Олон жилийн туршид туранхай, гоо үзэсгэлэнтэй байхыг хүсдэг эмэгтэй хүн бүр хоолоо үзэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст бид яг л бидний биед орж, эрүүл мэнд, урт насалдаг эсвэл урьд өмнө нь алчихдаг. Тиймээс, бидний хэрэглэж буй хоол хүнс нь цэвэр, байгалийн, амин дэм, эрдэс бодисоор хангагдсан байх ёстой. Эдгээр шаардлагыг хангасан бүтээгдэхүүнүүдийн нэг нь мөөг юм. Эдгээр мөөгүүд нь маш амттай бөгөөд тэдгээр нь хэзээ ч уйтгартай хоолгүй олон тооны хоол хийх боломжтой юм. Гэхдээ хамгийн чухал нь тэд амжилттай тариалж байгаа тул бүх жилийн туршид шинэлэг байдаг. Таны мэдэх ёстой цорын ганц зүйл нь мөөгийг хэрхэн зөв цэвэрлэхийг хэлнэ. Энэ бол өнөөдрийн бидний ярьж байгаа зүйл.
Мөөгийг сонгоно уу
Гэхдээ шинэ мөөгийг хэрхэн зөв цэвэрлэж сурахаас өмнө тэд өөр газар авах ёстой. Энэ асуудлыг шийдэх хамгийн хялбар арга бол хамгийн ойрын супермаркет эсвэл зах зээл рүү явах явдал юм. Гэхдээ худалдан авалтаа алдахгүйн тулд яах вэ? Эцсийн эцэст, аваргитууд шиг энгийн бүтээгдэхүүн ч гэсэн та зөв сонголт хийх чадвартай байх ёстой. Гэсэн хэдий ч, энд төвөгтэй зүйл байхгүй. Мөөгийг гартаа авч, сайтар ажиглаж, мэдрэх хэрэгтэй. Хэрэв малгай нь цагаан, эсвэл бор өнгөтэй бол бүх мөөг нь бат бөх, бат бөх байдаг бол үүнийг аюулгүйгээр худалдан аваарай. Мөөг нь наснаасаа хамаарч мөөг нь 2-10см диаметртэй байдаг тул бүү ичээрэй. Хэрэв таг эсвэл сүрэл дээр бор толбо байгаа бол тэдгээрийн хоорондох кино тасалдсан бол энэ нь тухайн бүтээгдэхүүний хууль ёсны нотолгоо юм. Ийм мөөгийг хүнс болгон хэрэглээрэй, гэхдээ хоолны чанар илүү дээр байх болно. Мөн жинхэнэ мөөгний үнэр нь зөвхөн шинэ мөөгийг тайрдаг.
Шинэ мөөгийг хэрхэн цэвэрлэж чадах вэ?
Энд мөөгийг сонгож, худалдан авч, гал тогооны өрөөнд аюулгүй хүргэж өгдөг. Эргэн тойрондоо амтат үнэртэй бэлгийг гайхшруулж, зочны өрөөнд өнөө орой гэртээ гайхшруулав. Чихрийн шижирчийг сүм хийдээр хооллож болох уу? Зөвхөн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, бизнес хийхэд л шаардлагатай байдаг.
Юуны өмнө бид мөөгийг цэвэрлэж байна. Олон залуу гэрийн эзэгтэй нар яагаад аварга томчууд яагаад цэвэрлэгдэх ёстойг гайхширч байна, тэд аль хэдийн сайн болсон. Мэдээж та боловсруулсан эсвэл хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг худалдаж авсан бол үүнийг цэвэрлэх шаардлагагүй болно. Гэвч бидний хувьд энэ нь жижиг ортой жинхэнэ мөөгний асуудал юм. Энд эрүүл ахуйн журмууд заавал байх ёстой, газар дээр юу байгааг та хэзээ ч мэдэхгүй. Тиймээ, мөөг болон бусад мөөгийг хэрхэн цэвэрлэж чаддаг талаархи еренхий мэдлэг нь хэзээ ч хэтрэхгүй байх болно.
Тиймээс хөлөөрөө мөөгийг авч, чийгтэй даавуу эсвэл гал тогооны хөвөн бүхий л талаас нь арчина. Мөөгний бүх шавар, хөрсний ширхэгийг зайлуул. Жижиг, харьцангуй цэвэр мөөг зүгээр л зөөлөн биетэйгээ малгайгоороо арчдаг. Дараа нь ишний зүслэгийн цэгийг сэргээхэд хурц хутаг ашиглана. Хэрэв та хөргөгчинд хадгалагдсан мөөгөнцөр авч үлдсэн бол хатсан болон хатсан бүх газрыг тэдгээрээс ав. Мэс засал хийсний дараа 5-10 секундын турш хүйтэн усанд оруулна. Царцаа нь усанд байлгахгүйн тулд чийгтэй ханасан, өвөрмөц амт, үнэрийг алдах болно.
Хэрвээ чи аварга том корпорацийг хэрхэн цэвэрлэж чадах вэ? Гүнзгий гүн хоолонд зарим гурилыг хийж, хүйтэн ус хийнэ. Гурилыг усаар сайтар хольж холимогийг богино хугацаанд байрлуул. Тэднийг сэгсэрч, алчуур дээр хатаана. Цэвэрлэгээний үеэр олон "зэрлэг" мөөгнүүдийг гаргаж, банзал, харанхуй хавтанг авч, үүнээс нимгэн хальс ав. Мөөгөнцрийн хувьд энэ журам шаардлагагүй. Мөөгний бүх хэсгийг идэж болно. Гэсэн хэдий ч, шөл эсвэл сумтай хоол хийх үед шөлний өнгөт нөлөөлдөг. Үүнийг мартаж болохгүй. За яахав, цэвэрлэгээний арга хэмжээ дуусч, мөөг нь алчуур дээр сайхан мөрөн дээр хатаж байгаа нь амласан жорыг судлах цаг болжээ.
Морины хэв маягийн бутархай мөөг
Орц:
- 500 гр мөөг;
- 1 том сонгино;
- лаазалсан шошны лааз;
- Лууван;
- майонезаас бөхийх;
- давс;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Алхнаас нь малгайгоос болгоомжтой салгаж аваад, сонгино, лууван руу бэлэн болгоод, махыг нь шарсан махаар хутга. Дараа нь нэг хайруулын тавган дээр шош тавьж, бүх зүйлийг сайтар холино. Үр дүн нь бөглөрөл бөглөх малгайгаа дүүргэж, майонезаас нь торон таглуулж, 180 ° С хүртэл халаадаг зуух руу 15 минутын турш явуулна. Энэ үед төгсгөлд бид зуухнаас мөөг авч, ургамлыг нь цацаж, ширээн дээр нь үйлчилнэ. Бон хүсэл!