Киссел бол хатаасан, хөлдөөсөн, шинэхэн жимс, төмс, эрдэнэшиш зэргийг агуулсан амтат вазелин хоол юм. Жимсээсээ үнсэж хооллоорой. Бид бүгдээрээ хооллохын тулд төгс төгөлдөр сайхан ундаагаар хооллох болно.
Жимс нь вазелиний жор
Орц:
- улаан улаалзганы - 150 г;
- cranberries - 150 гр;
- ус - 3 л;
- cranberries - 150 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- төмсний цардуул - 70 гр.
Бэлтгэл ажил
Одоо жимс жимсгэнэтэй вазелиныг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлье. Тиймээс эхлээд жимс бэлтгэнэ: улаан усан үзэм, cranberries, cranberries, colander дээр байрлуулж, хүйтэн усаар дор сайтар угаана. Хэрэв хөлдөөсөн жимсийг хэрэглэж байгаа бол эхлээд хөлдөөгчид гаргаж аваад тасалгааны температурт 30 минут байлгана.
Дараа нь бид шигшүүрээр жимс жимсийг үрж, шүүсийг нь салгаад, шахаж буцалж буй усаар дүүргээд дунд зэргийн халуунд хийнэ. 20 минутын турш шөлийг асаагаад дараа нь үүнийг хөргөнө. Бид жимсний бялууг шахаж хаяж, шөлийг цэвэр шилэнд хийнэ.
Жимсний шүүсийг гал дээр тавьж, буцалгана. Аажмаар элсэнд юүлж сайтар холино. Одоо бидний ундаа өтгөрүүлэх шаардлагатай байна. Үүнийг хийхийн тулд төмсний цардуулыг авч, өмнө нь задалсан шөлийн шилээр шингэлнэ. Гөлгөр хүртэл холимгийг сайтар хольж, жимсгэнэ буцалгах шүүс рүү цутгах, байнга модон халбагаар нь шинэ жимс нь вазелин хутгах. Дараа нь 5 минутын турш ууж, галаас аваад жаахан тайвшруулж, сайхан хөгцрүү хийнэ.
Хөлдөөсөн жимсээс вазелины жор
Орц:
- ус - 2 л;
- хөлдөөсөн жимс - 350 гр;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- төмсний цардуул - 5 tbsp. халбага;
- Ванилин - амтлах;
- Нь нимбэгний хальс - нэг хавчих.
Бэлтгэл ажил
Усыг саванд хийж хийнэ. Ванилангийн банзнаас жижигхэн хэсгийг хайчилж аваад, түүнийгээ задалж, буцалгаж ус руу буцааж хийнэ. Тэнд нилээд нимбэгний ногоог нэмж, элсэн чихэр хийнэ. Уухыг нь 1 минут буцалгана, дараа нь угаасан хөлдөөсөн жимсийг тарааж, буцалгаад хэдэн минут буцалгана.
Хэрэв бидний амт нахиа үзээрэй. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг илүү элсэн чихэр нэмнэ. Цардуулыг хүйтэн буцалсан усаар дүрэмт хувцсанд хүртэл татан буулгана. Бид жимс жимсгэнэийг галд аваад, шингэрүүлсэн цардуулыг арчиж, жимсийг байнга хутгахад хүргэдэг. Чихэрийг сайтар хольж сэрүүн байлгана.
Хөлдөөсөн жимснээс интоорын вазелин
Орц:
- хөлдөөсөн интоор - 800 гр;
- ус - 2 л;
- цардуул - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс интоорыг сайтар эрэмбэлж, ишийг авч, халуун усаар угаана. Дараа нь зөөлөн шүүсийг шахаж авна. Үүнийг хийхийн тулд та тохируулагчийг ашиглаж болно, гэхдээ та эхлээд бүх ясыг зайлуулах ёстой бөгөөд энэ нь удаан хугацаа шаардана. To
Компот бэлтгэх сав дотор ус асгаж, буцалгаад авчрах, элсэн чихэр хийнэ, яс хамт газрын жимсийг нэмэх хэрэгтэй. Бид бүгдийг дунджаар 5-7 минутын турш галаар буцалгана. Дараа нь тавган дээрээс нь аваад композыг хөргөнө. Нь шигшүүрээр шүүнэ өмнө нь бэлтгэсэн шүүс хийнэ, элсэн чихэр асгаж, шингэлнэ цардуул. Бид бүгдийг нь буцалгаад авчирч, нүдний шил, цардуулаас бэлэн вазелин хийнэ.