Хэрвээ та хамгийн түгээмэл хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээнд бүтээлчээр хандвал та хичээлийн бөглөх гэх мэт гайхалтай амттай хоолыг бэлдэж болно. Чи заримдаа гайхаж байх ёстой биз дээ?
Zucchini - маш ашигтай жимс бөгөөд энэ нь хүний биед амархан шингэдэг. Хүнсний бүтээгдэхүүн дэхь зутаныг тогтмол оруулах нь хоол боловсруулах эрхтэний болон дархлааны тогтолцоонд мөн түүнчлэн арьс, үений нөхцөл байдалд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Zucchini найрлага нь каротин, В витамин, пектин, магни, кали, кальци, төмрийн нэгдэл, ургамлын эслэг орно.
Courgettes нь амттай шахмалыг хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно. Ямар ч компотыг бэлтгэх ерөнхий санаа, зарчим нь тодорхой юм. Энэ нь зөв найрлагатай ус эсвэл бага зэрэг төвлөрсөн чихрийн сироп дээр чанах (эсвэл оронд нь) дэвтээх хэрэгтэй . Zucchini амт шинж чанарыг илтгэдэггүй учраас чихэрлэг болон исгэлэн жимстэй хольж тэдгээрийг нэгтгэх нь зүйтэй юм. Энэ хослол нь тусгай амттай эв нэгдлийг бий болгоно. Ширгэтийн хэмжээнээс иж бүрдэл нь өвлийн улиралд хадгалагдах эсвэл шууд хэрэглээнд зориулж хооллож болно.
Zucchini болон улбар шар нимбэгний хамт компот
Орц:
- courgette unripe;
- жүрж;
- лимон;
- дотоодын үйлдвэрлэлийн сахар;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Zucchini сайтар хүйтэн усаар угаана. Хүйтэн усаар угаахын өмнө нимбэг, жүржийг буцалсан усаар өгнө. Бид хоёр талаас аль аль талаас нь авсан бүх зөвлөмжийг таслав. Зукчиин талбайн хажуу талууд, цааш зүссэн зүсмэлүүд, эсвэл куб-брыччками (зүсмэлүүдийг огт хэрэглэдэггүй, маш их ашигтай бодисууд байдаг). Мөн жүрж, нимбэгсэн зүсмэлүүдийг хэрчсэн, карьеруудыг арилгах хэрэгтэй. Дараа нь компот нь тааламжгүй гашуун байх болно. Бид цэвэршүүлсэн шилэн саванд зүссэн жүржи болон цитрусын зүсмэлийг (2 литрээс илүүгүй лааз хэрэглэх боломжтой).
Ус, элсэн чихэр зэргийг хүссэн концентрацийг (жишээлбэл, усанд 3 литр - 2-3 хоолны халбага) хийж өгнө.
Буцалж буй сироптой лонхтой саванд цитрусаар дүүргэж 15-20 минутын турш орхино. Дараа нь сиропыг саванд нэгтгэнэ. Бид шингэнийг буцалгаад буцааж авчирч, 3-р минут буцалгана, дахин лонхтой руу асгаж. Буцалсан усаар бүрхэгдсэн савыг буцалгаад бүрэн хөргөнө.
Хэрэв та компотыг эргэлдүүлэхгүй бол буцалсан усанд цитрус болон цитрусын зүсмэлийг буцалсан усаар хөргөж (дор хаяж 40 минутын турш тэжээл өгнө) болтол ашиглахад бэлэн болно. Цитрусын жимстэй холимог хоол хийх шаардлагагүй, бүхэл В амин дэм устгагдана. Ерөнхийдөө нэг удаагийн хэрэглээнд зориулж zucchini-ийн компотын нэг хэсэг (жишээ нь гэр бүл) хамгийн том витамин бэлтгэхэд хамгийн сайн витамин үлддэг.
Үүнтэй адил жороор ойролцоогоор (дээр дурдсаныг үзнэ үү), zucchini нь хан боргоцой компот бэлтгэх боломжтой, учир нь та хувцаслах дараа үлдсэн шинэ хан боргоцой үлдсэн ашиглаж болно. Энэ аргаар эдийн засгийн хувьд үнэтэй биш чамин жимс хэрэглэдэг.
Мэдээж хэрэг, бид zucchini нь ер бусын, харин бидний өргөрөгт өсөн нэмэгдэж буй илүү мэдэгдэж жимс нь compotes буцалгаж болно. Жишээ нь, алим болон / эсвэл чавга бүхий zucchini компот. Алим исгэлэн эсвэл чихэрлэг, исгэлэн сонгох нь илүү дээр юм. Жимсний байгалийн хүчил хангалтгүй байгаа бол 1 литр ус тутамд 1.5 граммаар нимбэгийн хүчил нэмж хадгалсан компот руу нэмж болно. Энэ нь байгалийн исгэлэн жимс хэрэглэх нь илүү дээр юм, арга зам нь өвөл, компот нь элсэн чихэр шаардлагатай биш юм. Зүгээр л компот хийхэд бүх жимс нь сайн угааж, алим, үр, үрийн хайрцаг, алим хуваасан нь алим устгах хэрэгтэй. Буцалж буй усыг 2 дахин хийнэ. Байгалийн чихэрлэг амттай сахаргүйгээр ийм эрүүл компотыг элсэнд хэрэглэдэггүй хүмүүст ч хэрэглэж болно.