийтэй хумсны холилдож сайтар хольж хатаасан сонгино, сармис, түүнчлэн бага зэрэг шинэхэн сараалжтай тунгалаг. Давс ба элсэн чихэр нь үе үе амтлагчаа туршиж үзэхэд мартдаггүй. Эцсийн мэдрэгч нь нимбэгний шүүсийг хос дуслаар (хальсыг нэмж, сараалжтай болгож болно), сумс бэлэн боллоо! Энэ амтлагч нь хүнсний ногооны болон чипсэд дүрэхэд тохиромжтой.