Загас бол маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Үүнээсээ үнэхээр сайхан амттай хоол хийхэд хоол хийх нарийн ширхэгтүүд байдаг. Хэрхэн загасны хайруулын тавган дээр загасны махыг яаж хуурч, доор уншаарай.
Загасны маханд улаан загаснуудыг зөв хуурч байна уу?
Орц:
- Улаан загас - 1 кг;
- сонгино - 250 гр;
- талхны үйрмэг;
- чинжүү;
- лууван - 180 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Загасны махыг 1.5 см-ийн зузаантай стакан болгож хутгана. Бид давс, чинжүүтэй тэдгээрийг цэвэрлэнэ. Тэднийг хожимдуулахын тулд хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Хагас дугуйтай сонгино асгаруулж, лууванг нь нунтаглана. Хайруулын тавган дээр бид эхлээд сонгино явуулж, бид 5 минутын турш тавина. Дараа нь лууван тавина. Өндөгнүүд өндөглөдөг загасны хэсгүүдэд дүрж, дараа нь талхаар дүүргэв. Бид жигнэмэгийг хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талд нь шарсан мах тавьдаг. Тал бүрийн хайруулын цаг ойролцоогоор 7 минут байна. Үйлчлэхдээ луувантай сонгино дээр стекийг тавь. Мөн талх нь сайн будаагаар сайн үйлчилдэг.
Загасны махыг хэрхэн хуурч идэх вэ?
Орц:
- pollock - 600 гр;
- гурил;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- давс;
- сонгино - 150 гр;
- Буталсан
Бэлтгэл ажил
Загасны филе нь араг яснаас тусгаарлагдан давс нэмнэ. Сонгины сэгсэрч, тосолгооны тосыг улаав. Дараа нь булангийн булан бүрийг ширхэгээр нь огтолно. Нэг хагасын дээр сонгино байрлуулж, хоёр дахь хэсэгт нь дээд талаас нь таглана. Үүний үр дүнд загас сэндвич гурилаар талхлагдаж гурил талханд өндөглөдөг ба талхны бөөрөнд талхалдаг. Бид загасыг тавган дээр илгээж, алтан хүрэн хүртлээ хоёр тал дээр хооллоорой.
Голын загасны махыг хайруулын тавган дээр яаж хуурч чаддаг вэ?
Орц:
- roach - 10 ширхэг;
- давс;
- чинжүү;
- улаан буудайн гурил - 170 гр;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бид голын загасыг хэмжээснээс цэвэрлэж байна. Бид сэрээг нь таслав. Та бас толгойгоо таслах боломжтой, гэхдээ та үүнийг орхиж болно. Гэхдээ энэ нь заламгай юм. Бид доторхийг зайлуулж, сайн угаана. Загас бүрт бид зүсэж байна. Энэ нь
Хөлдөөсөн загасыг хэрхэн зөв хуурч байна вэ?
Бүх далайн загас хөлдүү зарагдсан. Үүнийг зөв бэлдэхийн тулд та зарим дүрэм журмыг мэдэх хэрэгтэй.
Загасны махыг хайрсаны дараа гэсгээх хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт бол хөргөгчнөөс урьдчилан авч, хөргөгчинд байрлуулна. Сахиулсан махыг бүрэн задалдаггүй бол бид загасыг цэвэрлэж, халуун ногоооор цацаж, далайд гаргана. Тэгээд бид загасны мах болон шарсан махыг бэлэн болтол нь загасны маханд өгнө.