Малтлуур нь зөвхөн маш амттай, бас маш ашигтай загас юм. Энэ нь хүний биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг олон тооны тосны хүчлүүдийг агуулдаг. Энэ загасыг долоо хоногт 2-3 удаа шаардлагатай бодисоор хангана. Үүнийг бэлтгэх олон арга зам байдаг учраас манделтай адил хэлбэрээр идэх шаардлагагүй юм. Mackerel давсалсан, шатаасан, тамхи татдаг. Энэ нь ихэвчлэн төрөл бүрийн зууш, эсвэл салад найрлага болдог.
Тамхи татдаг хушгагаас хийсэн аяга нь маш нарийн амттай бөгөөд үүнээс гадна тэд сэтгэл хангалуун, ашигтай байдаг. Зөв загасыг сонгох гол зүйл нь алтан өнгөтэй, модны утаа үнэртэй байх ёстой. Үүнээс гадна хальс нь бүтээгдэхүүний чанар, мөн чанарыг харуулсан эсийн хэлбэрт оруулдаг.
Тамхи татдаг хутгаар хийсэн салатны жор
Тамхи татдаг хушга, эрдэнэ шиш, улаан лоольтай дараагийн таваг нь маш шүүслэг бөгөөд ширээн дээр маш их баялаг харагдана.
Орц:
- тамхи татдаг хушуугийн булан - 100 г;
- улаан лооль - 120 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сонгино - 80 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 70 гр;
- Чидун жимсний тос - 10 мл;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү хольц;
- шинэхэн яншуй - хэд хэдэн мөчир;
- Гичийн Франц - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Хальсны сонгино, хагас цагираг болгон хувааж, 1 халбага нимбэгний шүүс marinate. Сонгино нь маринарид холилдон холилдсон байх ёстой. Өндөг чанаж, сэрүүн, дараа нь жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Улаан лоолийг угаана. Өндөгний өндөг, улаан лооль, гацуур, эрдэнэ шишийн зүссэн хэрчсэн хольцтой холино.
Одоо салатыг хувцаслахад бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 1 tbsp холбох хэрэгтэй. нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, гич ба амтат чинжүүний холимог. Хоол хүнсний ногоо, загасыг саванд хийж, даршилсан сонгино, хувцаслах, давс амтыг нэмээд шинэ ургамал чимэглэнэ.
Сальмд тамхи татдаг
Татсан тамхи, мөхөөлдөс, нишингэ, селөдерейн дараагийн салат нь витамин, шим тэжээлийг агуулдаг боловч энэ нь маш амттай байдаг.
Орц:
- Хүйтэн тамхи татдаг хушуу - 1 pc.
- төмс - 350 гр;
- манжин - 250 гр;
- Селери - 1 ишний хэсэг;
- навчтай салат - 1 толгой;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- цөцгий эсвэл тараг - 3 tbsp. халбага;
- тунхууны - ½ tsp;
- амт нь давс.
Бэлтгэл ажил
Төмс ба манжинг буцалгаж, сэрүүн. Темс зүсмэлүүд, жижиг шоо, эсвэл зүсмэлүүд нь бууруулсан байна. Хадан мөчрөөс мөчрийг аваад арьс, ясыг хучих ба жижиг хэсгүүдэд хуваана. Celery, мөн нимгэн зүсмэл хуваасан.
Гараараа салат навчнуудыг нурааж, ялтсууд дээр тавь. Бүх зүсмэл найрлага нь холимог бөгөөд шанцайны ургамал навч дээр байрлуулсан байна. Тусдаа саванд майонез, тараг, тахиа зэргийг хослуулан давс нэмээд, саладыг үйлчлэх бүрт тамхи татдаг хушуугаар хийдэг.
Тамхи татдаг хөнгөн зуушны зууш
Дараагийн тавагны жор нь ширээ, салат хэлбэртэй, талхаар тарааж болох зуушаар, шатаасан темсээр хооллож болно.
Орц:
- Гүзээлзгэний булан нь дууссан - 500 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 250 гр;
- сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Өндөг чанаж хатаагаад цэвэрлэ. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос 50 грамм халааж, тунгалаг болгох хүртэл сонгиноыг хуурч хөргөөд үзээрэй. Дараа нь тамхи татдаг загасны филе, өндөг, сонгино, махан бутлуураар үлдсэн цөцгийн тосыг хийнэ.
Хэрэв та хүсвэл, зууван хэлбэрийн массыг олж, майонезаас болон ногоон нь дээд засч болно. Энэ салатыг хөргөж өгнө.