Өндөгтэй халуун сэндвичүүд хурдан, хялбар бэлтгэгдсэн ч амттай, амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Тэд агуу өглөөний цай эсвэл шар айрагны төрлийн зууш байж болно. Энэ хоолыг бэлтгэхэд хэд хэдэн жорыг үзье.
Өндөгтэй халуун сэндвич
Орц:
- талх, цагаан талх - 8 зүсмэлүүд;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп - 3 tbsp. халбага;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, ийм сэндвич бэлтгэхийн тулд өндөгний чанасан махыг чанаж болгосон. Дараа нь бид тэдгээрийг хөргөнө. Ногоон сонгино угааж, мөн шоо дөрвөлжинд бутална. Улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп нь нимгэн давхаргатай талх, эсвэл талхны тос.
Бид өөрсдийнхөө сэндвичийг жижиглэсэн өндөгнүүдээр цацаж, дээр нь ногоон сонгино тарааж байна. Бяслаг нимгэн зүсмэлүүдтэй талхны зүсмэлийг таглаж, дээд тал нь майонезаас хийнэ. Халаасан зууханд таваг тавь, эсвэл бяслаг бүрэн хайлмагц ойролцоогоор 6-10 минутын турш богино долгионд богино хугацаанд чанаад буцалгана. Бэлэн болсон сэндвичүүд өглөөний болон зуушны хувьд шинэ ургамал цацаж халуунаар үйлчилдэг.
Өндөгтэй халуун сэндвич нь жор
Орц:
- хар талх - 6 ширхэг зүсмэлүүд;
- тахианы өндөг - 6 ширхэг.
- халуун ногоо;
- ургамлын тос;
- сүү - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Хар талхыг жижиг зүсмэлүүдээр хэрчиж, дулаахан ургамлын тос дээр хөнгөн шарсанаар хийнэ. Мөчрүүд уургуудаас маш болгоомжтой салгагдсан байдаг. Мөөгөнцөр нь маш нягт, зузаан хөөс хэлбэрийн хүртэл өндөгний хольсон өндөгний цагаан. Одоо амт нь сүү, давс, чинжүү нь цацаж, жигд хуудас дээр billets тавина. Дараа нь бид эхлээд ташуурдуулж уургийг тарааж, дараа нь өндөгний шар дунд байрлуулна. Шар нь бүрэн хатуурсан бол 20-30 минутын турш зууханд сэндвичийг тавь.
Өндөг, бяслагтай халуун сэндвич
Орц:
- талх;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - хайруулын таваг;
- хиам - 30 гр;
- бяслаг - 30 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 50 г.
Бэлтгэл ажил
Өөр нэг арга бол өндөгний сэндвичийг хэрхэн хийхийг хэлнэ. Боодолтой талаас нь 2 см орчим хэмжээтэй зүсээд зүсээд сайтар таслав. Хайруулын тогоо халаах, цөцгийн тос хайлуулах, ажлын талбар дээр тавих, өндөг, давс, хиамны хиамны дээд хэсэг, давс өргөст хэмх, бяслаг, бяслагаар чанаж бэлтгэх хүртэл цацна.