Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар өвөлжөөний төрөл бүрийн салат өрхийн гишүүддээ баяртай байх болно гэдгийг мэддэг. Энэ нь гайхалтай биш юм: хүнсний ногоо, халуун ногоо зэргийг нэгтгэж, олон зуун янз бүрийн хоосон зайг өргөсөгчид, чинжүү, зутантай хамт авч, усан үзэм, улаан лоолийг анхны болон эхээр төгсгөнө.
Өвлийн улиралд төрөл бүрийн салат яаж хийх вэ?
Өвлийн улиралд хамгийн амттай, өргөн сонголттой салатууд. Хэд хэдэн арга зам байдаг: хүнсний ногоо багасгаж, холимог, 30 минутын турш хатаасан, цуу, тос, давс, элсэн чихэр, өнхрөх нь marinade чанасан. Хоёр дахь хувилбар нь тэд лааз дээр тавьж, 15 минутын турш ариутгасан, цуу, давс, элсэн чихэр, ус нь давсны уусмалд хадгалсан асгаж цутгаж байна.
- Гэрийн нөхцөлд төрөл бүрийн салатууд нь тэнцвэртэй, баялаг амттай байх болно. Хүнсний ногооны нийцэмжийг авч үзэх нь чухал юм. Өөрөөр хэлбэл, худалдан авалт нь буруу зүйл болж хувирна.
- Та зөвхөн цэвэр, чанартай хүнсний ногоог сонгох хэрэгтэй. Энэ нь эрдэнэшишийг хадгалах амт болон хугацаа хоёуланд нь нөлөөлнө.
- Улирлын салатууд хүнсний ногоооос өвлийн улиралд төрөл бүрийн хоол хүнсийг бэлтгэх боломжтой бөгөөд ариутгалгүйгээр, хоол хүнс нь хүссэн хадгалах хугацаандаа тохирох хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгох хэрэгтэй. Зөвхөн ариутгасан агуулахын бүх өвөл банк зогсох болно.
Өвлийн улиралд "ногооны төрөл" салатыг ариутгахгүйгээр хийнэ
Улирал бүрээр өвөлждөг олон төрлийн салатууд нь ариутгалгүй болсоор байна. Хоол хийх энэ арга нь цагийг маш бага хэмжээгээр багасгаж, хүнсний ногоо нь жүрж, үнэрийг нэвт шингээж, жинхэнэ амт чанарыг хадгалж, амтлаг амттай, өтгөн бүтэцтэй болгож, витамины найрлагыг алддаггүй.
Орц:
- улаан лооль - 1 кг;
- чинжүү - 400 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- сармисын толгой - 2 ширхэг.
- байцаа - 1 кг;
- газрын тос - 700 мл;
- цуу - 10 мл;
- давс - 20 гр;
- элсэн чихэр - 10 г.
Бэлтгэл ажил
- Улаан лоолийг хальслаарай.
- Үлдсэн ногооыг нь бутаргана.
- 15 минутын турш улаан лоолийн нухаш, тос, цуу, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ.
- Ариутгасан лонхтой дээр өвлийн улиралд төрөл бүрийн хүнсний ногооны салат тарааж, тэдгээрийг өнхрүүл.
Өвөл нь zucchini төрөл бүрийн салат
Өвлийн улиралд төрөл бүрийн хүнсний ногооны салат найрлага нь найрлага нь сонголтонд хязгааргүй боловч ногооны улирал яаж янз бүр байдаг, ялангуяа сонирхолтой гэрийн эзэгтэй нарыг zucchini сонгоно. Тэдгээр нь хоол хийх, хямд, ямар ч бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хослуулан хялбархан, амттай амт, амтыг авах чадвартай.
Орц:
- Сквош - 5 кг;
- лууван - 350 гр;
- сонгино - 250 гр;
- тос - 450 мл;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- цуу - 450 мл;
- сармис - 150 г;
- давс - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино, зутан болон лууван цавчих.
- Сармисаа нэмнэ.
- Газрын тос, цагаан цуу, давс, элсэн чихэртэй улирал 20 минутын турш шингээнэ.
