Цайны пиво бол маш их үнэртэн, баян, хүчтэй ундаа бөгөөд энэ архичдын бүх фенүүдийн талархал илэрхийлэх ёстой. Хэт хурц амттай кофе уух нь цэвэр хэлбэрээр ховорхон хэрэглэгддэг бөгөөд ихэвчлэн маш олон тооны коктейлийн үндэс суурь болдог, шингэлсэн, эсвэл дор хаяж мөстэй байна. Гэрийн кофе уухыг хэрхэн бэлтгэх талаар бид энэ өгүүллээр ярих болно.
Мексикийн кофены ликёрд зориулсан жор
Орц:
- ус - 4 зүйл;
- элсэн чихэр - 4 зүйл;
- архи - 2-3 зүйл;
- байгалийн газрын кофе - 1/2 tbsp;
- ваниль - 1 бантан.
Бэлтгэл ажил
Vanilla pod талыг нь тайрч, үрээр нь хутгана. Архитай ванилаа холино. Архины тоо хэмжээг ундааны хүссэн хүчээр тодорхойлдог тул хүчтэй архи хэрэглэхэд архины 3 шил хэрэгтэй.
Ванильтай архи хийхийн тулд бид байгалийн жүүс, бүх төрлийн найрлагыг сайн холь.
Одоо чихрийн сироп хэрэглэх цаг болжээ. Шилэн аяганд хийж, элсэн чихэр, усаа хольж, галын дээр бүгдийг хийж, элсэн чихэр тарав. Бусад найрлагатай сиропыг дүүргэ. Согтууруулах ундааны амтыг шалгаж согтууруулах ундааг аажмаар үргэлжлүүлэн уухыг оролдож байгаарай.
Одоо хамгийн хэцүү зүйл бол 3 долоо хоногийн хүлээлгэх бөгөөд уух үедээ ууж, дараа нь кофе шүүлтүүрээр дамжуулж дараа нь гайхалтай амттай болно.
Кофе уух уу? Энэ бол маш энгийн, зүгээр л хэдэн мөсөн шоо нэмж, бэлэн үү!
Коньяктай кофены ундаа хэрхэн яаж хийх вэ?
Коньякийг кофены архид нэмснээр уухад илүү амттай болгож, "амтат" өгдөг.
Орц:
- газрын кофе - 50 г;
- коньяк - 600 мл;
- ус - 600 мл;
- нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- элсэн чихэр -250 г.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй сиропоор хоол хийж эхлэе: бүх усыг талстын элсэн чихэр хийнэ. Бид сироп өтгөрч, чихрийн талстууд бүрэн уусч дуустал хүлээнэ.
Үлдсэн усыг кофе үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь тагийг нь таглаж, өдөрт ойрхон байхыг шаарддаг. Өдөр дууссаны дараа кофе нь сироп, нимбэгний шүүс, коньяктай холилдож, саванд хийнэ.
Кофе, сүүний ликёр
Цайны сүүний ликёр нь "Baileys" нэртэй худалдааны нэрийг авч явдаг. Энэ ундаа нь зөөлөн амт, илүү их амттай байдаг.
Орц:
- архи - 500 мл;
- түргэн уусдаг кофе - 1 tbsp. халбага;
- ваниль - 1 стак;
- хураангуй сүү - 1 ваартай;
- тос (тосны) - 400 мл.
Бэлтгэл ажил
Ванилангийн банзнаас бид үрийг гаргаж аваад сүүтэй хольж зуурдаг. Уусдаг кофе нь өтгөн зуурмагийг авахын тулд халбагаар ус хийнэ. Бид конденсат сүүтэй кофе нэмж, дахин холилдсон тосыг арилгаж, холихгүйгээр хольж, бүгдийг нь холино. Хамгийн сүүлчийн хамгийн чухал найрлага нь архи юм. Кофены тосны ликёр бэлэн боллоо!
Одоо та мөстэй ундаа уух уу, эсвэл кофены уухдаа коктейль бэлтгэж болно, жишээлбэл, алдартай коктейль B-52 .
Коктейль B-52 кофены амтлагчтай
Орц:
- цэвэр кофе пиво - 30 мл;
- кофены сүүтэй ликёр - 30 мл;
- "Cointreau" улбар шар ликёр - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
Энэ жорны хувьд та бар, эсвэл онцгой тохиолдлууд, энгийн халбага, мэдээж хатуу гарц хэрэгтэй болно.
Сахлын шилний ёроолд ёроолд нь цэвэр кофе ликёр асгаж, арагшаа арчиж, "Бэйли" гэртээ аваачин , эцэст нь ижилхэн аргаар "Cointreau" асгах хэрэгтэй. Бид хэрэглээний өмнө коктейлийг асааж, хоолойгоор дамжуулан ууж байна.