Cranberry Punch

Punch нь жимс, жимсний шүүс, халуун ногоо болон бусад найрлагыг агуулсан согтууруулах ундааны бүрэлдэхүүнтэй халуун ундаа юм. XVII зууны эхэн үед Энэтхэгийн хиндичуудыг Британаар цоолох уламжлалыг баталж, Европт тархаж, Германд уламжлалт Христийн мэндэлсний баярын ундаа болжээ.

Одоогоор, цоолтуурын нь олон жор мэддэг, тэдгээр нь янз бүрийн жимс бэлтгэсэн байна.

Цангисын ясыг хэрхэн яаж хийхийг хэлнэ. Cranberries бол маш их ашигтай жимс, амттай исгэлэн амттай байдаг.

Халуун ногоо ба Румын бүхий цангис цоолтуурын

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид цангис жимсний шүүсийг халааж, амталж болохгүй, эс тэгвэл витаминыг алдана. Бид элсэн чихэрийг буцалж буй усанд уусгана. Рум, ванильтай улирал ууцгаая. Цангис болон нимбэгний шүүс нэмнэ. Бид цоолтуурын саванд хийнэ, тус бүрт цангис жимсний хэд хэдэн төрлийн жимс нэмж, аяганы хажууд нимбэгний зүсмэлийг хийнэ. Хөргөх цилиндрийг хоолойгоор хоолойд хийж болно.

Улбар шар-цангис цоолтуурын бэлтгэхийн тулд бид өмнөх жорыг бүгдийг нь хадгалж (дээрээс харна уу), жүржийн шүүсийг улбар шараар сольж, улбар шар зүсмэл аяга буюу шил гарга. Хэрэв таны баар Angostura эсвэл Bitter байгаа бол эдгээр аль нэг ундааны 1 халбага нэмнэ.

Усан үзмийн цангис цоолтуурыг бэлтгэхийн тулд эхний жороор хийсэн үйлдэлийн хувь, дарааллыг (дээрээс харна уу), ромын оронд усан үзмийн бренди буюу хямд коньяк хэрэглэдэг. Мөн 30 мл-ийн маркат усан үзмийн дарс (сайн эсвэл бусад сонирхолтой усан үзмийн дарснаас илүү хүчтэй) нэмнэ.

Цай бүхий цангис цоолтуурын жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хумс, хушуутай цай зэрэг цай. Цайндаа элсэн чихэр хийж уусгана. Дарс, бренди болон цангис жимсний шүүс нэмнэ. Цай руу хийнэ. Та нимбэг, жүржийн хальс бүхий аяга чимэглэх боломжтой.

Хэрэв хэн нэгэн танд зөөлөн ундаа ууж байгаа гэж хэлж байгаа бол ийм ундааг өөрөөр нэрлэдэг (цайны, коктейл, компот гэх мэт), гэхдээ цоолтуур биш гэдэгт итгэхгүй байх.