- Өвөл 15 минутын турш төрөл бүрийн zucchini саладыг ариутгах.
Өвлийн улиралд өргөст хэмх бүхий төрөл бүрийн салат
Өвлийн улиралд Саладын хүнсний ногоо - уйтгартай, уйтгартай эд ангийг ашиглахад маш сайн шийдэл юм. Тиймээс, гэрийн бэлтгэлд өргөн хэрэглэдэг дуртай өргөст хэмхүүд нь улаан лооль, сонгино, амтат чинжvvтэй хослуулан, шинэ амт, сэргэн мандлын үнэр, зуны ургацын олон янз байдлыг тодотгох дур булаам харагдана.
Орц:
- өргөст хэмх - 1,5 кг;
- улаан лооль - 900 гр;
- чинжүү - 500 гр;
- сонгино - 400 гр;
- хар чинжүү - 10 ширхэг.
- газрын тос - 500 мл;
- цуу - 100 мл;
- давс - 50 г;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо хайчилж, 30 минутын турш хэрэглэнэ.
- Газрын тос, цагаан цуу, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмээд 3 минутын турш хоол.
- Тагийг нь өвлийн өнхрөх төрөл бүрийн салат.
Өвлийн улиралд цэцэгт байцааны төрөл бүрийн салат
Өвлийн байцаатай төрөл бүрийн салат витамины хөнгөн зууш илүүдэлтэй гэр бүлүүдийн хоолны дэглэмд баттай байдаг. Энэ зүйлийн цагаан толгойт төлөөлөгч биш, харин түүний "үеэл" - цэцэгт байцааны тухай юм. Үүнтэйгээр - худалдан авалт нь витамин С, уураг, магни, натритай баяжуулан баяжуулж амттай амттай, ашигтай болгодог.
Орц:
- цэцэгт байцааны - 4 кг;
- лууван - 1 кг;
- чинжүү - 800 гр;
- сонгино - 800 гр;
- селөдерейн мөчир - 6 ширхэг.
- халуун чинжүү - 2 ширхэг.
- цуу - 200 мл;
- улаан лоолийн шүүс - 2,5 литр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- газрын тос - 500 мл;
- давс - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
- 20 минутын турш улаан лоолийн шүүсийг хүнсний ногооны хэсгүүдээр хоолло.
- Халуун чинжүү, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмнэ.
- 5 минутын дараа лаазнаас тавина.
Өвөл нь хашаас төрөл бүрийн салат
Олон хүмүүс вискигүйгээр өвлийн улиралд саладны янз бүрийн нэр төрлийн талаар боддоггүй. Учир нь энэ жимс нь олон тооны витаминыг нийлүүлж, самартай үнэр, мэдрэмжийг хуваалцдаг. Энэ нь сармисны бэлдмэлийг байнгын хамтрагчаар бэхжүүлдэг. Гэсэн хэдий ч залуухан "хөх" нь зөвхөн ургац хураахад тохиромжтой байдаг.
Орц:
- хаш - 500 гр;
- чинжүү - 400 гр;
- лууван - 3 ширхэг;
- сонгино - 200 гр;
- Сармисын сармис - 6 ширхэг.
- Бээжин байцаа - 300 гр;
- цуу - 15 мл;
- ус - 1 л;
- давс - 30 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- тос - 80 мл.
Бэлтгэл ажил
- Бүх ногоог хатаагаад гарга.
- Илүүдэл тармуур болон шарсан мах болгон хуваасан.
- Ус, давс, цагаан цуу, элсэн чихэр зэргийг сайтар холино.
- Маринадтай хүнсний ногоо тариалж, 20 минутын турш салатыг салгана.
Өвлийн улиралд вазелны төрөл бүрийн салат
Өвлийн салат нь маринадтай. Амттай болон исгэлэн вазелин давсны уусмал нь гэрийн билеттэй тавиуруудыг давж гардаг шинэ хоолны бүтээл юм. Селиний нэг хэсэг болох желатин нь хүнсний ногоо, хурц үнэрийг хадгалж, ясыг бэхжүүлэхэд шаардлагатай бодис, амин хүчлээр тэжээгддэг.
