Smoothies бол зузаан ундаа юм. Хэрвээ чанаж байвал холигч буюу холигчоор жимс, жимсгэнэ хольсоны дараа мөс, сүү, зайрмаг эсвэл жүүс зэргийг нэмнэ. Энэ өгүүлэлд бид шоколадан шоколадыг хэрхэн хийхийг танд хэлье.
Шоколадтай шоколад
Орц:
- хар шоколад - 50 г;
- сүү - 250 мл;
- гадил жимсний - хагас;
- шоколадны чипс.
Бэлтгэл ажил
Усанд усанд хийж, шоколад хайлуулна. Дараа нь холигчруу хийнэ, гадил, сүү нэмээд бүгдийг нь сайн хушуугаар хийнэ. Бид гадил жимсний шоколадыг шилэн дотор хийж, гадил жимсний зүсмэлүүд, шоколадны үртэсээр чимэглэсэн.
Шоколадтай шоколадны жор бэлтгэх үйлчилгээ
Орц:
- какао нунтаг - 1,5 tsp.
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- бүйлсний сүү - 1 аяга;
- огноо - 4 ширхэг.
- ванилийн ханд - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бананыг цэвэрлэж, нимгэн дугуйланд хуваасан. Бид тэднийг хавтгай гадаргуу дээр нэг эгнээнд тарааж, 2-3 цагийн турш хөлдөөгчид хүргэнэ. Огноо угааж, чулууг аваад, халуун усаар хагас цаг буцалгана. Дараа нь бид тэдгээрийг холигч саванд хийнэ. Бананыг хөлдөөсөн гадилыг нэмж, сэгсэрч болохуйцаар гадилыг нь болго. Одоо какао, ванилийн ханд ба хумсны холино. Эцэст нь бүйлсний сүүнд нэмж, хутгагч дээр нь хагас минутын турш эргүүлнэ. Бид нүдний шилийг ширээн дээгүүр гоожуулан ширээн дээр тавьдаг.
Мөсөн тосоор шоколадыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Орц:
- эспрессо - 120 мл;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- ванилийн зайрмаг - 1 ирмэг;
- шоколад нунтаг - 1 tbsp. халбага;
- сүү - 100 мл;
- үржлэгдсэн шоколад - 10 грамм.
Бэлтгэл ажил
Шүүлтүүрт бүх хольцыг хийж, нэг төрлийн масс авна. Шилний ирмэгийг сүү болгон хувааж, дараа нь үрж жижиглэсэн шоколадтай таваг дээр тавина. Шилэн дээр амттай шоколадан хүрэн болно. Шилний ирмэг дээр та гадил жимсний тавган дээр тавьж болно. Үрийг нь бэлдэж, ширээн дээр даруй үйлчилнэ.
Цайны шоколадан шоколад
Орц:
- Хүчтэй кофе - 70 мл;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- гашуун шоколад - 50 г;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- сүү - 0.5 аяга;
- Кардамон (үр тариа) - 12 ширхэг.
- nutmeg - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Сүүгээ дулаацуулж, дээр нь сараалжтай шоколад, элсэн чихэр, холимог нэмнэ. Сармисыг тайрч, хутгагчд хийж, шоколад, кофе, самар, кардамонтай сүү нэмнэ. Энэ бүхнийг жигдрүүлэх шинж чанартай болгож, дараа нь бид нүдний шилээ цутгаж, өвөрмөц амтаа амталдаг.