Хатаасан алимны компот нь оройн хоолны төгс төгсгөл юм. Шөл нь маш ашигтай, анхилуун, баян, үзэсгэлэнтэй байх болно. Иймэрхүү ундаа өвлийн хүйтэн эсвэл намрын өдрүүдэд витаминаар тэжээнэ. Зуны тухай танд сануулах болно. Хатаасан алимаас компотыг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцъя.
Нимбэгээр хатаасан алимаас компот хийх жор
Орц:
- хуурай алим - 300 гр;
- ус - 2 л;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Хатаасан алим нь эрэмдэглэсэн, сайн угааж, саванд хийнэ. Дараа нь ус асгаж, шингэнийг буцалгана авчрах. Үүний дараа бид дулаанаа багасгаж, элсэн чихэрийг асгаж, тагийг нь таглан далдлахад алим бэлэн болох хүртэл компотыг жинлэнэ. Илүү хүчтэй амтыг олж авахын тулд хагас нимбэгний шүүс рүү шахаж ав. Шөлийг дулаан эсвэл бага зэрэг хөргөнө.
Олон хатаасан хатаасан алимны компот
Орц:
- цэвэр ус - 3 л;
- элсэн чихэр - амсах;
- Хатаасан алим - 300 гр;
- Шинэ гаа - 3 спирт;
- Линден - 10 баг цэцэгтэй;
- нимбэгийн хүчил - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс хатаасан алимыг ангилж, угаасан. Дараа нь тэдгээрийг multivarquet багтаамжтай болгож элсэн чихэрээр амтлан унтах. Дараа нь анхааралтай ус асгаж, linden гаа тавьж, төхөөрөмжийн тагийг хаах. Бид "Quenching" горимыг сонгоод 2 цагийн турш илрүүлдэг. Бэлэн компотыг нэн даруй устгаж болохгүй, гэхдээ энэ нь олон тооны цагийн туршид удаан хугацаагаар нэрэх болно. Дараа нь, ундаа нь илжиг шавар руу цутгаж, хөргөлттэй, нимбэгийн хүчил нэмэх, холино.
Хүүхдэд хатаасан алимаас компот хийх жор
Орц:
- Хатаасан алим - 250 гр;
- хатаасан гүзээлзгэнэ - 150 гр;
- шүүсэн ус - 2 литр;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс алим, гүзээлзгэнэ угааж, алчуураар хатаана. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр алим хаяж усаар дүүргээд, тагийг нь таглаагуй бол 10 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хоол. Дараа нь элсэн чихэр асгаж, 15 минутын дараа гүзээлзгэнэ нэмнэ. Энэ арга нь үүнийг хүчтэй буцалгахыг зөвшөөрдөггүй, жимс нь тэдний гайхамшигтай амт, үнэрийг хадгалж үлдэх болно. Самар компотыг хэдхэн минутын дараа нэн даруй шил, цөөхөн хүйтэн, цутгаж, дулаанаар өгч, жимс, жимсгэний хамт сайн байгаарай.
Хатаасан алимны халуун ногоотой компот
Шанцайтай хатаасан алимны компот - өвлийн амтат үдэшлэгт сайн дулаарах болно.
Орц:
- Хатаасан алим - 350 гр;
- үзэм гэрэл үзэм - 100 гр;
- ус - 2 л;
- хумс;
- коньяк;
- бор сахар - 200 гр;
- шанцай - 2 саваа.
Бэлтгэл ажил
Анхны алимыг бэлтгэ. Тэднийг угааж, усыг нь зайлуулж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дараа нь хатаасан амтлан хутгаад үзэм нэмээд бүх хүйтэн ус хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр аяга тавиад буцалгаад, дөлийг нь багасгаж, шанцай, зулзаганы хэдхэн од хаяна. Жимсийг зөөлрүүлэхийн өмнө компотыг буцалгана, дараа нь бор сахар асгаж, хутгана, өөр хэдэн минут буцалгана. Бид уух усыг галаас аваад шил рүү хийнэ. Бид ямар ч күүкитэй халуун компот үйлчилдэг.
Зэрлэг сарнайтай хатаасан алимны компот
Орц:
- Хатаасан алим - 300 гр;
- хөлдөөсөн цангис жимс - 100 гр;
- нохой өссөн - 100 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Dogrose нь хуурай жимс жимсгэнэ сайтар угааж, олон аяга таваганд хамрагдсан. Зарим хөлдөөсөн жимс, элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь хүйтэн усыг аяга руу хийнэ, сүүлчийн тэмдэг хүртэл, төхөөрөмжийн тагийг хаа. Бид "Цохих" хөтөлбөрийг асааж, 1 цагийн турш илрүүлдэг. "Автомат халаалттай" горим нь салгаад, дууны дохионы дараа бид бэлэн шилийг шилэнд өгдөг. Тус компот нь дунд зэргийн амттай, ил тод байх болно.