Орц:
- өргөст хэмх - 900 гр;
- улаан лооль - 900 гр;
- чинжүү - 900 гр;
- сонгино - 7 ширхэг;
- ус - 2 л;
- элсэн чихэр - 100 г;
- давс - 50 г;
- желатин - 50 г;
- цуу - 50 мл;
- газрын тос - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
- 250 мл усанд желатиныг норгоно.
- Үлдсэн ус нь давс, элсэн чихэр, хоол хийж холино.
- Тагийг нь лонхонд хийж тавь.
- Желатин халааж, давсны уусмалд хадгалсан хольж, лааз руу асгаж.
- 20 минутын турш цуу, тосыг сайтар ариутга.
Өвлийн улиралд төрөл бүрийн хулууны салат
Өвлийн улиралд салат ногооны төрөл бүрийн жор нь намрын бэлгүүдийн бүх сүр жавхааг хангах болно. Хэрэв та хулуу хэрэглэдэг бол. Энэхүү бүх нийтийн жимс нь маш их давуу талтай байдаг: энэ нь амттай, гайхалтай ашигтай, бэлтгэх маш хялбар байдаг. Та зөвхөн 40 минутын турш хулууны болон хүнсний ногооны хэсгүүдийг лаазанд тарааж, хэдэн сарын дараа тод өнгөтэй эд зүйлсийг эдлэх хэрэгтэй.
Орц:
- целлюлозын целлюлоз - 500 гр;
- лууван - 4 ширхэг.
- улаан лооль - 600 гр;
- чинжүү - 4 ширхэг.
- сонгино - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 50 г;
- тос - 60 мл;
- давс - 10 гр;
- цуу - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
- Улаан лооль, цутгах, улирал, дулаан.
- Хүнсний ногоотой хамт 40 минут байлгана.
- Цуунд хийнэ.
Өвлийн улиралд солонгос хэл төрөл бүрийн салат
Халуун зуушны фенүүд нь Солонгост өвөлжөөндөө лаазалсан салатыг сонгох болно. Зөвхөн нэг төрлийн ийм бэлтгэл нь баярын ширээг засаж чаддаг, түүний амт чанаруудын тухай юу хэлж чадах вэ? Сайхан, хоол хийх арга зам: Та хүнсний ногооны хослолыг сонгож, хэдэн минут буцалгаад, хүчиллэг амтат marinade хийнэ.
Орц:
- цэцэгт байцааны - 500 гр;
- zucchini - 600 гр;
- өргөст хэмх - 300 гр;
- лууван - 400 гр;
- ус - 900 мл;
- цуу - 100 мл;
- давс - 50 г;
- газрын тос - 100 мл;
- элсэн чихэр - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Скрас, өргөст хэмх, луувангийн цавчих, байцаа цэцгийн баглаа дээр дизассембл хийх.
- 2 минут шарж, лонхтой дээр тархсан.
- Marinade хоол, хүнсний ногоо асгаж, тэднийг Roll.
Өвлийн улиралд цөцгийн тос бүхий төрөл бүрийн салат
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн цөцгийн тосоор өвөлждөг төрөл бүрийн шинэ ногооны салатыг хаахыг илүүд үздэг. Энэхүү бүрэлдэхүүн хэсэг нь маринадын маш сайн "дамжуулагч" бөгөөд хүнсний ногоог шүүс, үнэртэй хольж өгдөг. Үүнээс гадна, давсны уусмалд хадгалсан зөөлөн, нарийн амтыг олж, олон аяга таваг дүүргэх ашиглаж болно.
Орц:
- улаан лооль - 1,5 кг;
- сонгино - 5 ширхэг;
- чинжүү - 1 кг;
- лууван - 400 гр;
- цуу - 200 мл;
- элсэн чихэр - 70 г;
- давс - 40 гр;
- тос - 600 мл.
Бэлтгэл ажил
- Исгэлэн ногоо элсэн чихэр, давс, цагаан цуутай холилдоно.
- Лаазаар тарааж, улаан халуун тосоор асгаж, цагийг ариутга.