Хоолны цэгүүдийн аль нэгийг амталж идэх дуртай хоолыг гэртээ өөрсдөө бэлтгэж болно. Тахианы махны самар ч биш юм. Эдгээр нь бэлэн бүтээгдэхүүнээс маш хялбархан бэлтгэгдсэн бөгөөд гэрийн гүйцэтгэл нь ашиг тусыг нэмэгдүүлж, маш сайн амтыг баталгаажуулдаг.
Гэрийн нөхцөлд бичил долгионы зууханд тахианы нахаруудыг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- тахианы хөхний булан - 375 гр;
- өндөгний цагаан - 2 ширхэг.
- Breadcrumbs - 135 гр;
- шар буурцаг сумс - 75 мл;
- сармис (заавал биш) - 1 шүд;
- Тахианы амтлагч - амсах болно;
- чинжүү газрын хольц - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шинэ тахианы булангийн угааж, цаасан алчуураар арчиж, цэвэрхэн жижигхэн brusochki-д хуваасан. Сүү амтлагч тахиагаа халуун ногоотой хольж, чинжүүтэй холилдож, сармис хэвлэлийн дамжуулалтыг даван туулахдаа маринадын тахианы махыг 1 цагаас 2 цаг хүртэл хугацаагаар нэвт норгоно.
Өндөгний цагаан давс гич шидэж, зузаан, зузаан хөөсөөр холигчоор нь эргүүлнэ.
Эхлээд уураг хөөсөрт тахианы дүрсийг түрхсэн амтлагч зүсмэлүүд, дараа нь талхны бөөрөнд талхлав. Бид нактопуудыг таваган дээр, өөр хоорондоо тодорхой зайд байрлуулж, дунджаар 5 минутын хугацааг сонгох бичил долгионы зууханд тодорхойлно.
Хоолны дараа таны дуртай соустай хамт бэлэн хоол идсэний дараа.
Наггетийг олон талаараа яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- тахианы хөхний булан - 325 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- улаан буудайн гурил, семолина - 60 гр;
- Breadcrumbs - 175-200 гр;
- майонезаас - 50 г;
- сармис - 1-2 хумс;
- давс - амтлах;
- амтлагч - амсах болно;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- ургамлын боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Олон тооны олон тооны олон тооны накетуудын нэг дээр тахианы хөх нэг том тал хангалттай. Энэ тоог булангийн жор нь бүтээгдэхүүнийг тооцоолно.
Та хөлдөөсөн хөлдөөсөн шинэ, хөлдөөсөн махыг аль хэдийн ашиглаж болно.
Тахианы мах угааж, чийгийн үлдэгдэлийг цаасан алчуураар арилгана. Хүссэн хэлбэр, хэмжээг нь шоо болгож, давс, хар чинжүү, халуун ногоо, сармисын майонезаас хольж хутгана.
Тусдаа аяга, аягатай гурил, манго, талхыг задална. Зуурах хүртэл холигч, эсвэл хумсны хамт өндөг өтгөн, бага зэрэг давс нэмнэ.
Тунгалаг тахианы хэсгүүдийг гурил, хагас стеролин дээр дүрж, дараа нь өндөгний масс ба талхруугаар талхаар дүрнэ. Тэдгээрийг нэн даруй "тосолсон" хүнсний ногооны боловсруулсан газрын тосны сав multivark-д байрлуулж, бид "Baking" горимд дөчин минутын турш тавьсан. Хоол боловсруулах процессын эхлэлээс хорин минутын дараа нактопыг өөр нэг сав руу эргүүлнэ.
Наггетс нь таны дуртай соус, шинэхэн эсвэл шатаасан ногоотой тохирсон байх ёстой.
Хоолны зууханд бяслаг тахианы ноход хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- тахианы хөхний булан - 350 гр;
- хатуу бяслаг - 125 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- талхны үйрмэг - 175 гр;
- карри эсвэл яст мэлхий - амталж авах;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Угаах тахианы буланг нь салфетка буюу цаасан алчуураар арчиж, хүссэн зүйлээ хуваана
Бяслаг бүрээр хийсэн нактоп бүрийг хоёр талхаар хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд ташуурдсан өндөг рүү дүрнэ, давс нэмнэ. Бутархайд дүрж, дахин дахин давтана.
Бид наран шарагчаар дэвхрээтэй цаас хийж, зууханд хийж, зууханд хийж, 10-110 минутын турш 195 градусын зууханд хийнэ.